付老师数学小课堂
又快到了收麦的时候了，说到麦田里的杂草其实有很多，比如我们常见的猪秧秧，野荠菜，米瓦罐，鹅不食，米蒿等等，这些都是属于麦地里常见的恶性杂草，而米蒿因为繁殖能力特别强，所以深受庄稼人的痛恨，不过万物皆有用，即使杂草利用好了也是有一定的的用处！下面我们就来简单的说一下米蒿的利用价值
”米蒿”我们豫北农村这里也叫它“米米蒿”，它学名叫做播娘蒿，是一种越年生十字花科草本植物，米蒿特别耐旱，生命力顽强。路边，荒坡野地，草丛都能看到它的身影，这种杂草不光喜欢危害麦田，在油菜地也经常见到，因为长高开花的时候和油菜花有些类似，小时候去油菜地拔草，一直傻傻的把“米蒿”和油菜搞不清楚！
米蒿虽然是一种杂草，但是也是春季里的一味野菜佳肴。二月二过后，田野中的各种野菜开始陆续出现，而米蒿这个时候也到了最佳食用的时候。鲜嫩无比的米蒿不光好吃还营养丰富。嫩叶可食，种子还可以用来榨油，还记得小时候，家里不富裕的时候，村里经常有人去收割成熟的米蒿，用棍子敲出里面的种子，送到榨油坊去榨油来补贴家用。
米蒿菜一定要趁早吃，越早越鲜嫩，二三月份的米蒿是最好吃的时候，开花过后就不能食用了，像这个时候的米蒿已经结籽了，除了种子可以榨油以外，只能拔回家来喂鸡喂鸭了。采摘回来的米蒿，去老去根，剁成馅料，配上五花肉，包上大包子那个味道特别的鲜美。
不过由于米蒿有一种特有的苦涩气味，如果处理不当的话，吃起来会有些苦涩，所以在食用米蒿的时候，一定要先焯水，焯水的时候放些盐油进去，这样处理过的米蒿不光没有了苦味，而且特地的的碧绿鲜嫩。
除此以外米蒿的吃法还有很多，比如凉拌，清炒，或者拌上玉米面上锅做蒸菜吃，也是别有一番滋味的。你吃过米蒿吗？米蒿还有哪些利用价值？欢迎大家留言讨论。
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米米蒿在我老家也叫麦蒿，是麦子地里最常见的杂草。小时候的春天，地里最主要的农活就是拔麦蒿，那时候还不时兴除草剂。
米米蒿小苗的时候用那种长把的锄头直接锄掉，等长大一些就直接下手拔了，一天下来手上绿乎乎的还不好洗，真是又气又恼。不过这种承载着童年记忆的米米蒿其实也还有一定利用价值的。
米米蒿的嫩苗很好的野菜
米米蒿的嫩苗很鲜嫩，可以作为野菜食用，一般在胶东吃得比较多。我一个烟台的朋一两天吧，，注意勤换凉水，因为野菜嘛，他都会有一点苦味，这样的话把他那个苦涩味给去掉。然后剁碎了，放上肉馅包包子吃。
米米蒿包子在胶东可谓一大特色吧，不过在我的老家鲁北地区很少见有人吃。家中麦子多，米米蒿在地里一筐筐的拔出来哪有人会稀罕。
米米蒿是潜在的油料作物
米米蒿的种子含油量比较高，大约在39-44%之间吧，是一种潜在的油料作物。其种子油可用于食用、工业和药用。另外它还含有丰富的亚麻酸。
米米蒿的生命力比较旺盛，它在盐碱地里也能长得很好，不过在我国大部分都是作为杂草存在的。作为油料作物的的也仅见于研究资料。
米米蒿的种子是一味中药
米米蒿十字花科植物，它的种子干燥后即可入药，被称为“南葶苈子”。中药葶苈子一般是米米蒿或独行菜的干燥成熟种子，米米蒿的种子，被称为南葶苈子，而独行菜的种子被称为北葶苈子。
药理研究葶苈子具有平咳止喘，强心利尿，抗菌等多种功效。通常用于治疗心肺方面的疾病。
要问米米蒿的的生命力有多旺盛呢，就是一块麦子地，如果稍微一空闲就会铺满，以上就是我前年春天拍到的一个麦地里的米米蒿，成片开放，都不输油菜花了。
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麦子地里的杂草“米蒿”，有什么利用价值？
小时候知道到是一种野草，麦地里特别多，而且开花结籽后第二年麦地里还会有，麦蒿的味道不好闻，一般情况在麦地里拔出来后都仍在地头，猪儿都不喜欢吃，只有晒干当柴火烧.
它的生命力特别旺盛，百度看到有人称它是打不死的小强，这个比喻太恰当了.
它的学名叫播娘蒿，虽然猪儿不吃它，但它的另一种作用就是它的药用价值非常高，也是百度了解到，有着祛痰定喘，强心利尿，通常润便的作用，看到有好多人说可以吃，我们老家是没有人吃这种蒿的.
在老家没人吃麦蒿，但我听说过有人收了麦蒿的籽去榨油，它的种子叫做“葶苈子”，这个名称早听说过，确实不知道是麦蒿种子，
如果可以吃我感觉凉拌吃要爽口些，吃的时候必须用开水焯一下，要不然那种难闻的气味去不掉.
查看有关播娘蒿的资料，确实可以吃，而且吃法还不少，可以炒了吃，包包子，包饺子，煮汤，但前提条件是先用沸水焯烫，捞出来浸泡一两天，去除色味即可烹饪.
特别警告，播娘蒿对小麦和油菜有危害！
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麦子地里的杂草“米蒿”，它有什么利用价值？
“米蒿”是个地方名，它的正式中文名叫播娘蒿，出自《救荒本草》，别名还有葶苈子、野芥菜、米米蒿等，是十字花科植物。分布在我国北方和西南、江苏、安徽等地，常生长在荒地、麦田、山谷、河岸，是有害农田杂草之一。
一，米蒿的外形特点：
一年生直立草本，高二十到八十公分，上部分叉。叶为三回羽状深裂，长十公分左右，末端裂片条形，下部叶有叶柄，上部叶无叶柄。花序伞状，有花一百朵左右，花朵黄色，四五月开花。
长角果黄绿色，长三公分左右。六七月份果实成熟，各地不一致。
二，米蒿的利用价值：
第一，人们对米蒿的研究是比较多的，《中国药典》把米蒿的成熟干燥的种子（葶苈子）列为正品，记载具有止咳平喘、消肿利尿、强心等功效。据现代医学研究测定，它的种子中含有丰富的不饱和脂肪酸、强心苷、谷甾醇等多种活性物质，对人体新陈代谢有重要作用。
第二，它的嫩苗可以作蔬菜食用。种子含有干性油，榨油可为工业用油，也可食用。它的全草能制农药，对棉蚜、菜青虫有很好防治作用。
第三，米蒿是小麦产区的主要田间杂草，生命力强，与小麦争夺养分和水分，影响小麦生长和产量，属于防治和铲除的对象。
老姚谈植物
米蒿，是我们农民深恶痛绝的一种野草，生命力非常旺盛。有地方不同，叫法也不一样，米米蒿，婆婆蒿，等～～。一年生草本植物，我国大部分地方都有，生长在田间地头。叶子细密，似胡萝卜缨，花色淡黄，幼时可食用，可做药用，种子细小如小米粒还小，还可榨油用，
超越161982304
米蒿在我们这里叫麦蒿，我们当地都是属于杂草，拔掉丢沟里或者喂羊。喂牲畜是最大的利用价值了吧
