保障医疗团队餐饮安全
为保障援鄂医疗团队餐饮安全
全市市场监管系统制定了
完善的食品安全保障方案
开展驻点保障和日巡查
做好医疗团队后勤保障工作
让前线医护人员无后顾之忧
重点检查接待酒店食品
安全操作规范体系的有效行情况
一查从业人员的体检，看有没有发热的及无适宜到酒店加工场所去的；
二查消毒卫生，督促落实经营场所、餐饮具消毒；
三查原材料查验，检查食品原材料来源和供货商资质；
四查操作人员，是否按照食品加工操作规程进行食品加工制作；
五查备餐分餐间，督促供餐单位单独设立分餐间，加装空气消毒设施设备；
六查食品留样，对照留样记录，查看食品留样，督促供餐单位严格落实食品留样制度；
七查就餐方式，督促各供餐酒店严格执行分餐制。
截止到今日
咸宁市已对省际支援医疗组供餐酒店完成
食品安全快速检验检测96批次
其中
崇阳县46批次
赤壁市29批次
嘉鱼10批次
通城7批次
通山4批次
目前
咸宁市共有493名医疗队员入住咸宁
对于目前的餐饮均表示满意
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