我叫小折
大家好！我是我行我素洪，今天，我们一起谈谈让你吃一次就难忘的美食有哪些？
世上美食数不胜数，对于我这样的吃货来说，吃一次就难忘的美食实在太多了，今天，我就给大家讲讲比较容易上手的焦糖鸡蛋布丁的做法，别的日后再分享给大家。
请准备好以下材料:2个鸡蛋 250g牛奶 白糖适量 锡纸
1:熬焦糖:将白糖放入无水无油的锅里熬到发黄关火，将熬糖的锅放入冷水锅里冷却，往糖里加入点热水继续上火熬制发红关火，再姜熬糖的锅放入冷水锅里冷却备用
2:将适量的白糖加入250克的牛奶里上火煮沸凉凉备用
3:将鸡蛋打散，将凉凉的牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中并不停地搅拌，使牛奶与蛋液融为一体
4:将牛奶鸡蛋液过筛过滤，用勺子漂去上面的泡沫
5:每个碗底部放点焦糖，再将过滤好的牛奶鸡蛋液倒入碗中，用锡纸包住容碗，上火小火蒸20分钟。
6:蒸好的布丁放冷倒扣在盘中就可开餐了
注:1:蒸布丁要小火慢蒸，大火容易起蜂窝。2:一定要过滤，过滤是使布丁更绵弹滑些。3:刚蒸下锅的布丁马上就可食用，但冷却过一天的布丁味道更好哦
帖友们别忘了给我点个赞哦，给我留言我们一起交流更多美食的做法😝😝😝
我行我素洪
让你吃一次就难忘的美食有哪些？这个问题我想应该每一个人都会经历到[微笑]，也让我想起了我记忆中的难忘美食
首先来说一个有趣的记忆美食，记得20年前去孩爸的部队探亲（河北涿州），部队里兄弟情义特别浓，只要有家属探亲大家都挣着招待，一天又一位兄弟说，我们明天去涿州（部队离涿州还挺远的）请嫂子吃应该她从来没没吃过的《驴肉火烧》，当我们来到店里时，至少有30人在排队，当时真的好期待快点啊快点啊，终于等到了，记得当时他买了至少有20个吧，赶紧开吃一口咬下去[捂脸]味道好浓啊说不出什么味，不敢再咬第二口了，但我还是给一个吃下去了，再看看满屋子人都大口大口吃的津津有味，我想这应该就是南北饮食文化的差异吧
再说一个吃了一次念到现在的美食吧，也是去孩爸的部队，他知道我喜欢吃鱼，去饭馆总是少不了点一个鱼🐟，有一天他点了《水煮鱼片》，当端上来时，我说这还能吃吗，因为上面铺满了油炸的干辣椒，他说这辣椒不辣还很香，都是夹在馒头里吃的（当时北方的饭馆主食很少有米饭基本馒头），我尝试着辣椒夹在馒头里还真的很好吃又酥又香，辣椒一咬就碎的感觉一直忘不了，水煮鱼片也是能接受的麻辣鲜香，到现在也没吃到过这样的美味了
皖西懒妈
您好！很高兴回答您的问题。
一次就难忘的美食，说真的，长这么大了，越大是越觉得没什么能让自己特别难忘的，加上现在这个社会，想吃啥没有呢？让人难忘的，大抵就是轻易触及不到的吧。
来说说我心目中那些吃一次就难忘的美食吧
NO.1
老家的炒酸笋，我老家在广西，酸笋是出了名的，下饭下粥也好，吃到撑都还想吃的那种，让我印象最深刻的是我舅舅腌制的酸笋和他自己种的朝天椒，那简直是绝配了，酸酸辣辣的，开胃得紧
NO.2
妈妈的白切鸡，妈妈在做这道菜的时候，眼睛都是发光的，这个是她的拿手好菜呢，妈妈说外面大厨做的都没有她的好吃，实际上，妈妈真的不是吹牛，吃起来有幸福的感觉，连最难嚼的鸡胸肉都可以做的很嫩很嫩，姜汁也调得很适当。
NO.3
顺德的双皮奶，奶香浓郁，真的就那种好像5瓶牛奶缩起来的精华，有机会，还想再去吃一次，哪怕需要排队半天，感觉也很值得。
百姓家常美食
额！！！！
前几年一直在无锡工作生活，我觉得那边的口味特别适合我！
酿面筋，汤包，面条等等都是我的最爱
回味无穷。其实无锡特产酱排骨感觉一般
就是那种街头巷尾的小店做的面筋味道只是一绝。
最让我回味的就是位于无锡云林苑西区里一家面馆的面筋味道赞👍
一碗面 加面筋 煎鸡蛋 卤大肠
早饭饱了
老师傅做的几样小菜非常的有味道！！！
现在回来老家还是时不时的想念那个味道！！！
园胖子D
记得那是2002年夏天，我刚参加工作头年，我是农村出来的，没见过什么世面，更没去过富丽堂皇的大饭店吃过饭!
