中医中药在中国古老的大地上已经运用了几千年的历史，经过几千年的临床实践，证实了中国的中医中药无论是在治病上、在防病上，还是在养生上，都是有效可行的。
近期疫情肆虐，我国积极发挥中医药作用，加强中西医结合，建立中西医联合会诊制度，促进医疗救治取得良好效果。
在卫健委公布的最新《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第六版）》中，推荐的中医治疗处方中，有多个方子都选择了陈皮入药。
钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
面对新冠肺炎的侵袭，陈皮成为不少人预防及辅助治疗的重要法宝之一！
其实，广东人的成长记忆中，都少不了陈皮的味道。陈皮是广东“三宝”之一，入药已有700余年历史，自宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。
陈皮，最早名为“橘皮”，始载于《神农本草经》，列为上品“橘柚”项下，谓：“橘柚，味辛温……名橘皮”。
随着陶弘景《本草经集注》载的，“此是说其皮功尔……并以陈者为良”中“陈”字提出，在“橘皮”名称中开始出现了“陈”字，如晋葛洪《肘后备急方》多个方子中有“陈橘皮”的药名。
“陈皮”一词在唐以前少见，到了南宋，严用和的《济生方》一书中曾有“陈皮”的药方。
但直到元代王好古的《汤液本草》才明确记载：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”
自此，“陈皮”一词被广泛取代“橘皮”。
俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，可见陈皮在中药界的地位何其重要。
现代关于陈皮有种说法：十月采青皮，长于散结；十一月采黄皮，调中健胃；十二月采红皮，长于化痰，红皮药性平和，特别适合老人小孩。
《本草纲目》中记载陈皮性温、能入茶、入膳、入酒、入药，现代人将陈皮称为“和药之首”，认为它入膳可以调百味，入方可以调百药。
不仅如此，广东地区还经常用陈皮防晕车、清肠道、治咳嗽、消积食、助睡眠等等，将陈皮的功效发挥得淋漓尽致。
在广东，陈皮是百姓常用的食疗佳品。调理身体、调香入味，样样都行。产自新会的陈皮，更是美名远播。
广东新会，境内四条河流交汇，最远的珠江发源于云贵高原，在此入海。
云贵高原植被种类多且茂盛，落叶的腐殖质造就了酸性红壤土，经雨水与河水搬运，丰富的营养物质沉积在入海口。每年十月碱性的海水倒灌，酸碱中和形成中性土壤。
得天独厚的地理条件，造就特别的新会陈皮。
清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。
因此，世间有川陈皮、广陈皮等，以广陈皮为上品，而广陈皮中以新会产地陈皮为正品，更以经年陈藏为珍品。
作为始终追求将优质滋补品供应给消费者的瑞品来说，新会陈皮正是瑞品的不二选择。
遵循传统制法，经历日积月累的风刮日晒、烟熏雾绕，才能炼化橘子皮一身的杂质，保留精华成为价值名贵、功效显著的新会陈皮。
药材好，药才好！
优良药材品质是一味药材具有较高疗效与较高安全性的根本保障。
在这个全民抗疫的特殊时期，新会陈皮将继续护卫国民健康。
传世陈皮香，万民皆安康！
• END •
閱讀更多 瑞品食品 的文章
