普渡慈航A
我单说酒吧，首先天津水不行，其次酿造的温度也不对。水的问题，天津人喝水都是滦河引的水，滦河水还负责北京，两个城市的居民用水已经很紧张了，曾经水不够把滦河水专供北京，天津的自来水都是咸的，不说水质，这种水资源匮乏的地方怎么可能出好酒，何况滦河水也只是在河北附近比较好罢了。现在的几个酒厂基本都在蓟县那边，号称盘山水，盘山水有那么多的话，国家傻吗不用来做饮用水。为什么云贵名酒多，人家水多水好啊，而且纬度合适，温度适合酿造。啤酒的话旁边不远就是青岛，你发展啤酒业不是自己找罪受么。天津啥也没有，本地的酒厂竞争不过外地酒的，本地人现在喝的都少了，也就是靠价格，在就近的乡镇有些市场。
我想婧婧007
烟现在没了，剩下了江山还被收购了，酒除了津酒、芦台春、渔阳外，还应该把金星义聚永算上，绝对老牌子，比前几个牌子还要老很多，义聚永出高粱酒、五加皮还有玫瑰露，原先都是出口东南亚等国家的，现在国内有了，绝对纯高粱酿造，我在酒厂里喝过那种刚刚弄出来带温度的白酒，度数高，后口儿有点微微的甜，有机会大家都尝尝，现在家里还留着一瓶五加皮，不太适应这个酒味
早睡早起挺好
作为一名天津人，我感到非常心痛，天津不是没有烟厂，酒厂，相反以前天津的烟酒厂还很有名气。但是现在烟厂被收购，酒厂也是勉强度日！天津市里人一般会选择一个比较安逸的生活。天津人有一大部分人的观念是：老婆孩子热炕头。守家，很少外出去外省打拼，他们认为好多外地人还都往天津跑呢，我为什么要去往外省跑呢？（我好多朋友都这么和我说过，当然我也没往外面跑[我想静静]）普遍守旧、保守、缺乏创新精神，酒厂烟厂可能也受到了这种影响！美食对他们的吸引程度远大于创新[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
先说烟厂吧！天津卷烟厂，历史悠久，1919年建厂。天津卷烟厂相继开发了 “精品恒大”、“银卡恒大”、“郁金香”、“大帝王”、 “红恒大”、“红前门”、“金烟斗”、“海河”、“红紫光阁”系列产品。（真不是来为天津卷烟厂打广告的[捂脸][捂脸]）不同价位的产品，满足了不同层次消费者的需求。
紫光阁、郁金香、恒大，三大系列，内销全国25个省、市、自治区，外销亚、非大陆。其中紫光阁、恒大、郁金香、双猫、墨菊，等11个品种，18次被评为部级、市级优质产品。
在九几年，零几年时还不错呢，恒大的种类挺多的，恒大50，恒大80，恒大灯笼，红恒大，蓝恒大（地球恒大），到04年天津烟厂和上海烟草重组后，这些烟在市面上几乎都消失了。直到12年才见到新出的烟盒，不知从哪来的。那会是只见烟盒满地没见在哪卖烟！现在恒大的种类也多点了。江山倒是一直都在，不过差不多就三种，小江山，大江山，一统江山！
不得不提的是大前门，前年还能买到。
说酒厂吧！出名的就是津酒！有低档，中低档，中档，中中高档！什么天地人祥，扁凤壶，五.八.十年陈酿，帝王风范，个人觉得八棱型的还是不错的，大帝王就是大帝王[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
其实津酒主要就是扁凤壶系列和帝王系列。这两个系列都不错！
还有一个叫大津酒厂，出个什么隋唐帝王泉，没喝过。
还有大直沽的高粱酒，这个真心没喝过[捂脸]听说不错！还有什么佳酿，特酿什么的。
还有个芦台春酒厂，在宁河芦台，价格还可以。送过人，但没喝过。
