在蔬菜栽培过程中，选种、浸种、育苗、催芽等，都是很重要的一个步骤，这些、都是严重影响出苗率的重要因素，具体我们看一下需要注意什么问题？
品种问题
蔬菜的品种，是非常直接的一个因素，如果品种的品质较差，纯度较低，通常就会出现出苗不整齐，纯度不高的品种，更会出现较多的其他的杂株。而不同的品种，往往对环境要求也不同，也别是对于一些比较难发芽的蔬菜，比如芹菜、香菜等，发芽相对较困难，更是要进行催芽处理。其次，温度也是发芽的一个关键因素，不同品种，发芽的温度也不同，如果温度不符合该蔬菜品种的发芽要求，也可能导致出苗不齐，甚至是芽率较低。所以需要进行比如：温度过高，采取低温催芽等等。
种子处理
如果种子处理不到位，比如：水分没吸足，或者温度不符合条件，有差异，都是有可能导致出苗不整齐，甚至直接导致发芽率不高。因此我们需要进选种；1、选种。在种子晒干扬净后，采用粒选、筛选、风选和液选等方法精选种子。种子精选目的是消除秕粒、小粒、破粒、有病虫害的种子和各种杂物。2.晒种。利用阳光曝晒种子。具有促进种子后熟和酶的活动、降低种子内抑制发芽物质含量、提高发芽率和杀菌等作用。3.浸种。作用是促进种子发芽和消灭病原物。方法有：清水浸种、温汤浸种、药剂浸种。应按规程掌握药量、药液浓度和浸种时间，以免种子受药害和影响消毒效果。④拌种。将药剂、肥料和种子混合搅拌后播种，以防止病虫为害、促进发芽和幼苗健壮。方法分干拌、湿拌和种子包衣。⑤催芽。播前根据种子发芽特性，在人工控制下给以适当的水分、温度和氧气条件，促进发芽快、整齐、健壮。方法有地坑催芽、塑料薄膜浅坑催芽、草囤催芽、火坑催芽、蒸汽催芽等。⑥等离子体种子处理。利用等离子体增强种子表面的通透性，激活萌发中的种子及幼苗中α-淀粉酶、琥珀酸脱氧酶、过氧化物酶和超氧化歧化酶等多种酶的活性，最终提高种子的发芽势、发芽率，提高农作物吸收养分能力和抗旱、抗寒、抗病等抗逆能力。此外，还有种子的硬实处理和层积处理。硬实处理是用粗砂、碎玻璃擦伤种皮厚实、坚硬的种子（如草木犀、紫云英、菠菜等种子），以利吸水发芽。层积处理是需后熟的种子，于冬季用湿沙和种子叠积，在0～5℃低温下1～3个月，以促使通过休眠期，春播后发芽整齐。
播种方式
我们种植多为育苗后再移栽，2月中旬温室内育苗播种，用育苗盘或者营养钵育苗，苗龄45天左右，就可以移栽了。移栽之前先整地，每亩施腐熟粪肥有机肥，翻地耙平做成平畦，定植之后浇透水在播种过程中，播种不均匀，播种后覆盖的土深浅不一，或者是苗床不整齐等等，都可能会导致育苗过程中，蔬菜出苗不整齐。其次，土壤本身营养水分等不均匀，也会出现出苗不齐的情况。
日常管理问题
1、水肥管理：定植后5-7天结合浇缓苗水，穴施氮磷钾复合肥20公斤/亩，提苗促生长。之后进行蹲苗，结合除草中耕几次，促进根系生长。一般来说如果不是特别干旱，适当的进行蹲苗，开始浇水追肥。生长中后期再追肥一次就可以了。
2、植株调整：生长旺盛，植株高大，应该及时抹除侧芽，以使田间通风透光。进入盛果期后，剪除部分弱小分枝，无效的老叶、病叶，促进嫩荚生长
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