正宗桂林米粉制作师
根据你的问题，可以看出并非什么大企业，而是自己谋生的生意。
根据这则，那么我们不用探讨什么上层建筑，股权架构，未来发展，只是确定你这边桂林米粉，小炒店的情况。
根据这则，我个人直接建议你和你的朋友，或者你外请一个人做，而不是合伙做生意。生意好了分钱很难，生意不好，当朋友都很难。如果你执意要做，我给你以下十点建议：
一、永远要记住：信任是建立在实实在在的合作上，而并非单凭感觉就可以信任别人；
二、合伙有利就有弊,我们应该充分利用其利掩盖其弊；
三、 怕管帐的吞钱飞单，要帐目明细，双方都要谈好， 互相接受监督是基础，不然到时候你去查他管的帐，好则引起不高兴， 坏则日后必分家；
四、谈明利益，你拿多少他拿多少，他为什么拿得比你少,你为什么拿得比他多，必须一开始就讲明白，不然会产生，我做得多为什么拿得比你少。这种情绪一旦产生, 纠纷必然形成；
五、明确职务责任，明确最终决策者；
六、这方面又引声出一个问题，就是股份不必平摊，必须一高一底，不然日后出事；
七、能者上，庸者让；
八、合伙是智慧的结晶，一致对外；
九、过分强调过去的交情或友谊，不注意多沟通和交流；
十、要多留意自己或者伙伴的身体情况，还要留意双方的运势，运势好，大家都好；运势不好，两者都受损。
（我说的运势包含了双方健康，家庭，父母，孩子等）
老马叙财经
合伙也能做，况且现在大家都也偿试合伙人生意，大家一起抱团取暖，各取其长，共同发展也不失为一种好的做法。根据你的情况有两点建议。
第一不合伙，必定合伙容易生意难，两个往一块凑很容易，长期以往处在一起，犹其在利溢面前就不那么好处了。你己经是成熟的店辅，你有技术，有客流，忙不过来僱一个员工也用不了多少钱，而这个员工是由你分配工作，是你说了算，对经营完全独立，今天生意好了多赚点，不好少赚点，好坏沒有怨言，这里不建议合伙。
第二呢也能合伙。如果另开一家店，与你的不挂勾，是一个独立的门店，这样能合伙，这合伙必须有合伙人制度，你朋友想跟你合伙无非也是看上你的技术，如果你的技术不好，也不会忙不过来。这样你们的合伙就包括技术分成问题，在合伙时这个也得写明白，为什么不讲是说明白呢？合伙必须白字黑字写清楚，先小人后君子。只有条条框框定好了，写明白才能处的更长，发展的更好。
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山楂又红了
我覺得如果你剛開始準備做得時候，你朋友如果跟你說和你一起做，五五分還可以考慮，但是現在你都已經做起來了，並且看到了生意好才來和和你一起做，擺明了這樣的人只能共富貴，如果在在他和你一起做後虧了，他會怨死你。
所以我個人覺得你應該拒絕和他一起做，寧願花錢請一個工人。每個月固定多少工資就多少工資，不會出現其他的紛爭。
惜情影音
不建议，小店还要合伙人，有点不和实际。有老婆把老婆叫来，没老婆就请个人或者有意培养一个以后能成为老板娘的人，钟点工也好，正式工也好，工作分配自己看着办。实实在在的大白话，没那么多 高端大气上档次的 论调。
桂林米粉哥
搞生意找人合作，一定要分工明确，这一点一定要说好，账目的问题找另外一个人做出工钱，不要省这个钱，你省了，那你的生意就做不了。既然你是做桂林米粉的，那你做厨师，他关店面，有意见的时候大家坐下来商量，但是帐交给另外一个人收，你们两个其中一个人谁都不过守账目，才能够长期永久的生存下去，不然的话不出两个月就拜拜了。当然还可以听听其他大佬饮食界的高手，看看他们怎么说。
陪你哈拉啦
我也是餐饮行业，我可合作，帮忙，利润怎样分享[呲牙][呲牙]
杨妞妞136998
小本生意和什么伙呢？
第一786
如果生意稳定不如多花点钱请个合适的人帮忙
恍然如梦微笑看明天
我建议你还是雇几个人较好，合伙的买卖不长久，这是有很多实力举证的，不要到最后反目成仇，连朋友都做不成。
