楊樂兒
這個問題，北方人不吃米飯吃什麼？只有山東，河南吃麵食。應該說南方的米北方人不愛吃。不是北方人不愛吃米。南方線米，煮出來水拉吧唧。北方五常大米才好吃。
貓眼看人看世界
我是謙屹我來回答這個問題！
我是西北人，西北人離不開面食！
我曾經零幾年在上海待過一年，我自認為我是個不挑食的人，啥飯都能吃的慣。
結果去了上海以後發現很多飯，我都吃不慣。你不要說米飯，米飯還好，最起碼我不排斥，個人還蠻喜歡。
剛到上海，吃包子，發現菜包子是甜味的，肉包子也是甜的，豆漿豆腐腦都是甜的！根本沒法吃！
當地人喜歡的不行的鴨血粉絲湯，我至今無法下嚥！
於是就找麵食吃，當時滿大街只有牛肉拉麵，很不好吃！
到了週末節假日到處去找肉夾饃，涼皮，刀削麵，油潑面吃。
當時有個舅舅住在浦東，還經常去他那裡做刀削麵扯麵吃，以解思面之苦。
這次疫情不光你吃不到麵食，所有飯店關門，大家都吃不到飯店的飯，於是你看網上到處都是做飯的視頻，我一個男人在家都做了包子，餃子，油餅，扯麵，涼皮，麵包，蛋糕等等我能想到的各種麵食。
下面這些都是我最近自己做的麵食。
你是一個女的，你就不能主動給你婆家的人做一點麵食嗎？讓他們也嚐嚐北方面食的魅力，同樣也能拯救你的胃，為什麼你自己不動手做呢？
我想再是南方，麵粉總能搞到吧？老話說的好，要想可口，自己動手！你不要指望別人拯救你的胃了，還是自己拯救吧！
謙屹AUTHOR
這個我覺著我有一定的發言權。
我是地地道道的山東人，從小吃煎餅，饅頭，麵條和水餃長大的。
我大學畢業之後去了南京，最開始的時候對南京的美食還抱有好奇心，感覺南京的飯還是挺好吃的。
後來有一次早飯吃南京的燒麥，我到現在都記憶深刻。一口咬下去麵包著米，天吶！這怎麼吃？！！！
再後來我在南京吃飯就吃兩個菜，喝一碗湯，不吃米飯。從南京回山東發展有一大部分原因是因為吃飯！
最初之初
不知道您是北方哪裡人？
我也是北方人，祖祖輩輩都是北方人。大部分的時間，仍是以米飯為主食；很多人說，北京人愛吃炸醬麵，可，我有一年都沒吃過那口兒了。
前兩天，看《新世界》有一幕：田丹到刀美蘭家做客，刀美蘭給做了熱氣騰騰的一碗麵，端上來，田丹只挑了一根，象徵性的吃了一口，然後就放下了碗筷。那一刻，我說不好是什麼感受，是不是也忒矯情了。
以前，我去深圳出差了一個多月，水土不服的結果是，30多天的時間長了十幾斤肉！為什麼？因為我不知道吃沒吃飽。每餐上來先喝湯，然後各種食物接著上，就是沒有米飯。沒有白米飯，對我來講，意味著失去了參照物。以前，我都是盛大半碗米飯，然後就著飯，吃菜，飯吃光了，也就算是吃好了一頓。
就我個人來說，並不喜歡吃麵，每次吃，都覺得撐。
記得很小的時候，媽媽從單位食堂裡帶回的那種方方的饅頭，就著鹹菜吃，媽媽把鹹菜（是不是叫鹹菜頭，我不確切知道）切得碎碎的，跟面揉在一起，放在大鐵鍋里弄成嘎嘎狀，有點像現在的小米鍋巴。結果那次，我吃多了，又渴，然後猛喝水，結果是：到了大半夜，撐得難受；媽媽領著我到街上遛彎消化食兒。
總體來說，我還是喜歡吃米，面也行，但沒到了無面不歡的地步，我覺得主食是一方面，菜品要是足夠豐富，就沒問題呀，煎帶魚、燉小雞、醬牛肉，辣白菜、炒土豆絲、就算最簡單的西紅柿炒雞蛋……
作為一個北方人的我，天天吃米飯，而沒有面食，並沒覺得怎樣。所以我沒有辦法理解您說的那種苦惱。
感謝您的閱讀和分享，希望得到您的關注。謝謝。
藍日
北方人，一日三餐主食饅頭、餃子、麵條、包子，基本以麵食為主，間或米飯，偶爾喝大米粥。
若是天天在南方吃米飯，我覺得至少我不行。近天命之年，吃慣了麵食，不習慣。可能在南方待時間足夠長，慢慢會習慣。
猶記得兒子到貴州旅遊，18天后回來感觸最深的一點就是吃米飯吃膩了，到處找麵食。我和妻子預備退休後到雲南或貴州去，開個麵食店，一解像我兒子那樣旅遊雲貴之人的麵食之饞。當然，那兒肯定早有，我們去錦上添花，讓大家多一個選擇。