蓟州区的渔阳酒厂和挂月酒厂，这个是普通人都能喝的起的。亲民！喝着还不错！就是酒厂盈利不太好。现在的人开始奢侈起来了，太便宜的看不上，所以销量不好了。以前蓟州区还有一个盘山啤酒厂，好像关了还是被收购记不清了。那个也不错！蓟州区的酒厂吃亏在市里给蓟州区的定位是旅游城市！这些带有污染的产业，你认为政府还会扶持吗！
金星义聚永，老牌子，比前几个牌子都老，义聚永出高粱酒、五加皮还有玫瑰露，原先都是出口东南亚国家的，现在国内有了，绝对纯高粱酿造的。
王朝酒厂，葡萄酒。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是我国第二家、天津市第一家中外合资企业。全球首屈一指的葡萄酒及烈酒运营商法国人头马Remy Cointreau,是自王朝成立以来的第二大股东。王朝秉承法国人头马的优良酿酒传统及先进技术,由葡萄种植、采收以至每一个酿酒步骤，均以品质为先，对整个生产过程实施严谨的品质控制，以确保本公司产品保持高水平的产品质量。
目前制造及销售超过200种葡萄酒产品，产品分为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡葡萄酒、冰酒以及白兰地五大类别。产品曾先后获得十四枚国际金奖、八枚国家级金奖、被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。王朝酒被指定为国宴用酒。产品远销二十多个国家和地区。
我记得天津还有一个长城葡萄酒厂吧。我朋友过年发了一箱给了我两瓶。不过对这个长城葡萄酒厂不太了解。本人不爱喝酒，对烟还行[灵光一闪][灵光一闪]
其实其他郊县还有酒厂，只是不怎么出名，大部分都在当地县城乡镇内销了。
最让我怀念的烟是地球恒大，红山茶和龍泉！最怀念的酒是金渔阳，金挂月。这两种酒可以开出美元来！一瓶酒15左右，开出一美元。小时候最喜欢那种感觉！现在喜欢津酒的帝王！
暗夜小豪518
这真是个悲伤的话题。
不只是烟和酒，一切的快速消费品，凡在天津本土运营的，近些年都没有做起来过。
（康师傅总部迁上海后，已算不上属于天津的品牌）
饮料、糖果、乳品、副食调料、休闲食品、生活纸品、牙膏、洗化、白酒、啤酒、红酒，哪个品类有拿得出手的？
天津曾是我国轻工业重镇，几代老职工艰苦奋斗，留下了底子不薄的轻工业国企，今日状况，令人唏嘘。
说说白酒吧。
白酒是个怎样的游戏呢？售价2000元/瓶的茅台，制造成本不超过50元。一位白酒行业大佬说，干酒厂干黄了，太不应该，白酒不像其他食品，利润大而且没有保质期。
天津白酒市场容量70亿/年，剑南春独占4亿多，天津婚宴主要消费300元价位的剑南春，得婚宴者得天下，天津人为什么结婚都不喝本地酒了？别人怎样把婚宴市场夺走的呢？
天津义聚永酒业，国营外贸食品的企业，出口每年约一个亿，它的产品在国内可见度如何？内贸基本没开展（卖到南方当料酒不算），为什么呢？
祝天津国企好运。
很多天津人都不知道，天津大港太平镇，曾是我国最大的代可可脂巧克力生产基地，小厂林立，但产业缺乏引导扶持，行业下滑，小企业自生自灭。代可可脂产品真没机会吗？法国代可可脂巧克力‘德菲丝’，近年在国内异军突起，销售火爆。也许，一个细分行业在天津也就消失了。
祝天津民企好运。
虎符商策
天津为什么看不到本地烟酒？这个问题问得好。但我查了一下，发现并非如此，先说天津卷烟厂始建于1919年，前身系天津英美烟草公司，有80多年的卷烟生产历史。烟草与天津这座城市颇有因缘。我查了一下史料,看史料里说，中国最早的机制卷烟厂老晋隆洋行、最早的民族资本烟草企业北洋烟草公司都诞生在这座城市。我了解了一下，北洋烟草公司，是中国人自己兴办最早的烟厂，可以说，它的成立标志着中国民族卷烟工业的崛起。
