宅家期間，我家常吃這道菜，0脂肪、高纖維，減脂健身好幫手
宅在家裡的這段時間，每天不能出門，活動量也比較小，在家裡就是研究吃喝了，半個多月下來，肚子上明顯多了一圈贅肉。
最近幾天，網上有不少健身減脂的教程和直播，小編全家也都會跟著做，每天把吃晚餐的時間也提前到了6點鐘，到7天開始跟著直播做運動，一個小時下來，大汗淋漓的感覺特別舒服。連著運動了幾天，除了剛開始的一天有點不適應，之後感覺好很多，運動過後，每天的精神也很足。在這裡，小編建議大家，平時在家也要適當做一些運動，可以幫助我們的身體增強抵抗力，還能起到減脂瘦身的效果。
除了每天必需的1小時運動，我家的飲食上也做了一些調整，前幾天出門買菜，買了大半顆冬瓜，足足有十斤左右，最近的晚餐基本上都是以冬瓜、小米粥、粗糧饅頭為主。
冬瓜性涼味甘，是減脂健身的好幫手，因為它的脂肪含量是0，而且纖維素含量比較高，冬瓜中的水分含量高達90%以上，比如說我們平時吃500克的冬瓜，就等於喝了450克高質量的水。而且冬瓜的熱量較低，還可以控制人體內的糖類轉化為脂肪，從而起到輔助減肥瘦身的效果。
---【紅燒冬瓜】---
準備食材：冬瓜400克、大蒜兩瓣、八角一顆、鹽適量、生抽適量、老抽少許。
做法步驟：
1、把冬瓜洗淨後去皮、去瓤，切成滾刀塊；大蒜用刀背輕輕拍一下，拍散備用。
2、先把炒鍋燒熱，然後加入適量食用油潤鍋，油熱後下入切好的冬瓜塊，把火力轉為中火，開始煎冬瓜，期間要不時地翻動幾下。
3、把冬瓜翻炒至表皮微微變黃後加入大蒜和八角繼續翻炒，炒出大蒜和八角的香味。
4、炒出大蒜的香味後加入適量清水，加入適量鹽和生抽調味、少許老抽調色，蓋上鍋蓋燉2分鐘。
5、2分鐘後打開鍋蓋，開大火收汁，把湯汁燒至黏稠後即可出鍋裝盤。
這樣一道美味可口的紅燒冬瓜就做好了，雖說是一道素菜，但口感和味道比肉還要香，而且脂肪含量極低、高纖維，好吃不長肉。
小貼士：
1、冬瓜一定要提前煎一下，不僅口感更好，而且會更容易入味。
2、做這道菜，只需八角、大蒜、鹽、醬油這幾味調料即可。
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