胖兜媽
雞肉富含蛋白質、氨基酸、維A、D、K、B12、B6和鈣、鎂、磷等營養元素。其蛋白質和維生素A的含量均高於豬肉和牛肉，且易消化易吸收，很多寶媽都會做些相關的輔食給寶寶吃。
雞胸肉肉質鮮嫩，是寶寶輔食食材的常選部位之一，用它煮粥是最常見的吃法。那要怎麼用它給寶寶煮粥喝呢？
有三小點需注意：
- 雞胸肉不宜和米粥一起長時間燉煮。
很多寶媽習慣將生肉和米粥一起煮，覺得煮的越久肉越爛；但其實不一定是這樣的，雞胸肉本身就比較容易熟，煮久了反而會變得很柴。所以雞胸肉煮粥，只需要提前將雞胸肉焯水至七八分熟，然後剁碎或切塊，在米粥快好後放入即可。
- 根據寶寶的咀嚼、吞嚥、消化等方面調整雞胸肉的大小。
這一點也適用於其餘食材的做法，小月齡寶寶吃雞胸肉，打成泥狀再拌入米粥內；大月齡寶寶可以剁碎或者撕成細絲，在放入米粥內。
- 和其餘食材一起煮成米粥。
單一的雞肉粥，寶寶吃過幾次後難免會膩。但和其餘食材一起煮，增加味道也增加營養，有時候還可以綜合雞胸肉柴柴的口感，這樣寶寶會更喜歡喝。
除了煮粥，你還可以像我這樣做雞胸肉輔食給寶寶吃：
雞肉丸子（11m+）
食材：雞胸肉150g，西蘭花1朵，豆腐1塊，玉米澱粉10g
做法：
1 雞胸肉處理乾淨，放入蔥姜水裡浸泡幾分鐘去腥；
2 西蘭花去掉粗的梗部，花部分放入沸水鍋中焯水，之後撈出；
3 雞胸肉、西蘭花、豆腐一起放入攪拌杯內，攪拌成泥；
4 倒出肉泥，放入玉米澱粉，同一個方向攪拌上勁，至粘稠不易滑落狀態；
5 燒鍋水，水冒小泡後轉小火，用勺子團入肉泥，最後中小火煮至丸子浮起，關火撈出。
七彩藜麥飯糰（12m+）
食材：藜麥50克、大米100克、胡蘿蔔30克、雞胸肉40克、青菜1顆
做法：
1 藜麥提前一小時浸泡，之後和大米一起，上鍋蒸熟；
2 胡蘿蔔去皮切碎丁，青菜梗部和菜葉部分分開，之後切碎備用；
3 雞胸肉清洗乾淨，切小塊，之後和生薑片冷水入鍋焯水至熟，最後切碎丁備用；
4 鍋裡放點油，依次放入胡蘿蔔、菜梗、雞胸肉翻炒均勻；加一點清水大火煮開，放入青菜碎，煮熟收汁後取出；
5 蔬菜肉和藜麥飯混合均勻，揉成小丸子即可。
我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注，一起做輔食一起廚房裡聊育兒。
喵嗚做輔食
我家寶寶四個多月了，前幾天奶奶殺了只雞我就順便切了一塊雞胸肉給她燉粥了。
把雞胸肉剁碎點，因為不能吃鹽，所以放了半個紅蘿蔔一起放燉鍋裡煮，這樣可以有點甜味調和一下，不然一點味道都沒有的話寶寶不愛吃。燉個三四個小時出鍋後放一丟丟的山茶籽油，這種油可以促進寶寶腸胃功能的提高，它裡面的脂肪非常接近母乳的脂肪，寶寶很容易吸收。當然開始要少量的添加，我也就煮過那麼一次肉粥，寶寶還太小了。
髦髦日記
本期導讀：雞胸肉怎麼煮粥給寶寶吃？
首先科普一下雞胸肉的營養價值：雞胸肉的營養價值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白質，維生素B，氨基酸，鉀，硒和煙酸等營養素，而且雞肉類孩子容易消化吸收，所以更適合寶寶的腸胃！
平常我們製作肉類的粥一般都是直接下鍋或者焯水後下鍋，我感覺這樣放不適合孩子，特別是小寶寶，如果大一些的孩子也沒問題，我製作方法和他們有區別：我是→醃製雞胸→焯水→剁碎→熬粥，這個步驟多加了兩個個步驟，原因是孩子腸胃比較嬌嫩，不容易消化，
醃製後雞肉口感比較嫩，再次焯水，剁碎後放入更容易消化吸收，口感不柴。具體制作方法我來分享一下過程：準備食材：雞胸肉1塊，蔬菜適量，大米100克，鹽適量，澱粉5克，姜1塊
製作方法：
㈠：把購買的雞胸用水清洗一下，然後用刀切成小片，最好切1釐米左右厚度，原則是隻可以切薄，不可以切厚，然後放到碗裡備用。（
注意：雞胸肉一定購買新鮮的）
㈡：我們把準備好的澱粉放入碗內，加入2克鹽，用手抓一下醃製10分鐘左右，醃製為了讓雞肉口感好點，不發柴。
㈢：鍋內加入水燒開，我們把醃製好的雞胸肉放入鍋內，再次開鍋30秒左右撈出，雞肉我們切薄片就是為了讓雞肉快速煮熟，不可以煮太久，然後撈出清洗乾淨，放到案板上用刀剁碎，放入碗內備用。
