一个被美食毁了的男人
我的亲身经历，餐饮加盟大多是雷，交完加盟费，培训费，保证金，设备费以后，就是卖原材料给你，至于运营完全不会像招商时说的那样了，教训太惨痛，损失了20多万。现在餐饮创业投入很大，还是考虑其他轻资产项目吧，我也不做餐饮了。
小五哥9608
我是做厨师的。
网上加盟这个要看自己眼光，有好的也有不好的，夸大的多些。
但是你如果想做那种网红餐厅刚接触的建议不要投资太多，如果你是富二代当我什么也没说。
我们店旁边有群富二代开的串串五个月亏了80万，投资150万左右吧！
用户9990282772820
最好是不要信，如果可以的话你可以去看看了解了解一下，因为网上宣传都是做的挺火爆。
我都亲身经历过实际就是造谣。13年的时候我就想加盟一个香港的小吃品牌，幸好从老家来深圳他们公司看了看，一个学员都没有啊！网上说的天天有多少人来加盟学习。全是骗子，幸好没有听他们说的网上交加盟费。
淘小铺luoyu413
朋友，您好！既然这样问，您也是有做生意的打算！结合我自身的经历来聊聊，希望对您有帮助！
我本人是做餐饮的，现经营一家火锅店和两个奶茶店。奶茶店品牌是“蜜雪冰城”，就是加盟的。
加盟最大的好处就是能借用品牌的背书，享受品牌经过多年积累和摸索形成的完善的运营管理体系和标准化流程，品牌方会把成熟的市场方案和推广经验输出给你，可以降低投资和经营的风险。
至于您说的可信度，首先要看您自己想要做哪方面，选定一个品类之后，再去关注具体品牌，现在网上信息十分繁杂，随便一搜会有一大堆，这时候一定要擦亮眼睛，谨防上当受骗。
如何避免上当呢？
1，选定一个品牌之后，看该品牌在您附近有没有实体店，最好有实体店，最好有很多实体店，然后去他们实体店去购买产品，试吃，试喝。然后看该店的生意情况。生意不好的店要谨慎投资，生意好的店也要谨慎，因为生意好可能是该店位置好，多考察几家店，综合考虑。
2，打总部电话具体咨询相关费用。一般都有加盟费，保证金，设备费用，管理费等。有高有低，具体视情况而定。
3，千万不要相信网上说的什么一本万利，投资1万，年赚百万的话，绝对骗人的，收了你的加盟费，不提供后期扶持，投资的钱就打水漂了。
投资有风险，入行需谨慎。投资之前一定要做好测算。当老板是个很累的活儿。具体投资费用，租金，转让费，加盟费，人工，选址的人流量，预估营业额，投入产出，回本周期，年利润等。一定做好测算。不要贸然下手。
最后，预祝您开店成功，生意兴隆！
胡较瘦
我有发言权，现在网上加盟良莠不齐，不是不可信，就是套路多，那么在选择加盟项目的时候要避免哪些坑，又如何鉴别呢？
01.过于夸大宣传实力
有一些宣传会把自己公司的实力过分夸大。整合的资源，都说成公司自己的。比如委托加工，甚至只是普通进货的工厂，就敢说自有生产基地；一天半天的简单讲解，就说是提供专业的培训，包教包会；一年去不了一次的检查，说成是提供完善的指导。
这种就需要实地考察，并且可以咨询一些之前加盟这个品牌的餐饮老板，从而避免这种情况。
02.各种隐藏收费
咨询加盟时，有的品牌说收费10万，但你去签约的时候发现，要交的钱有20万甚至30万！
一般来说，加盟收费分四部分：
a.加盟费，取得品牌的使用资格，有一定的期限；
b.保证金，为了约束加盟商，按照品牌总部的标准来执行，配合总部的管理；
c.押金，对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的也没有这个费用；
d.权益金，有的也叫管理费，这个费用，很多人往往在最开始的时候根本不会去注意到，而这个费用，很多品牌收得还挺高，直接影响到加盟商的收益。
e. 原材料费用，这个非常关键，等你开始营业发现供给你的原材料太贵了，高于事价。
在咨询加盟项目时，把收费的方方面面问清楚，包括金额、期限、缴纳周期、其他收费标准，尤其是对比较新的加盟品牌，更要慎重，任何收费，都要落实到具体的合同条款中。
大王聊开店
餐饮行业刚接触，网上加盟可信度高吗？
这个问题问的好，餐饮行业因为曾经我想涉足所以考察了解过一段时间，餐饮行业利润绝对是可观的，但同样风险也很大，如果资金不是很足，开店之后效益不好，很快就会资金链断掉，从而倒闭。
我一朋友，他从韩国回来，在韩国呆了10年，挣了点钱，因为周围朋友做餐饮的不少，而且做的还可以，所以也开了一家店，投入大概六七十万吧，在东北五线城市投资不算少了，但因为客流量少，只挺了3个月，饭店就倒闭了，看来开饭店需谨慎，投资有风险。