当时上班离家远，我每天中午都是在路边的小吃店花3块钱吃一碗面条，最多的是就几瓣大蒜! 很多的时候早餐都是饿着肚子，晚饭都是回到出租屋自己做，熬点稀饭，就着馒头，或者炒个青菜!
有一天，公司的区域老总来我们办事处出差，晚上带我们几个同事到一家饭店吃饭，这顿饭是我那时候记忆最深刻的，18年过去了，至今记忆犹新!
晚上7点左右，我们乘出租车来到郑州经三路的”秦朝瓦罐”饭店，我是头一次坐出租车，内心那个兴奋啊！但是还不能让老总看出来我那没出息的样子，我装的表面很平静。我们包间在二楼，一进大厅，六个身着礼宾服且花容月貌的小姐姐向我们90度弯腰：“欢迎光临”! 我不由得内心深处里升腾从来一股强烈的自豪感!（现在想想我那时候真是龌龊）我的眼睛就开始不够使唤了，里面装修堪称金碧辉煌，灯光五颜六色，所有客桌都是爆满，帅哥靓女或窃窃私语，或高谈阔论，或推杯换盏，好不热闹! 同时我又怕老总他们走在前面把我弄丢了，我时不时的用眼睛余光撇一下他们走到哪里，然后赶紧跟过去!
转眼就到了楼梯前，开始上楼，楼梯两边的墙壁上挂满了大幅的照片，各种美味佳肴的照片使人垂涎欲滴，或是饭店老板、主厨与当红明星政要的亲切合影，让人浮想联翩!
进入包间内，落座，服务员毕恭毕敬的递过菜单，老总笑呵呵对我说：小郭，喜欢什么，随便点! 我腼腆的双手推过去：老板，您来，我啥都行。
我们老板一点都不吝啬，满满的点了一桌。
“秦朝瓦罐”，煲汤当然是一绝，店门前那几口一人多高的大缸就够威风的，什么老母鸡山参汤，老鸭野菌汤，排骨……这些都不是重点，令我印象最深刻是一道用野生王八（鳖）做的菜，一个很大的白瓷盆，里面汤白黑肉 ，搭配青菜红椒点缀 ，王八盖劈开8份，然后又整整齐齐的拼好盖在汤上面，特别漂亮!在那以前，我根本都没见过王八是什么样子的，更别说吃了!
人们常说，没吃过猪肉，还没见过猪跑。真的，我没见过，大姑娘上轿，头一回!
要是说到这个王八肉有多好吃，我感觉也就那么回事，但是那个王八盖的裙边特别好吃，软软糯糯扣扣弹弹筋筋的感觉，别有一番风味!还有那个乳白色的王八汤，嗯！哈喇子又流出来了，哈哈！
Totototototoll
水果中榴莲的味道比较独特，虽然不喜欢那股臭味，但是在超市问多了，会发现其中有一股香气浓郁，曾经尝试过一次，软糯的口感吃下去就像奶油或者冰激凌的感觉，不过最后还是没有办法克服味道冲击！
洛阳的不番汤，是在大学时期给我印象最深的一道汤，入口热浪给力，入喉辣味十足，冬天喝一口瞬间活力满满！
烧烤的话最想去尝试的是烤脑花，之前说去尝试一回，可一直拖着就没有！不过经过新冠这回事之后也不太想去尝试了，老老实实吃一些生蚝肉串挺好的👌
稻草人昊哥
对于我来说，吃一次难忘的就是麻辣烫，火锅和烧烤。吃了一次，就爱上了，它们现在也是我生活中必不可少的。在家在学校或者出去玩，都会拉着小伙伴去吃一顿。我特别喜欢热情的感觉，就是火锅咕噜咕噜冒泡泡，麻辣烫又麻又辣的感觉，夜晚吃点烧烤，也是特别舒服的。
最近疫情在家，特别想念火锅麻辣烫喽，烧烤呐还可以自己烤。其实，火锅。麻辣烫，也可以自己弄，但是我觉得麻烦，不想做了。懒。希望疫情结束了，出去吃吃吃，我真的太想念火锅麻辣烫烧烤的味道了。对于我这个吃货而言，吃东西最幸福啦，我太爱吃了。能吃是福嘛。
这是我平时吃的火锅，麻辣烫，还有烧烤，味道都不错。我喜欢辣的，吃火锅一般点鸳鸯锅，吃麻辣烫会放很多醋和辣椒。烧烤也是必须吃肉肉，放好多辣椒粉。喜欢吃的我。对啦，我还特别爱吃火鸡面，很多人觉得辣。接受不了。我喜欢辣，所以也比较爱吃。建议怕辣的小伙伴，吃火鸡面可以少放点那个辣酱包。那样会比较好。吃美食，心情会好，我们一起探讨美食的密语吧。唯有美食与爱不可辜负。