估計，那時，時間長了，我也能習慣。
江湖有多遠1
一場疫情，打亂了我們的計劃，不過，也造就了很多人的第二能力。很多不會做飯的，都被鍛鍊成了廚師。
我是北方人，我非常愛吃米飯，在我們這裡，山東人比較愛吃麵食，我不知道題主你是北方哪裡的，所以也不清楚你的家鄉的代表主食是什麼，疫情雖然隔斷了交通，但是不能影響吃貨的心啊！
老公家裡雖然只有米，但是超市還是營業的，可以利用買菜的機會自己買點想吃的食材，自己在家加工啊，互聯網這樣發達，很多菜譜啊，主食啊，糕點什麼的，都有文字甚至視頻的，反正也閒在家裡，沒事做，和老公和孩子一起，做幾頓美食，不光解決了咱們的胃口，還培養了親人間的感情，還打發了時間，可謂是一箭三雕啊。
我是個不太會做飯的人，這次疫情，不僅學會了做飯，還做得幾樣拿手菜，紅燒肉，魚香肉絲，蒸魚什麼的，我都學會了，還學會了蒸饅頭，雖然做的一般，不過樂在其中，其樂融融啊！
趕緊動行動起來吧，給自己，給家人做一頓美味，檢驗你實力的時候到了，加油！
情感小姐日記
北方人和南方人在飲食上是有很大區別，南方人一日三餐以米飯為主，北方人每頓飯是以麵食為主。
我是南方人，是以大米為主食，但也喜歡麵食，如麵條等。
但有些北方人就不愛吃米飯，就如我們南方人有些人不喜歡麵食一樣，各有各自的愛好，都是習慣問題。
我以前接融一個北方人，在我們南方作客吃飯，我們吃的是豬肉加大米飯，在上桌吃飯時他坐在桌上不動筷子，又不說，我問他怎麼不吃飯呢？他說他今天還沒餓，我說這是吃飯的時候怎麼沒餓呢？少吃點也好啊！你是客人我忙了半天，專門給你辦了一桌，正上桌吃飯你說沒餓？到的咋回事？
經我再三詢問結果是這樣:原來他是回族人，說回族人是不吃豬肉的，吃的是牛羊肉，若不是剛到做客，他看到豬肉就要發脾氣。也不吃米飯，他們每餐都是吃麵食。我說你為什麼不早說呢？他說我初來作客不好意思說。
沒辦法，這樣也不好意思讓它餓著。我只有在店裡給他端碗牛肉麵，早知如此，我又何必為這頓飯忙半天。
渝農長江
首先舉個例：我家四樓有一個“東北”小阿姨（吉林）已居住了八年，剛來幾年我經常吃到她包的艽菜餃子，近二年她開始吃“米飯”而且向我老伴學燒“蘇幫菜”。開始吃東北大米現在反而要吃“蘇州”一帶岀產“稻米”，我問她：啥體要吃蘇州米？她回答一字：糯！我講奈蘇州話有進步“哉”！說明北方人到南方工作生活習慣“客隨主便”。
蘇州西園
我生在北方，記得93年高中畢業後，去深圳打工，當時在平湖鎮一個服裝廠上班。
一天三餐都是米飯，早上是稀米飯，中午晚上都是蒸米飯。吃的我特別難受，有好長時間總覺得肚子吃不飽，十分想念家裡的麵條，有時去廠外買麵條吃，但那味道絕不是家鄉面條的味道，當時想家裡麵條的味道，只想流口水。
我本身特別喜歡吃麵條，以前在老家，中午一般是麵條，早晚都是稀飯（南方人叫麵糊）。麵條有多種做法：有湯麵條，撈麵條，炸醬麵，蒸麵條。
現遠嫁到南方，還是吃大米，不過現在早已習慣。但如果回到北方老家，住上一段時間，吃不吃米飯也無所謂。
稻田陽光明媚
我是一個地地道道的北方人，土生土長的甘肅省酒泉地區瓜州縣農村打工女一枚，從小吃麵食長大。
歲著年齡的長大，我去了南方上海，開始了打工之旅。
初次到上海的我，開始吃米飯，吃炒菜。南方的炒菜口味，都是扁甜、我一個北方人，從小就喜歡吃鹹菜，加醋，加辣椒，南方的菜吃起來不習慣。
時間久了，吃習慣了，就慢慢接受了吃甜食菜的習慣。
因為:長時間吃不到家鄉的味道，慢慢口味也適應了外地的飯菜味蕾。
現在的我，以習慣了南方口味。在南方的我，大多吃菜都是上海扁甜口味，也學會隨鄉入素的習慣口味。偶爾，也想吃，老家的麵食，就自己動手自己做家鄉口味的麵食。
幾年回一次家的我，還是喜歡家鄉媽媽的味道，麵食是我的最愛。
我還是更喜歡吃自己家鄉的味道。