㈣：鍋內加入水燒開，把準備的大米清洗乾淨，倒入鍋內，放入薑片薑片小火熬製，中間注意攪拌鍋底防止粘鍋。
㈤：熬製大概在20分鐘左右時粥基本就熬好了，這個時候放入準備好的雞胸肉，小火熬製5分鐘左右就可以加入鹽味調味，放入蔬菜準備出鍋了。（雞肉放入後不需要煮太久本身雞肉已經熟了）
成品圖：
製作要點問答：
⑴：雞胸肉為什要醃製一下？
答：醃製的作用是讓雞肉更加滑嫩，也符合寶寶的腸胃吸收。
⑵：醃製後為什麼還要焯水呢？
答：焯水為了讓雞肉裡的雜質泡出來，以及血液，我們熬製粥時不要去除表面的血沫了。
⑶：這樣熬粥粥裡的肉味會不會不夠濃？
答：不會的，如果你想讓粥的肉味濃一些，可以把雞肉用刀剁碎一些，也可以用絞肉機打一下，雞肉會徹底融合到粥裡。
⑷：雞肉可不可以提前放入？
答：我建議不需要提前放入，熬製5分鐘足夠，本身已經焯水熟了，雞肉煮太久就會發柴！
最後結語：我們製作粥時建議搭配一些孩子愛吃的食材，蔬菜可以經常更換，即營養孩子又愛吃，一般孩子吃的粥建議煮20分鐘以上，我一般煮25分鐘，因為大米在20分鐘時還有顆粒狀，這是我個人熬粥的經驗，希望能幫到你！
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千味山美食
雞肉含有豐富的營養，而且肉質細嫩，滋味鮮美，生活中也是有比較多種烹調的方法，經常吃雞肉有滋補養身的作用。而且用雞肉煮粥給寶寶吃，可以讓寶寶攝取各種營養素，滿足寶寶的成長和發育需求。那麼，雞肉粥怎麼做給寶寶吃呢？
寶寶雞肉粥的做法一原料：1小塊雞胸肉，2把大米、幾個香菇、適量胡蘿蔔、薑絲、玉米粒、鹽。
做法：1、把雞肉，胡蘿蔔，香菇全部切成小丁。2、米洗淨放入砂鍋中，加入合適的水，用中火燒沸後改小火煮二十分鐘。3、將事先準備好的胡蘿蔔、香菇和玉米粒放入，再用中火燒沸後改小火煮二十分鐘，再下雞肉，燒沸後煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻後即可起鍋上桌。
寶寶雞肉粥的做法二原料：大米(小半碗)、雞胸肉(1小塊)、青菜葉（兩片）、橄欖油（少許）。
做法：1、鍋內燒開水，加入洗乾淨的大米。2、同時，把雞肉用開水煮下，切成肉末，青菜葉切細備用。3、等粥快稠的時候，加入切好的雞肉和菜葉。4、最後，加入適量橄欖油即可。
寶寶雞肉粥的做法三原料：原料：雞肉、大米、小白菜、香菇、姜、食鹽。
做法1、香姑洗淨以後溫水泡發，香菇、雞肉切成小丁，白菜洗淨備用。2、米洗乾淨以後放入足量清水，在鍋內浸泡30分鐘，大火燒開轉小火煮至米粒開花。3、倒入香菇，雞肉以及薑絲，迅速攪散煮3分鐘。4、將白菜倒入鍋內，調入鹽，攪勻後煮2分鐘關火即可。
添添一樂
可以做成"香菇雞肉粥"給寶寶吃
材料：
雞胸肉、香菇數朵、生菜一小顆、胡蘿蔔絲、薑絲少許。
做法：
1、雞肉切塊洗乾淨用水浸泡去血水，然後用料酒、生抽、鹽醃20分鐘；
2、香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用；
3、洗米煲粥;待粥7成熟之後倒入香菇絲、雞肉、薑絲繼續煲（其中攪拌）；待雞肉以及粥完全熟後倒入胡蘿絲，生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可。
妮妮莞爾
寶寶雞肉粥的做法：香菇雞肉粥
材料：雞脯肉、鮮香菇、大米、蔥姜、橄欖油、鹽適量
做法：
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽、澱粉、1匙橄欖油拌勻，鮮香菇洗淨切絲，蔥姜切末。
3、鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1匙橄欖油，大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
4、加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾。調入鹽、撒入蔥薑末調勻即可。
