洞明哲人

随着疫情相对稳定，确诊病例连续下降，兰州远离“武汉”。

响应国务院关于有序推进复工的号召，兰州市也开展有序推进复工，在餐饮行业，复工了一批牛肉面馆，对申请复工的牛肉面馆有相应要求，例如以外卖打包为主、排队相隔一米、佩戴口罩、测量温度、酒精消毒等，

牛肉面是兰州人非常喜爱的一道美食，可以说每个兰州人从记事开始，就是一碗牛肉面伴随长大，因此，口味喜欢，更多也是一种记忆和情怀，所以，让一个兰州人将近一个月没有吃到牛肉面，这是不敢相相信的事情。

以前过年期间，老百姓“大鱼大肉”之后，人们在过年的清晨最喜欢来碗牛肉面，大快朵颐。

牛肉面馆的复工也让每个兰州人勾起了“食欲”尤其是封闭一个月呆在家里吃、喝、睡，也要换换口味，另外也是一种生活方式的延续。当然也有人在观望，等到疫情结束时再去吃牛肉面，看你自己喜欢而已。

加贝日月1

这是好久没有出门的感觉 疫情发生以来,兰州好多餐饮 相继闭门谢客,已近20天。作为“从一碗面开始新的一天"的兰州人,对面的渴望可想而知 人们就一直待在家里，与牛肉面差点与 世隔绝了，兰州人可以一天不吃别的，但唯独不能忘记吃一碗吃牛肉面。

记得在疫情没有开始的时候，兰州人天天早上火爆的牛肉面都能排十来米之久，这估计是兰州人从小养成的习惯，必吃的一碗面，这么长时间没吃，心里肯定惦记。

这就跟小时候一样，小时候很穷，想吃肉，只有等到过年的时候才能吃到，一样，可以说是一种情怀。

包包的生活录

自疫情开始，为了防控疫情的需要，兰州市所有牛肉面馆暂时歇业。直到2月12日，兰州市商务局下发通知，允许部分卫生防疫条件达标的牛肉面馆有条件开门营业。

所谓有条件，首先必须消毒防疫措施达标，其次不可堂食，只能打包带走食用或在牛肉面馆门外就餐。

开业至今，所有面馆都是一面难求，有的面馆门前简直成了一道风景，吃面的人排着几百米长的队，等候一两个小时才能买到面，可见兰州人对于牛肉面的热情有多么的高。

这次疫情期间，吃牛肉面除了带身份证，佩戴口罩外，还必须现场测量体温，排队须间隔一米以上，但即便如此，出来吃面的人还是越来越多。

据今天的消息，兰州已开业牛肉面馆已增加到了37家！

每天早晨，行走在上班的路上，香气四溢的牛肉面味道，就会时不时飘进鼻子里，因此，很多人都说，兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。

一碗牛肉面中折射出了兰州人直截了当的性格特点，烘托出了兰州浓厚的地域文化。可以说，牛肉面已融入到了兰州的方方面面，因此，在疫情得到初步缓解的前提下，兰州街上吃牛肉面排起了几百米的长队，也就是情理之中的事了。

一碗面和一个城市联系的如此紧密，一城人和一碗面如此的难以割舍，恐怕全国也只有兰州了吧！

金城平视角

首先兰州并非重灾区，现在甚至已经降为三级响应了，这是在政府认为疫情可控的情况下开业了一批牛肉面馆，其中有一部分还是只能外卖不能堂食，既然让开业，防护工作肯定做到位了（现在没有哪个政府敢在这方面糊弄，除非领导班子打算歇业），兰州本身从湖北回来的就不多，毕竟经济不发达人口少，现在外地好多都复工复产了，能走的也都又走了；其次，兰州现在也有复工复产的工人，有值班的一线人员，兰州经济条件不比南方，很多单位没有食堂，没有微波炉，有的连固定的让你歇一下吃饭的地方都没有，他们需要一个吃饭的地方；第三，虽然我也不知道为什么，临夏州从湖北回来的确诊病历，一共连本人带家人三个病人，回来折腾了一大圈，没有人被传染，现在三人都已经全部出院很久了…而且这似乎还不是个例，有些人甚至猜测是否和甘肃人爱吃牛羊肉且光照时间长以及气候干燥有关系[捂脸]，当然也和这面底下县城管控的很严有关系，自己全都封了，最好还是少出门；最后，兰州的小区还是管的很严的，很多人就算想吃也出不去，吃的人还是很少的，大部分都是上班值班的人，出门在外的就希望吃一口热乎的。所以，不同情况不同对待，不鼓励不需要的人去吃，每个人尽力做好自己的就对了。

岩岩肉妈妈

我在兰州待了七八年了，这么说吧，几乎每天早晨必吃一碗牛肉面，注意。疫情来了没办法吃，所以才作罢。所以对于这个问题，还是那句话，既然政府允许了，说明还是在掌控范围内，可以去吃。但是几百人排队这个事情的确出乎意料，我相信也出乎政府的意料，属于极大的冒险，这在疫情期间非常不可取，如果出现这种情况，应该即可叫停。

气气这人

兰州和临夏排队吃牛肉面的人，你们的皮嘴就那么馋吗！万一有谁携带病毒，多少人的前期工作和努力都白费了！买上三斤牛肉，在家自己做牛肉面，他不香吗？非的跑去吃味精烫！

载求子载

第一，饮食是一种习惯，牛肉面是兰州人生活的一部分，虽然疫情还没结束，但只要有牛肉面营业，就一定会有忠实的食客去捧场，那怕是排队。第二，兰州不是此次疫情的重灾区，大众的恐慌心理没有那么严重，所以只要牛肉面营业，就会有很多人去排队吃饭。

丝路商驼

兰州人的最爱，三天不吃就想。近期，兰州市根据实际情况具备条件的逐步复工复产，牛肉面馆排队情况，一是开的太少想吃的人多，二是遵照新冠肺炎疫情防控要求，一人一桌间隔安全距离，按照先后顺序流水吃牛肉面作业，三是随着复工复产的增加，这种排队吃牛肉面的情形会有极大改善，除非特别好吃😄

刘祖勇

那是一个城市的灵魂[酷拽] 也是一个城市的文化 牛肉面就是兰州人民的灵魂 早上五六点起床为了出锅第一晚面 那就是一天的精气神[机智] 兰州的的灵魂的就是一晚面[机智]

冰咖啡凉了

开牛肉面馆是经过有关部门同意才开的，兰州好多上班族疫情期间吃不上饭，自己做饭又是卖莱又是上班也很麻烦，只要营业的牛肉面馆做好疫情防控就行，也方便了那些上班族。

關鍵字: 健康 疫情 传染病