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毒蘑菇不能和牛肉同食，会中毒死亡，而且没有特效药。

生草乌不能和大米饭同食，会中毒死亡，也没有特效药。

野生带毒河豚鱼不能和豆腐同食，会中毒死亡，无特效药。

鸡蛋不能和大量苦杏仁同食，会中毒，严重时会死亡，无特效药。

羊肉不能和开水同食，会导致消化道灼伤，严重时会死亡，无特效药。

胡萝卜不能和滚油同食，会导致消化道灼伤，严重时会死亡，无特效药。

最后一条，任何食物都和砒霜相克，同食会死亡。

好了，段子说完了，正儿八经的说。

实际上食物相克根本就不存在，食物的成分发生反应，导致人中毒，这样的情况根本就不存在。

但是，有几种情况是存在的，比如食源性疾病（比方拉肚子），食物过敏（比方欧美每年有很多人死于花生过敏），食物不耐受（比方有的人喝鲜奶就肚子疼、拉肚子）。

过去科学技术有限，人们对这些情况缺乏理性认识，出于经验，将这些生理反应归结到食物相克。然后出于“小心一点总是好的”，人们将这样的经验传递给家人、朋友，之后再口口相传，成了“老祖宗总结出来的”。

在现代科学范畴内，食物相克找不到任何可靠依据，有一位营养学界的泰斗还亲自吃过，结果他......活了110多岁。

我相信还有很多很多人相信食物相克，所以我愿意牺牲自己，做人体实验。

只要有人买单，在合理膳食结构的前提下，我可以吃任何一种相克的组合。

当然。我比较喜欢吃鱼虾蟹，谁能让我终生吃小龙虾+螃蟹+某相克食物？

感激不尽！

饮食参考

我是客家人，也是一个厨子，仅我知的就有几种比较危险混食，也希望你有更加科学指导，有句经典老话:病从口入，祸从口出，食物绝大部份都有两面性，包括人参也没有绝对的好。有些平常食物，不要说混食，就是单食，同样致命，排名第一位:白果(银杏)，

​生食多食都非常危险，因为它含有剧毒成份氢氰酸是足以致命，但高温熟透后消失。第二名:发芽马铃薯，

客家伙头军靖哥

吃，是一门大学问。如果将相克的食物同食，不但不会享受到美味，反而会损害身体。下面就为大家介绍一些常见的、易于相互冲撞的食物提高大家的警惕。

(1)萝ト:不能和橘子同食，否则容易患甲状腺肿;萝卜还不能和何首乌、地黄、人参等同食。

(2)胡萝ト:不适合与西红柿、萝ト、辣椒、石榴、葛苣、木瓜等同吃，最好单独吃或和肉类烹调。

(3)红薯、地瓜、山芋:不能与柿子同食，否则容易形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时还可导致胃出血等，危及生命。

(4)南瓜:不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。

(5)芹菜:不可与醋一同食用，否则易损坏牙齿;同时，它也不宜与黄瓜同食。

(6)豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;也不要用豆腐和菠菜一起烹调。

(7)猪血:忌黄豆同食令人气滞;忌地黄、何首乌。

（8）年肉:不可与鱼肉一起烹调:也不要与粟子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜等同食。

(9)鸭肉:不能与木耳、胡桃等同食;如果与整肉同食，则会令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

（10波菜:忌与韭菜、豆腐同食，否则会导致缺钙。

(11)韭菜:不可与菠菜、蜂蜜同食，同食会造成心痛。

(12)猪肝:如果和荞麦、黄豆、豆腐等同食，容易引发痼疾;而与鱼肉同食，则令人伤神。

(13)鸡蛋:忌与柿同吃。

整合医学李洋

有吗？这个可以有吗？这个真没有！

曾经风靡一时的食物相克扰乱了人们的饮食原则，我也买过一本食物相生相克的书，翻了翻，觉得相克的两种食材生活中都非常难碰到一起，比方蜂蜜和大葱，难道要大葱蘸蜂蜜吃？该有多难吃！被传得最多的就是海鲜➕富含VC的水果不能一起吃，我真就亲耳听一位妈妈叮嘱孩子吃海鲜不要同时吃水果。看来大家已中毒太深，假的听多了就相信是真的了。那真相是什么样呢

