哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
钟南山院士说早餐要吃好，我们都要把早餐重视起来，这是一天之中最重要的一餐，应该尽量吃得丰富营养，还要好消化，这样才能满足一天的能量需要，早餐尽量多准备一些，每样食物都尝一些，但不要吃得太饱了，不然容易犯困。
晒晒我家孩子的营养早餐：八宝粥，马蹄胡萝卜鸡肉饼，小米糕，蒸铁棍山药，赣南脐橙，一大早吃了几十种食物，但八宝粥里就有十多种了，样样早餐都很可口，孩子今天全部吃光了，一点也没剩，还直说我做少了。
这个小米发糕是我自己做的，先把120克小米洗干净，然后用清水浸泡两个小时，如果早上做，可以把小米放冰箱里泡上一晚上，浸泡好以后倒掉泡小米的水，然后往小米里打一个鸡蛋，加入75毫升纯牛奶，放入破壁机，搅打成细腻的米糊，准备2克酵母粉，15克白砂糖，85克面粉，加入小米糊中，搅拌成细腻的面糊，发酵大约半个小时，然后倒入耐高温的纸杯中，再次醒发十五分钟，醒发好以后在表面摆上葡萄干，上锅蒸大约十五分钟就可以了，趁热吃，松软可口。
鸡肉饼也很简单，我用冰箱里剩下的一小块鸡胸肉，切碎，然后把马蹄去皮切碎，再切碎点胡萝卜，小葱，加一个鸡蛋，一把面粉，调成厚厚的糊状，在平底锅里刷一层油，团一块肉饼放锅里，两面煎熟就可以了，吃得时候可以配上番茄酱，超级美味。
八宝粥我早上起来用砂锅炖的，可比外面卖的粥好吃多了，主要材料是大米，糯米，紫米，另外我随手放了家里有的食材，有大红豆，小红豆，燕麦仁，小麦仁，红米，西米，莲子，花生仁，核桃，红枣，把这些食材和各种大米一起放入砂锅，大火煮开后转小火煮一个小时就可以了，香滑好喝。
铁棍山药能帮助孩子强健脾胃，它也是一种知名的药食同源的食材，不过大家要分清，只有河南焦作怀山府的铁棍山药才有医用价值，并非所有山药调理脾胃的效果都好，铁棍山药的价格比普通山药稍微高一些，简单一蒸，面甜可口，自带一种淡淡的清甜的味道。
橙子是比较能放得住的水果，我每次一买就是一箱子，可以吃上好几天，赣南脐橙水分足，味道清香，早上吃一些十分开胃呢！这样的早餐花不了多少时间，还能让家人吃得营养健康，哪怕是要天天准备也很乐意。
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