天津的特产烟有恒大、江山（分大江山、小江山：现在改名叫“红双喜”）。恒大一般走低档路，价格较低。七八十年代恒大享誉全国，成为天津人引以为傲的名片，非常了不得。历年来恒大产品多次被评为天津市及部优产品，也是很有面子的。天津产的小江山10元左右,味道适中,不呛,后味不辣。
白酒有千万种,更是因为地域分布不同,而产生各种不同口味的白酒。津酒特别绵,芦台春听说比较适合送礼,大直沽有点牛二的感觉。我随便查了一下，宝坻酿酒业历史悠久,早在清道光二十年即1840年就设烧锅酿酒,于1977年创办宝坻区酿酒厂。天津还有一个酒叫做津酒，天津津酒集团有限公司是天津最大的白酒酿造企业,是我国酿酒骨干企业之一。据我所知，在十九世纪末，二十世纪初，更是达到了她的高峰，出口量之大，在海外广大的华人中极具知名度。
每日新报
天津的老企业都差多挂牌（破产）改制（私有化）或合资（外商吞并）。天津没有几家老企业，所以天津特有产品少至特少了。
天津圈烟厂1999年通过了ISO-9002质量体系认证。“从12月7日起，上海烟草集团（简称上烟）正式接盘天津卷烟厂。经过半年时间的资产、人力、物力的清点，天津卷烟厂正式纳入上海烟草集团。其中产品为江山和恒大两种。其它品种都优化掉。
天津白酒厂已改为天津津酒酒业有限公司生产津酒/系列白酒。
还有天津泰述酒业有限公司生声芦台春系列白酒。
王朝酒业生产王朝系列葡萄酒。
英雄181702431
天津有一个特点，什么品牌都是急急忙忙生产出来，又急急忙忙消失的无影无踪。悄然无声的来，默默无闻的走。
最早的天津拖拉机厂，有"天拖天拖天天拖，小姑娘拖成老太婆"，现在的天拖就剩下一个地名了！
最早的"北京牌"电视机，也是最早消失的品牌之一。
还有"可耐、可耐，人见人爱"的洗衣机，现在也驾鹤西去渺无音讯。
烟和酒，已经有朋友介绍了！连天津三大名吃狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街大麻花，也快"古道西风瘦马"了！
这就是天津的特点，很遗憾！没有长性！我这个天津人很不好意思……
小路118
天津有烟和酒，不过要说有全国影响力的酒只有红酒，王朝。这是改革开放后全国第一家中外合资企业，品质不错，但近些年感觉市场营销做的不好。
白酒本地有津酒，近些年做的还不错，很多外地来朋友送点礼品会拿这个。没喝过，不知道咋样。
至于本地烟，有个著名的恒大牌，十多年前恒大地产到天津蓟县开发，我当时以为是恒大烟搞的公司呢。当时恒大烟很便宜，品质也不错。我们家老爷子就爱抽这个，现在好像涨价了。
这些都是很常见的，但基本上没有发展到旅游礼品市场，所以外地人关注不多。可能是营销定位问题，也可能是被麻花包子给盖住了，呵呵
知识与见闻
说个真事，天津义聚永的玫瑰露酒，在没有电商平台之前，天津人买不着的天津特产，国内只能是机场过了安检的店里有，得从香港澳门往回带。
予城新蕴
酒——有津酒和直沽高粱，还在高、低两个消费范围苦苦支撑门面
烟——太不争气了，恒大和大前门曾经享誉国内!百姓人家还钟爱海河、大港、墨菊、战斗……；中期又出了四大品牌:金恒大、紫光阁、郁金香和双猫，50支筒装更为经典!但后期被外阜烟顶的一路溃败，大家是否还记得，龙泉、昆湖、小红河……曾经霸占市场，到最后被上海吞并，真应该彻底反思原因