真相就是根本不存在食物相克的事实，自然就无法生成胜过”砒霜”搭配。老生常谈的菠菜豆腐，在制作之前将菠菜焯水，去掉草酸就可以与豆腐正常搭配无毒无害;还有大虾不能配苹果，需要一次性吃掉50个以上苹果，与大量的虾才可能发生中毒，估计没等中毒身亡，胃已撑破致死。

你说我空口无凭，有没有实验数据？当然有啊，而且很早。1935年我国生物化学家郑集就做了科学验证。他们挑了14对比较容易遇到的相克组合，包括螃蟹柿子、大葱蜂蜜，动物和人食用后表情、行为、体温及粪便颜色与次数等，都很正常。当年35岁的郑集也参与了实验，到2010年郑老去世，享年110岁。吃过相克食物的营养专家活到110岁，是不该把以上食物搭配改成相生呢？

所以，如同某种食物一旦被宣传有神奇功效即失真一样，食物相克也是谣传，谣言止于智者，相信看过此文的朋友都是生活的智者！

(王芳，主管护师，国家一级公共营养师，国家健康管理师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员)

营养百事通

食物相克是真的吗？有人说吃虾+维生素C相当于吃砒霜！

现在，这个人要现场吃砒霜，大家看他会不会死？

医哥和JOJO带你一同做实验，见证真理！

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平安好医生官方号

饮食健康，是每个人都十分关注的问题，日常饮食中，有些食物是不可同时食用的否则不但对人体无益，误食甚至会丢了性命。下面介绍一些饮食搭配禁忌的事项，希望对大家有所帮助。

禁忌同时食用的食物

1. 虾VS含维c食物

虾禁忌和含维c食物同时食用，虾等软壳类食物里的五氧化砷，和维C会产生反应，转为含毒的亚砷酸酐，也就是常说的砒霜，会麻痹毛细血管，抑制巯基酶活性，导致心、肝、肾、等充血，毛细血管扩张等,所以用维C时，要禁忌食虾。

2.豆腐VS茭白、竹笋

豆腐不宜和茭白、竹笋，同时食用易产生结石；豆腐不宜和蜂蜜一起用易导致腹泻；豆腐不宜和羊肉一起食用，易出现黄疸、脚气症状；豆腐不宜和牛肉一起食用，会上火；豆腐不宜和柿子一起食用，会导致胃柿石，严重会出现胃出血危及生命。

3.猪肉VS菱角

猪肉与菱角一起食用，会导致肚子痛。

4.羊肉VS西瓜

羊肉与西瓜一同食用导致伤元气；鸡肉与芹菜一同食用，伤元气；狗肉和绿豆一起食用伤元气。

5.甲鱼VS苋菜

甲鱼与苋菜食用会中毒；鲤鱼和甘草不可一同食用会导致中毒；白酒不可和胡萝卜一同食用肝脏易造成中毒；鸡蛋不可和糖精一同用会导致中毒；螃蟹不可和柿子同用会造成腹泻，严重的会导致死亡。

6.啤酒VS海仙

啤酒不可与海味同食，会导致痛风。

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饮食安全是一个关系到民生的问题，对人民的正常生活影响极大，谈到饮食安全我们就可能会想到食物上的农药残留，食物在加工过程中不注意卫生造成的对人体的伤害。其实，还有一个问题，很多人没有弄清楚，多数人也不太注意的，就是有些食物是不能混在一起食用，如果混用轻则腹痛，腹泄，重则中毒致命。那么究竟有哪些食物，不能混在一起食用呢？

　　一、虾与含维生素c食物一起吃会产生毒性，堪比砒霜，这是因为虾等软壳类食物中含有浓度较高的五钾砷化合物，即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为（As205），与服用的“维生素C”反应，会转变为有毒的三钾砷，即亚砷酸酐，又称为三氧化二砷，其化学式为（As203），这就是人们俗称的砒霜，对于砒霜我们并不是太了解，但是它的毒性致命是知道的。维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C。也就是在食用虾时不能吃以上水果。

　　二、水果和海鲜，有些水果和海鲜可是千万不能同食的，比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。如果和海鲜同时食用的话，就会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等疾病。如果特别想吃水果的话，可以在吃海鲜4小时以后再吃这类水果。其实这与虾与维生素Ｃ的食物不能混合食用道理是相同的。

　　三、土豆和牛肉，土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度是不一样的，这就势必延长食物在胃中的停留时间，肠胃的消化时间就会被延长，长此以往，肠胃功能就会紊乱。