网络加盟可信度的问题，一般就都有自己的品牌了，当然了成功的品牌可信度就高，投资大，一般以整店输出的形式加盟，但同样有缺点啊，因为品牌做大了，容易投资大，而且这样的店当你发现时估计由于区域保护而饱和了。
那些刚做没多久的餐饮加盟品牌，市场空白多，投资相对小，但其缺点同样明显，因为品牌新所以要担一定风险，食客认知需要一个过程，同样新品牌因为加盟流程新，所以和加盟商容易出现加盟后的服务问题，就是我交钱加盟是不是开店后同样扶持，有的餐饮加盟公司是一锤子买卖，挣完加盟费就让店家自生自灭，所以选择时要擦亮眼睛
檻上人日记
这是身边人的经历。
女人嫁人等于第二次重生，对于餐饮人来说，加盟同样充满了这样的未知。遇到好的餐饮品牌，能加盟开店那是共赢的事情，但是如果遇人不淑呢？血本无归，那都是正常的。
花了58万加盟费，赔了160万
有点积蓄，厌倦了朝九晚五的上班，怎么办呢？开个餐厅吧，人人都要吃饭。但是没有经验又想赚钱，那就找个火爆的加盟品牌吧。从选址、买设备、培训、营销，甚至品牌知名度都有了，真的很省事。事实上呢？并非如此！
陈女士通过电视的加盟广告，与某餐饮管理有限公司签订了一份加盟代理合同交了58万加盟费，取得了该品牌在区域代理。
陈女士在经过选址、装修等方面的准备工作花了70万元，打算大干一场的时候，却发现这家餐饮品牌所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道根本不适合本地。店铺里的回头客少，每天只赔不赚。
陈女士和总部交涉希望该菜品调味和菜式，但是总部却以品牌统一性拒绝了。最后亏得不能再亏了，不得已，陈女士将投资了160万元的餐厅关门停业。
通过广告轰炸，或者做火一家店将个案当范例骗加盟的事件还真不少。最近红餐网后台经常收到留言频繁的问道“XXX项目好不好？”“我想加盟XXX好不好？”“我是做加盟还是自己做品牌”之类的问题。
好与不好永远都是相对的，能选择到一个靠谱的公司或品牌去加盟，是有一些方法和技巧在里面的。下面红餐网整理了一些常见的骗加盟的套路，大家可以引以为鉴。
这些加盟套路，能坑到你喝老鼠药自杀
一、开了一家店就加盟，收钱不管事
有人这样说餐饮加盟，目前80%的加盟品牌都是以圈钱为目的的皮包公司，剩下只有20%的才是真正有心做连锁的企业。
这80%的皮包公司基本没有什么项目可言，可能有一两家直营店，也可能没有店，挂羊头卖狗肉是常有的事情。
红餐网曾经接触过一个餐饮品牌，自己的店开业不到一年就已经谋划要开放加盟。而实际上，该品牌从装修到菜品都没有什么过人之后。开放加盟的含义，不言而喻。
还有一些皮包公司，他们可能只有一家直营店，有点甚至一家都没有。当创业者去实地考察时，接待人员说什么话，旁边经过什么人，甚至连扫地大妈都是经过精心安排的。他们设一个套，等的就是创业者去总部考察。说他们在圈钱，不如说是在骗钱。
二、打一枪换一地，坑完改头换面
建一个品牌，搞一、两家直营店，加盟上百家，目的只为一个：利用虚拟信息，在市场上大量套取现金，当最后某个时期加盟达到饱和，然后发生大规模的亏损连锁反应，而品牌总部早已挣得盆满钵满，于是一逃了之，重新注册一个品牌，再来一轮圈钱大战。这就是大部分黑心加盟公司的运营模式。
而且为了把套下得更深，有的奸商通过中介花钱买一家已注册但没经营的公司，通过股份转让、变更企业名称、增加经营范围等方式转成自己的公司。这样就把自己的包装成了有历史、有底蕴的加盟公司。
三、免费加盟，卡死你的进货渠道，卖设备和原材料
还有一类加盟公司，它既不是收了你的钱就消失，也不是搞个流行项目圈钱，而是从另一个角度坑加盟商的钱：进货渠道。
王琳加盟了一个奶茶品牌，每杯均价在12元以上，但是开了大半年就关门了。为什么呢？因为原材料价格太高。因为品牌定位高端，但是这个是在北上广深的价格，但是王琳的店则是在4线城市，这个均价12元本身生意就不好。
而由于原料是从总部发物流过来，自己的销量不大，每次进货的单位价格就居高不下。后来经过当地奶茶原料经销商的比价，他发现总部本身提供的原料价格就比当地经销商高了30%甚至更高。虽然总部给的是贴牌产品，但是经销商提供的同一个厂家的产品比对之后，发现口味差别微乎其微，消费者更是感觉不大。 于是，王琳放弃总部大部分原料，改用当地经销商提供的替代产品。只有杯子等少数产品向总部购买。
