孩子不爱吃山药,老左教你个新吃法,双手一搓就搞定,爽滑又筋道


准备好600克的山药去皮清洗干净,切成薄片上锅蒸15分钟

蒸好的山药加入一勺白砂糖压成泥,再分次加入230克的玉米淀粉粉搅拌均匀,揉成光滑的面团

取出一块小面挤搓成长条备用

起锅烧水,水开后下入面挤轻轻推动,防止粘连,水开后煮3分钟

时间到过一下凉水捞出沥干水分备用

准备好青红椒清洗干净切成小块备用

起锅熟下入肉末煸炒,炒至变色加入一勺黄豆酱,十三香,香葱,姜末翻炒

再下入蘑菇翻炒一下,再加入青红椒,加入一碗清水烧开

水开后加入煮好的山药条盖上盖子煮5分钟即可关火出锅

非常好吃的肉末山药条就做好了


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