這道菜有肉有蛋，五花肉油而不膩，鵪鶉蛋鮮香入味，補充大量的蛋白質和脂肪。勞累了一個星期的人，適當補充能量才能為下個星期打下基礎。具體做法參考https://m.toutiaocdn.com/item/6766010893315604999/?app=news_article×tamp=1576313207&req_id=201912141646460100140470381D8AC96B&group_id=6766010893315604999

（1）五花肉現在的價格也比較高，用它來待客，客人也會覺得受到了重視。這道菜放在任何一個場合也算是一道大菜，人人都喜歡吃。吃完肉和蛋，剩下的湯汁可以拌飯，拌麵，超級下飯。

（2）鵪鶉蛋被稱為“動物中的人參”，是天然的補品，富含大量的蛋白質、卵磷脂、維生素A等。除了在家特地做一份外，一般在外面都是麻辣燙、火鍋當配菜用的，只有蛋的香氣。它和五花肉一起煮，蛋裡吸收了肉汁，不僅蛋香味更濃，而且有肉的味道，更鮮香。

2：水煮蝦

水煮蝦比較簡單，也快速上手，熱的涼的都可以吃。只要注意去腥，在飯桌上不僅豐富了菜品的顏色，而且也是一道撐面子的菜。具體做法參考這個https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1652359207343111/?app=&target_app=13&tt_from=copy_link&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share

選擇水煮蝦，主要考慮到節省時間。畢竟家裡的廚具有限，做飯時間短。想在有限的時間呈現一道道好看又受歡迎的菜不容易。

3：香辣肉沫酸豆角

不要覺得這道菜像鹹菜，上不了檯面。其實這道菜，酸酸辣辣的，特別開胃下飯。忙忙碌碌的一個星期，暈頭轉向的，胃口都不太好。來道開胃的菜，打開胃的窗戶，後面食慾大增。具體做法參考

https://m.toutiaocdn.com/group/6762298680952226318/?app=news_article×tamp=1576314898&req_id=201912141714580100140470121B961584&group_id=6762298680952226318

4：清炒黃心菜（上海青、油麥菜等）

任何一桌飯，沒有青菜都是不成功的。吃了酸的、辣的、油的，來到青菜洗洗腸胃、漱漱口，非常舒服。

5：茄角之戀

茄角之戀是非常經典的一道菜，下飯店必點。這道菜所用的材料都比較便宜，一大盤菜最多就5元錢。用來待客既不失身份又有面子。具體做法參考這個

https://m.toutiaocdn.com/group/6753848961150222855/?app=news_article×tamp=1576317555&req_id=201912141759150100140411492A8DC3D7&group_id=6753848961150222855

6：麻婆豆腐

麻婆豆腐做起來快速、簡單，也比較入味。豆腐營養價值高，經濟實惠，飯桌上來一道，牙口不好，沒胃口的人都愛吃。

7：冬瓜肉丸湯

這道菜有肉有菜，味道清而不失鮮。不愛吃辣的人可以吃它，降低三高，補充蛋白質等營養。具體做法參考這個

https://m.toutiaocdn.com/group/6757944460782338568/?app=news_article×tamp=1576317945&req_id=201912141805450100140400931959B9BA&group_id=6757944460782338568

8：油炸花生米

這是一道下酒必備菜，炸好，撒點鹽，吃起來脆脆香香的。

人數少，8個菜就綽綽有餘了。如果人數增加，也可以加一些炒菜，比如青椒肉絲、西紅柿炒雞蛋、韭黃炒蛋、肉沫蒜苗、蠔油香菇、涼拌皮蛋……

二：朋友人數多（3個以上）

人數多，又得在家吃飯，這是一個非常大的工程。如果心疼家裡燒飯的，直接來個火鍋搭配3_4個炒菜即可。

三：飯後

每餐飯後，可以上點水果、甜點之類的。水果不一定要名貴的，來幾樣切一下，擺個漂亮的果盤顯得好看又有品位。

甜點可以自制酸奶蛋糕、蛋撻等比較受歡迎的小品種。

不知道這樣的菜譜你是否滿意？如果還想要菜譜，可以私聊我哦。

【寶媽說】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80後。如果您喜歡，記得關注我哦。您的轉發、點贊、關注是我做菜的動力，期待與各位一起交流學習。感謝您點開這篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美滿。

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關鍵字: 家裡 老鄉 美食

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