ljj毓涵
那是一碗让我这辈子，甚至下辈子都不会忘记的美食，被外国人嫌弃的中国地道小吃---臭豆腐。
那时候已经失去了学业，和朋友们一起四处流浪打工了。有一天晚上手工之后，一起玩的好的几个朋友说要去逛夜市。我们这个小城里的夜市很繁华，到处都有，不但有卖各色的吃穿用品，还有时候有各种的商业演出行为，特别的热闹。
还没到夜市呢，一阵奇异的臭味就直钻进鼻孔里。那种臭，让我一个自小就在农村里长大的人都有点受不了。朋友们告诉我那是臭豆腐，我才刚刚得知，原来还有一种食物叫做“臭豆腐”。有吃过的小伙伴要去买，我就跟过去看热闹。只见一个一米多宽的油乎乎的小推车，上面一边摆着一口油锅，一边摆着塑料盒子里盛放的臭豆腐，还有葱花油盐等各种佐料。那个小伙伴告诉我很好吃，并且撺掇我也来一碗尝尝。可是这气味闻起来也实在是太臭了，我直摇头，而且那豆腐看起来黑乎乎脏兮兮的，可如何能吃的下去！朋友们都说臭豆腐闻起来臭，吃起来香，架不住他们的强力推荐，我也要了一碗，和他们坐在摊子后边的几只小桌子旁边等着。
没多久，一碗一碗炸好的臭豆腐端上来，炸的又黑又黄的豆腐排列的整整齐齐的在碗里码着，上面撒了些碧绿的葱花，还有配合着它们一起的豆腐汤。看着别人大口的吃起来，虽然这味道依然很臭，我也按捺不住好奇心，用勺子舀了一口汤尝了尝，别说这汤居然不是臭的，而且味道还不错。又盛了一块豆腐放进嘴里，这滋味！不臭，还很鲜，很香。真是超乎我的想象啊。好吃，不贵，所以我一口气吃光了它
家香味道
本人作为一名小吃店主，是怎么开始从事这个行业的，也是和吃有关。
首先我推荐自己所做的小吃手工辣条，以前我是在深圳上班的，有一次去陕西西安旅游，无意中在街上碰到一家手工辣条的小店，我本人是非常喜欢吃辣条的，但是现做现卖的手工辣条第一次见，怀着好奇的心买了一份吃，从此就喜欢上了，手工辣条无任何添加剂色素，热腾腾刚出炉的手工辣条，口感非常筋道，刚炸出来的辣椒油非常香气十足，当时自己也在想，手工辣条这个小吃在目前全国市场还非常空缺，辣条全国都在吃，但是手工现做的辣条很多人没吃过，所以就开始从事这个行业，目前做了两年多，自己也在摆摊，也有合作店铺和培训。
我的秘制辣条
那必须是红烧肉！
作为一个家乡靠近四川的陕西人，从小到大吃的菜口味都偏川菜，炒青菜都要放一把辣椒，所以味觉上更偏向于川菜的味道。
作为一个嘴巴吃惯了川菜的麻辣鲜香的人刚到浙江工作的时候还没觉得吃的有什么不习惯，那时候自己住的地方有厨房自己经常做一些家乡口味的菜吃，偶尔也在饭店吃，但是即使去了饭店也是点我自己比较喜欢的口味，所以到这个时候还没有机会感受到浙江本地的口味，只是在传言中了解到浙江人喜甜，做菜的时候喜欢放糖，但是一直也没机会尝一下。
一次偶然的机会一个本地同事邀请我去她家吃饭，一桌子菜里做法最多的就是蒸菜蒸娃娃菜、清蒸鸡一类的，印象最深刻的就是其中一道红烧肉，在我刻板的印象里，糖和肉的组合是很奇怪的，至少当时没见过什么世面的我是想象不出来这两个组合出来的味道，直到我夹了一块红烧肉放进嘴里，那一刻我被惊艳到了，香甜松软，入口即化，这也使我对甜味有了新的认识，这也太太太好吃了肉质软糯满口留香啊！顿时食欲大开，当即就问了做法，之后回家苦心钻研，誓要做出同样好吃的红烧肉（当然也走了很多弯路）
现在的我已经在浙江十年了，红烧肉也成了我拿手菜之一，我做的红烧肉味道甚至都已经超出了我那浙江本地的婆婆，甚至我家先生曾经连续三天点名要吃我做的红烧肉，红烧肉这道菜也刷新了我对浙菜的认知。
