呦呦美食
试试我的这个做法吧！
韩式炒年糕
BY 杉妈苹果
主料
年糕250克
辅料
- 洋葱1/4个
- 胡萝卜1/2根
- 芹菜1小把
调料
- 食盐1/2茶匙
- 韩式辣酱1汤匙
- 植物油2汤匙
- 细香葱2根
1.准备材料
2.锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟
3.煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花
4.年糕稍煮后，过凉水捞出来备用
5.平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香
6.然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒
7.放入适量清水和两勺韩式辣酱
8.煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱
9.放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅
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