四、产品单一，后期缺乏跟进
餐饮的核心竞争力是产品，加盟店也一样。但是很多加盟公司自己本身产品就单一，虽然承诺会研发新品，但是从来没有兑现过。
加盟前：亲生的，各种服务什么的全包了！包扩开店选址、技术支持、全程运营指导之类的。
加盟后：垃圾堆上捡来的，培训完技术后，你就哪来哪去吧！全程指导？别逗了，应付了事！
阿全加盟了一个砂锅品牌开店，但是开业没多久就发现生意不好，主要是当地人消费习惯，点菜喜欢多样化。阿全多次向总部反馈希望能研发其他菜式，但是都被拒绝了。阿全自己偷偷增加了小炒、烤鱼还有焖锅，生意好了，但是却因为被总部发现罚了一笔钱。最后，阿全决定自己注册一个品牌单干。
不想加盟被坑，留着三个心眼
一、开店前做市场调研
"没有调查，就没有发言权！"这句话用到餐饮行业再恰当不过了。加盟前总部让你去考察可以去，但是事后记得自己找几家加盟商再去一次，还要偷偷地调查这家公司的可信度。千万不要做了冤大头！
二、记得要靠自己
总部总会有什么八大、十大承诺，这个可以信但是不能全信。选址得靠自己，经营和营销也是。员工培训和菜品刚开始可以依赖总部，但是后期一定要自己抓。
总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要场景来支撑完成的。该套体系也许在香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等诸多原因，会出现水土不服等情况。如果不知道变通、事事依赖、盲目听从总部，那只能是鞋子合不合适只有脚知道了。
三、做好养店心理准备
加盟是可以让你前期比较轻松，但是后期的经营却最为重要。很多餐饮创业者一般都资金有限，怀揣着"抱大腿"的心理，为了开店基本花掉所有积蓄，甚至四处举债。餐饮店面经营一遍都存在1-2年的回本期，稍有不慎就会满盘皆输，甚至连内裤都剩不下，所以在加盟之前也要留有储备资金，做好打坚持战的准备。
小结
金钱本身无罪，错的是用的人。同样，餐饮加盟这种模式本身没有错，错的是想利用加盟来下套的人。不想被坑到血本无归，也不想赔到喝老鼠药自杀，那么在加盟之前大家记得擦亮双眼。免费的午餐和天上掉馅饼的事情，真的没有！
雨季wen
网上加盟一定要注意这些，只要看好这些，基本上问题都不大
1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目.)
2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、拼炒作，而不进行实质性的技术提升.)
3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演)
4、警惕新公司另类(还有一类公司打出新奇特，其初衷不是想骗钱，看好某项目但自己的本钱又不够，于是玩空手道，通过招收加盟商，先圈到一部分钱)
5、警惕利润高（当你问到盈利状况时，计算机嗡嗡叫后吐出一堆数字来，最后告诉你，你的年盈利可达到多少多少）
6、警惕合同骗局（要加盟就得签订加盟合约。那种加盟合同条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的公司）
辉小祥
只要有人类的存在，餐饮业就有存在的必要。人人都离不开吃，追求美味佳肴是人类的天性。因此，社会越是向前发展，对餐饮业的需求就越强烈，餐饮业的发展前途也就越光明。
相对来说，餐饮加盟不会出现什么骗局和欺骗，就是价格会贵点。
九大考察事项：
1、看规模总部的规模
2、此品牌商标是注册商标。
3、加盟主是1个法人机构。
4、加盟合同严谨、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直营店,且经过多年经营其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手册。
7、盟主对加盟商有全面的后续支持(如,培训、督导等等)。
8、对其现有加盟商进行考查与分析(如,商圈、选址、人海、盈利测算等等)。
9、看总部历史 据国家工商管理部门披露，中国企业的平均寿命仅有2.5年
六大警惕：
1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目.)