寶寶雞肉粥的做法：小白菜雞肉粥
材料：小白菜、雞胸肉、白米飯、白開水
做法：
1、白米飯放到鍋子裡之後，倒入白開水至覆蓋住全部米飯再多1~2公分的距離。
2、用小火將米飯煮爛，同時把小白菜及雞胸肉切細絲。
3、等水煮幹之後再倒入一點水，並將稀飯和水攪拌均勻，放入雞胸肉煮熟，最後加入小白菜，放一點鹽調味。
寶寶雞肉粥的做法：雞肉青菜粥
材料：雞腿、木耳、青菜、大米、鹽、料酒、胡椒粉、油
做法：
1、雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。
2、木耳泡發洗淨後切碎，青菜葉用手撕碎，大米淘洗乾淨。
3、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽後轉小火壓10分鐘。
4、關火等高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油。
彩虹棉花糖139
雞肉含有豐富的營養，而且肉質細嫩，滋味鮮美，生活中也是有比較多種烹調的方法，經常吃雞肉有滋補養身的作用。而且用雞肉煮粥給寶寶吃，可以讓寶寶攝取各種營養素，滿足寶寶的成長和發育需求。那麼，雞肉粥怎麼做給寶寶吃呢？
寶寶雞肉粥的做法一
原料：1小塊雞胸肉，2把大米、幾個香菇、適量胡蘿蔔、薑絲、玉米粒、鹽。
做法：1、把雞肉，胡蘿蔔，香菇全部切成小丁。2、米洗淨放入砂鍋中，加入合適的水，用中火燒沸後改小火煮二十分鐘。3、將事先準備好的胡蘿蔔、香菇和玉米粒放入，再用中火燒沸後改小火煮二十分鐘，再下雞肉，燒沸後煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻後即可起鍋上桌。
寶寶雞肉粥的做法二
原料：大米(小半碗)、雞胸肉(1小塊)、青菜葉（兩片）、橄欖油（少許）。
做法：1、鍋內燒開水，加入洗乾淨的大米。2、同時，把雞肉用開水煮下，切成肉末，青菜葉切細備用。3、等粥快稠的時候，加入切好的雞肉和菜葉。4、最後，加入適量橄欖油即可。
寶寶雞肉粥的做法三
原料：原料：雞肉、大米、小白菜、香菇、姜、食鹽。
做法1、香姑洗淨以後溫水泡發，香菇、雞肉切成小丁，白菜洗淨備用。2、米洗乾淨以後放入足量清水，在鍋內浸泡30分鐘，大火燒開轉小火煮至米粒開花。3、倒入香菇，雞肉以及薑絲，迅速攪散煮3分鐘。4、將白菜倒入鍋內，調入鹽，攪勻後煮2分鐘關火即可。
想你就寫信123
雞胸肉先去除雞皮和筋膜，切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切，切好後用流水沖洗一遍。
2、 雞肉冷水入鍋，大火煮開，水開後及時撇去水面的浮沫，撇清後用大火煮30分鐘，保證雞肉煮至軟爛。
3、煮好後放入輔食機中，加入沒過雞肉的水量，攪拌得細膩一點，攪拌細膩後過篩一下即可。
小貼士：
1、適合8個月以上的寶寶食用。
2、第一次給寶寶吃雞肉糊只能單獨添加，且在三天內不宜添加新食物，觀察寶寶是否有不適反應。
3、雞肉糊可以單獨添加，也可以和其他已添加過的米糊或蔬菜糊搭配添加。
美麗的武漢
對於沒有咀嚼能力的寶寶來說，添加雞胸肉的時候要先用開水煮熟後，然後用料理機打成肉泥，再用濾網過濾掉大的顆粒狀肉塊（對於小嬰兒來說這一步至關重要），最後用嬰兒鋪食機加水再煮一下就可以了。吃的時候呢如果是第一次加雞胸肉一定要遵循少量添加，米粉和雞胸肉泥的比例是10比1，然後等寶寶逐漸適應後再慢慢多量添加。對於有咀嚼能力的寶寶來說，就比較容易了可以把雞胸肉同大米和蔬菜煮成粥給寶寶使用，很多寶寶都是比較喜歡的呢。
陌上花開為君顧18
很高興回答你的問題。
雞肉富含豐富的營養，用來熬粥也是鮮美異常。生菜纖維素豐富，可以增加寶寶抵抗力，預防便秘。
雞肉生菜粥
1雞肉洗淨放在攪拌機中打成泥。
2生菜焯水切碎
3熬一鍋粥
4①把雞肉泥放入熬好的粥中②把生菜放入③攪拌均勻④蓋上鍋蓋，熬熟
5放置合適溫度，就可以給寶寶喝了。
雞肉煮粥基本上，也就是上面一個步驟。
