像魚一樣was
蛋糕要怎麼賣才能更快賺錢?
本人之前因生意失敗,去年做了一年外賣配送,那種眾包搶單的,接過很多商家的單子,也明白了很多商家的經營模式,現在就你蛋糕方面做個總結交流,希望對你有所幫助。
在送單過程中,接觸的商家根據銷售渠道,經營位置分為以下幾類:
一、銷售渠道
1、現做現賣式。
2、專做網絡訂單式。
3、現做現賣+網絡訂單,大多采用後兩種方式
二、經營場所
1,有店鋪。
a商場內(多采用現買現做式)
優點:人流量大,單價高,過路客多,回頭客佔比例不太大。
要求:衛生,乾淨,菜品不一定追求多,味道要好。
弊端:投資大,裝修高端,回本快慢要看營銷手段(後期本人會有各種營銷方案推出)
b美食城
優點:租金相對低些,投資中等,裝修大眾,客源集中,回頭客比例大。
要求:衛生,乾淨,菜品不能單一,味道要好,價格大眾,量要足,就是大眾化,經濟實惠
弊端:有時間節點限制,尤其附近辦公區較多的高峰期在中午,晚飯
美食城店鋪又分兩種:
1、帶飯桌座位的(三中銷售渠道都有)
2、不帶飯桌座位(用第三種銷售渠道)
c偏僻路邊店(用第三種渠道網絡銷售)
優點:租金低
要求:味道好,地址清晰,外賣員停車方便,出餐快,做好相應網絡營銷方案。
弊端:受天氣影響,送餐時間也會有影響,顧客的網絡評價影響著商家在網上的排名,網上排名越靠前,顧客點擊率越高
2、無店鋪家庭作坊
優點:無租金
要求:味道好,地址清晰好找,外賣員停車方便,出餐快,做好相應網絡營銷方案。
弊端:受天氣影響,送餐時間也會有影響,顧客的網絡評價影響著商家在網上的排名,網上排名越靠前,顧客點擊率越高
三、結合以上幾點,自己開店首先要弄清楚幾個問題
1、你的區域位置決定你的產品定價高低(是城市裡?縣城裡?鄉鎮上?)
2、:你所在區域有多少家同行?每一個同行經營的品類有哪些?他們採用的銷售渠道是什麼?是店面還是網絡,還是店面網絡相結合?同行針對的是哪類消費人群?
3、你做的蛋糕主要適合哪類人群?
4、你做的蛋糕和別人比有哪些優勢?
5、你通過什麼方式讓顧客知道你的存在?(地面廣告?網店推廣?微信推廣?)有沒有相應營銷推廣方案?
以上是本人送外賣中通過對各商家營業狀況的觀察總結,另外也積累了很多商家好的營銷推廣方案,後續發佈,希望對你有所幫助!
如果看完認為有道理麻煩點個贊哈,鼓勵一下;也可以評論共同探討!感謝頭條!感謝你![祈禱]
西子湖畔老西
首先剛學會可以在家試做,覺得有賣相的話,可以在自己小區貼個二維碼,建立一個蛋糕群,前期五折銷售,不會虧的,蛋糕成本才十幾二十幾塊。
畢竟蛋糕是不能遠距離配送,天熱易融化,易碎。如果每個月穩定了,可以找個偏僻一點的門面,店租便宜,而且附近也要有住宅區,可以先做私房蛋糕,辦理個營業執照,跟食品安全證,然後可以上美團,只做蛋糕加甜品。
只要根據自己興趣愛好,努力去做,一步一個腳印,不要把一切想的太過美好,有時候現實會給你打擊,努力,加油吧,朝著你喜歡的方向發展。
頭號食為天
個人建議,首先在微信朋友圈做一些特價或者買一送一的活動,送的蛋糕顧客下次或者其親戚朋友都可以使用。這樣也是對產品的一種宣傳。把微信好友加到一個群裡面,每天定時發一些紅包,手氣最佳可以獲得一些優惠。其次可以做一些傳單,產品做的有個性一點,沒有線下實體店的支撐,款式獨特,物美價廉才可以在線上生存。
菜刀兔會上山
現在好像下載一些軟件,按步驟製作基本都能成功
藍天白雲18
開展第一步就是先租一個門頭 做實體店
辦下各種經營許可 特別是衛生許可及健康證
然後就可以在朋友圈賣了
不然的話 沒有健康證 衛生環境不知是否達標的情況下敢買的人一定是傻子
捱捫
如果你微信朋友夠多的話,你可以建立一個群。然後前期做活動讓幫忙介紹客人免費送蛋糕之類的。或則你擺個攤位弄幾個蛋糕切片,然後讓別人加你微信免費品嚐之類 這樣客人起來的比較快。或則你隨意加點成本 反正一定要低於市場價至少一半的價格。
小米粒4802
我個人認為還是要做實體才靠譜,你實體店都沒有,讓朋友圈拿什麼相信你
티나467
你這是開私房,首先要找專業正規的培訓機構,一般正規的培訓機構在學員畢業時都有專業的創就業團隊老師扶持,把技術學到手,創業也有保障了。
果果愛蛋糕
你學會以後,可以加本地人群,加女性人群比較好,我們這就有人微信買蛋糕那些,生意還挺好。
中國LOVE你好
辦個營業執照和衛生許可證吧,然後就可以光明正大的宣傳了。
畢竟是入口的東西,一定要正規化。