家常小吃糯米蛋,简单操作美味又实惠


准好要使用的咸鸭蛋,将其洗净备用

咸鸭蛋冲洗干净,在小头一侧轻轻敲出小口,倒出蛋清留蛋黄备用

胡萝卜与腊肠切丁,与豌豆粒和玉米粒还有之前泡好的糯米盛放在一起,可根据自己口味适当的调配味道

用小勺灌入糯米和蔬菜,约八九分满就行,用手指压实

用锡纸包裹装好咸鸭蛋,开口朝上,依次放入蒸锅中,中小火蒸制50分钟至一小时

完成后,拨开锡纸,美味可口又实惠的糯米蛋就做好了


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