　　四、葱和豆腐，“小葱拌豆腐”这道菜其实是不能吃的，原来豆腐中的钙质会和大葱里面的草酸结合成草酸钙，这对于消化功能是会造成影响，而且也是会影响到人体对于钙质的吸收。

　　五、大枣和动物肝脏，大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

　　六、茶叶和鸡蛋，茶叶蛋其实是不吃的。这是因为茶叶中的酸性物质会和鸡蛋中的铁元素结合，生成的物质不好消化不说，还会对胃有刺激作用。

　　七、萝卜和橘子，橘子和羊肉汤中的萝卜千万不能同食，原因是萝卜进入到人体后，可迅速产生硫氰酸盐，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，硫氰酸会抑制甲状腺的功能。而橘子中的类黄酮物质在肠道分解会生成成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种又会加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　八、红萝卜和白萝卜，别以为红、白萝卜配成菜，样式好看，其实，萝卜虽富含维生素C，但是红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。所以，红萝卜和白萝卜最好不要一起吃。

　　十、鸡蛋和豆浆，豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它会抑制人体蛋白酶的活性，蛋清里又含有粘性蛋白，正好和胰蛋白酶可以结合。这样，就会影响对蛋白质的吸收，对人体毫无益处。

　　其实相克的食物，并不仅仅是以上这些，还有很多的，所以，平时生活中我们要对食物多一些了解，尽量避免因为饮食不当造成身体上的不适，以及疾病。

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任何食物，只要单独吃没有问题，那么放在一起吃也不会有毒。有一些情况对于某些营养成分的吸收可能会有一点影响，但是跟食物本身的营养比起来，也不值得纠结。

简而言之，这个问题下，列出“什么和什么不能一起吃”的答案全都是胡扯。点赞数再高，也只是以讹传讹。正经的食品或者营养专业人士，我还没见过传播“食物相克”这个中国最大的谬论的。

松鼠云无心

汇集比较全的禁忌食谱，望题主参照。

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

不能一起吃的食物:

1.红薯和柿子——会得结石

2.萝卜和木耳——皮肤发炎

3.芋头和香蕉——腹胀

4.花生和黄瓜——伤害肾脏

5.牛肉和栗子——引起呕吐

6.鲤鱼和甘草——会中毒

以下食物在两小时内一定不要同吃：

羊肉忌西瓜———同食 伤元气

鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气

洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛

黄瓜忌花生———同食伤身

香蕉忌芋头———同食腹胀

猪肉忌菱角———同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜———同食耳聋

萝卜忌木耳———同食得皮炎

狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒

马肉忌木耳———同食得霍乱

牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

羊肉忌梅干菜——同食生心闷

鸡肉忌芥菜———同食伤元气

驴肉忌黄花———同食心痛致命

兔肉忌小白菜——同食易呕吐

鹅肉忌鸭梨———同食好生热病

黑鱼忌茄子———同食易得霍乱

海蟹忌大枣———同食易得疟疾

芥菜忌鸭梨———同食发呕

马铃薯忌香蕉———同食面部生斑

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　　现代人注意养生，却不知道自己在日常饮食中常常犯大忌，吃海鲜后吃维生素，用可乐送服感冒药，番茄跟青瓜同食，看似普通的饮食习惯，却在无形中毁健康，为你指出日常生活中常见的饮食禁忌，这八大食物“混搭”要不得。

　　1、感冒药+可乐

　　可乐属碳酸饮料，一般的感冒药特别是西药，基本上都含咖啡因、乙酰氨基酚(碱性)，这两种成份可能与碳酸(酸性)反应。此外，也不可以饮酒，可能会加重毒性。

　　2、虾+维生素C

　　一项实验发现，虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式AS2O5)转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐，亦称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3)，这就是人们熟称的砒霜!砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心，肝，肾，肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张，引起七窍出血，最后导致中毒而死亡。

　　所以为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾类。

　　3、豆腐+蜂蜜

　　蜂蜜与豆腐相克 \n豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

　　4、海带+猪血

　　海带补碘，猪血有解毒和吸灰尘的作用，并且猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，其中的蛋白质中含人体必需的8种氨基酸，猪血是一种营养丰富的全价优质蛋白。但海带和猪血同食会消化不良，导致便秘。

　　5、番茄+青瓜

　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　小贴士：

　　服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄

　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　空腹时不宜食用

　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　6、海味+水果

　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

　　7、汽水+巧克力

　　无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。

　　8、茶叶+鸡蛋

　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

關鍵字: 砒霜 同吃会 健康