先脑科技H5
民以食为天，除了远离野生动物餐桌外，其他的该吃该喝，一切照旧，但有一个缓慢的适应期，因为在家呆久了，一时半会还不适应，餐饮业生意好坏也是随着人们的心境好坏来决定的。
善于聆听也是一种美
餐饮不会一蹶不振，餐饮是国民刚需，疫情过去，最先回暖的就是餐饮，预计要二月过后上班，这个时间也是根据疫情情况合理测算过的，一旦上班，上班族吃什么，必须有餐饮人来解决，一旦疫情控制或好转，在家吃烦呆够、春节没聚会的需求会很快释放出来，餐饮一定围绕“食品安全、食材可追溯”发力，这不仅是生存之本，社会责任，也是竞争焦点
餐饮360
疫情过后，餐饮行业会有一个反弹期，但并不意味着持续火爆，我们应该注意的是随后的洗牌期。
疫情过后，人们长期被压抑的激情，肯定需要一个释放的空间，而好友之间把酒言欢自然是最佳途径之一。
例如我周围的一些朋友，早已经开始盼望着那个时刻，估计疫情一旦稳定，解禁之后，这久未释放的能量会促成餐饮行业的一个火爆时期。
但这并不意味着是一个长久的繁荣，因为餐饮与人民的收入情况等息息相关，疫情期间，一些企业和个人的收入，多多少少受到了影响，这也会反映到餐饮行业里。
其实餐饮业原本已经逐渐进入了一个变革期，主要的趋势是由“虚”向“实”的一个转变，比如那些概念炒作等已经成为昨日黄花，踏踏实实地经营，深化品种，深化理念等成为了新的趋势。
原本已经接近了那个变革的拐点，而这次疫情的到来其实是加快了这个过程，随着稳定之后的餐饮反弹期，我们的餐饮经营者要做好应对这一步的准备。
另外由于这次突发事件的一些经验教训，人们的消费观念也会随之发生一些改变，这就意味着餐饮行业会有一次洗牌。
如果是餐饮经营者，如何利用好这个反弹期，通过与顾客交流以及自己的敏锐感应，提前做好应对下一步的变化，这才是我们应该主要考虑的！
供您参考！
自然门美食e道哥
作为一名食客，我想说：新冠肺炎疫情让我在家闭关一月有余，每日总是自己简单做的几个饭菜，天天口味都一样，家人都不爱吃了。
因此，疫情后的首要任务就是带领家人冲入餐馆，美美吃上一顿，享受一下生活，欢庆一下新生。
与我有同样心思，想出去爽一下的，在座各位有吧？你只要肯来，我做东，共同享受。
福祸相依，经过这次疫情后，野生动物会被保护起来——禁食，所以我们从健康出发，吃饱喝足就好。
因此，个人认为疫情后最先恢复的是餐饮行业，最火🔥的也将是餐饮行业。🌶🥕🥒🚛
春风秋月小楼东风
谢谢官方推荐我回答这个问题！
我来谈谈我自己的看法，首先我感觉疫情过后会有一部分人出来狂吃，在家憋疯了，出来疯狂一把。但是餐饮卫生，环境，安全，都要搞好，不规范的要整顿，严把质量关，让人民吃上安全放心食品。
其次我们要节食:就是不能想吃什么就吃什么，山参野味不能吃，没有买卖就没有杀害。
朋友聚聚吃饭可以，在一起聊聊家常话，交流一下经验，谈谈以后怎么更好的发展，不是说吃多好，喝多好关系就好，关键是出的感情。
作为食客的我，我感觉合理的营养搭配最好。现在不是都注重养生保健吗，有个健康的身体更重要！
成豆逗
新疫情过后，餐饮业只能说慢慢恢复，称不上火爆，因为新疫情对中国的经济发展影响很大，不少企业面临或已经倒闭，大量人员面临失业，人们收入下降，必然省吃俭用，外出就餐会很克制！
其实，大家可以从2019年就可以看到中国餐饮业的现状：大多数餐饮从业者都普遍感到餐饮业难做，真的好难做！
中国憨哥
疫情过后，餐饮行业会在三四月份有一个短暂的恢复期，这个恢复期也是餐企争取顾客的黄金时期。反弹是必须的，也是肯定的。而消费者的信心来源于何处？就来源于餐企对自身内控管理的严格程度。安全进货、安全生产、安全服务，一系列内控机制不仅仅要落实到位，也应该把结果公示出来。
未知永远是恐惧的，只有透明化才能消除顾客疑虑，赢得顾客信任，这是疫情之后第一项重要的工作。
经过短暂的恢复期后，餐饮市场必将在五一迎来一波“报复性反弹”消费潮。大量被推迟的聚会、“不能亏了自己”的吃货心态，将在“解禁”后释放惊人能量。作为餐饮行业，五一前夕做好市场的策划、营销等，也必将走出低谷，迎来消费的高潮，迎来鲜花烂漫的春天。
子君212872757
对于餐饮行业还是要区分来看的 ，我们可以从量级上来看，重量级如现在大家都了解的西贝、俏江南、餐饮连锁如必胜客、肯德基、麦当劳之类的，重点是他们要能挺过疫情期，面临现金流紧张的问题，大家都会很头疼，如果可以挨到疫情结束，那应该是恢复正常经营了。对于广大中量级轻量级的餐饮企业，如湘君府、光明渔港、德克士、街边的小店等餐饮企业，除了面对克服现金流的问题，应该是要准备面临疫情结束后的火爆局面的 ，当然如果没有熬过疫情，也将会新生更多的餐饮企业，毕竟社会的人力存量已经在那摆着了，总要给大家有一个生存的出口，那么餐饮行业因进入门槛相对低一些，会是一部分人的参靠选择。
witmover
疫情对餐饮影响很大，是最早最直接，但最短暂的。
我认为一旦疫情过去，餐饮也是最早反弹，会“报复性增长”，更退猛增长，估计政府也会给予税收方面减免。
但疫情后餐饮变革也会随之发生
1，会使得抗风险能力小的企业意外出清，留下更多的是强企业、大企业，行业整体质量会提高。
2，促使行业对企业运营能力升级、管理水平提出更高要求和标准。
3，食材安全成下一轮生存根本，食材可追溯、食材大品牌会成为下一轮餐饮生存和竞争的焦点，新型肺炎后，餐饮一定要围绕“食材安全”发力，这不仅是生存之本、社会责任，更是竞争焦点。
4，放心餐厅会赢得顾客首选，新型肺炎过后人们的餐饮观念、习惯和行为方式将受到长远影响。比如分餐。
2瑷宸宝妈2
长时间的封闭和隔离，人们需要倾诉、社交，而饭局往往是最好的场所.。
企业资金链紧张，拓客回款重中之重，招待宴请促进回款和签单和朋友们在餐桌上可以遇见。
餐饮业能够火爆，吃货们肯定有不少功劳的，呵呵