2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、拼炒作，而不进行实质性的技术提升.)
3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演)
4、警惕新公司另类(还有一类公司打出新奇特，其初衷不是想骗钱，看好某项目但自己的本钱又不够，于是玩空手道，通过招收加盟商，先圈到一部分钱)
5、警惕利润高（当你问到盈利状况时，计算机嗡嗡叫后吐出一堆数字来，最后告诉你，你的年盈利可达到多少多少）
6、警惕合同骗局（要加盟就得签订加盟合约。那种加盟合同条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的公司）
带翅膀的猪
有靠谱的，也有不靠谱的！
餐饮业以其投资相对较低、回款快等特点，备受创业者关注。而且“民以食为天”，餐饮在老百姓日常中是刚需中的刚需。这就为餐饮加盟提供了肥沃的土壤，而这片土壤中长出来的不仅有参天大树，但更多的是伤人的荆棘。所以，现在餐饮加盟公司靠谱的少，不靠谱的多。截止至2018年，全国拥有特许加盟资质的（企业）仅有3800多家，但却有15万家企业在做餐饮加盟。如何选择一个靠谱的品牌，成为无数加盟者头疼的问题。其实最简单最直接的方式就是选择正规品牌，当然，选择正规品牌也不是包赚不赔，但是相对于其他假冒伪劣或者小品牌，肯定靠谱得多，毕竟天底下没有包赚不赔的买卖。那么这些正规品牌都有哪些特征呢？
特征一：拥有加盟资质
拥有加盟资质，是一个餐饮加盟公司最基本的需求。首先，是拥有自己合法的营业执照和商标，这可可以通过工商的官方网站进行查询；其次是加盟资格，必须是经营1年以上且有2家经营中的加盟店，否则同这种加盟公司签署的合同时无效的，需要通过法律手段来要回加盟金，装修、租金损失是小，对加盟者的信心打击是毁灭性的，可以想象下，加盟者怀着一腔热情开店，结果交了加盟费，不仅要高价购买设备和原料，最后还无法得到应有的支持，是否还有信心和时间再去创业呢？
特征二：拥有市场影响力
大部分正规的加盟，都已经营一段时间，已经在用户群体中积累了一定的口碑。这些正规品牌经营时间越长，宣传力度越大，品牌影响力就越大，相对于只靠流量撑起来的“网红”店铺更具生命力，相较自主创业的餐饮品牌更具号召力。
特征三：会为加盟者提供足够的支持
正规品牌从加盟者最开始的店面选址、装修规划开始，员工培训、管理制度都会提供支持，后续原料供应、宣传活动都会大力支持，简单说就是宏观布局标准化管理。让所有加盟店的服务、餐饮都保持在一个较高的水平。虽然在这种情况下加盟者会让出部分管理权力和利益，但从长远角度讲，这种创业方式更为稳妥。这里会有人问，正品既然这么稳妥，为什么还有那么多其他品牌，为什么还有那么多创业者选择了不靠谱的品牌么？
原因一：虚假宣传
假冒伪劣品牌，可以打出“包赚不赔”“100%盈利”的虚假宣传，而且低加盟金，高反还加盟金的口头承诺，也成为了压垮加盟者理智的最后两根稻草。而正品则会严格的表明你所需投资以及资金回报预估的周期，自古就有忠言逆耳，两相对比，许多创业者就放弃了正规品牌。
原因二：门槛高
正规品牌，因为有同一的装修、管理，定期宣传推出活动，还有定期的员工培训。因此，加盟费、经营管理都会增加加盟金、装修费、员工成本。部分加盟者不愿受总部辖制，不愿与总部分成利润，因此放弃了正规品牌。
因此，以上原因和投资者自身其他问题的情况下，投资者可能遭遇的损失如下：
损失一：加盟金，如果是伪劣品牌，在一定条件下加盟金是无法退还的；
损失二：租金、装修、设备损失、员工招聘，按照对方要求装修，并高价购买餐饮设备，后续想转型困难；
损失三：承受高价的原料供应，在合同的规定下，不得不接受远高于市场的价格。
损失四：保障金的扣除，个别品牌会在合同中规定一定时间内达到一定营业额，否则扣除保证金。
还有其他损失根据加盟伪劣品牌的不同，还出现千奇百怪的损失。所以与其后续会有诸多隐患，不如最开始就选择正品。
