隐形人之隐形人

可以试试这款草莓慕斯雪（好听的名字，好吃味道，简单的做法），喜欢就点关注哟！我会经常分享自己做过的美食小点的配方和做法！

材料：草莓 400克

酸奶 350克

步骤一：草莓洗净后去蒂，留四个装饰杯壁用！其余放进冰箱冰冻半个小时（这样可以是甜品更粘稠）

步骤二：把酸奶、草莓放进破壁机，家有搅拌机，放进搅拌机也可以按键启动

步骤三：把草莓切成如下形状，帖在杯壁处

步骤四：将搅拌好的思慕雪倒入杯子中！美美哒甜品就做好啦！

Pigbaby822

无需烘烤的【木糠杯蛋糕】

说到快手的甜点，我第一个想到的就是木糠杯了。而且它还是一款不需要烤箱的快手甜点。就算没有烤箱，也可以在家里轻松享受到甜美的甜点！非常推荐大家尝试！

因为灰是很喜欢吃木糠杯，来人的话招待也非常不错。木糠杯虽然看起来貌不惊人，但是口感你一尝就会爱上。

打碎成粉的玛利亚饼干，搭配上奶油，吃起来很有蛋糕的感觉，入口即化，一点也不会甜腻哦。木糠杯是连我那很少吃甜点的朋友尝了以后都赞不绝口的快手甜点。

无需烘烤的【木糠杯蛋糕】

材料（可以做10杯，想少做一些的话份量减半）：

动物性淡奶油400克、玛利亚饼干360克、炼乳90克

做法：

1、 备齐所有需要用到的材料。奶油一定要选用动物性淡奶油哦。将玛利亚饼干（也可以用奥利奥饼干碎来做哦）放入料理机内，启动搅拌机，搅打成非常细腻没有颗粒的饼干粉。

2、 400克冷藏好的淡奶油倒入盆里，加入90克炼乳，用电动打蛋器打发至出现纹路的状态。

3、 将打发好的淡奶油装入裱花袋里。在杯底铺上一层饼干屑，再挤上一层打发好的奶油。

4、 依次一层层的铺满。

5、大约奶油和饼干各4层就可以。

6、最后在表面上再筛上一层饼干粉就做好啦。

薄灰小贴士：

如果没有玛利亚饼干，也可以用奥利奥饼干碎来做，取出中间的夹心，然后打碎成饼干粉即可。还可以两种饼干粉交替使用，一层玛利亚饼干粉一层奥利奥饼干粉，口感也非常不错。

奶油上还可以加一些水果，口感更丰富。

做好的木糠杯要冷藏后再吃口感最好！建议三天内吃完哦。

薄灰

一般家里都是没有烤箱的，材料也比较有限，所以这里推荐两个不需要烤箱的甜品！

1、巧克力慕斯

2、木糠蛋糕

先说巧克力慕斯，准备材料，好时牛奶巧克力或者德芙牛奶巧克力：120g（之所以是牛奶巧克力是因为不会那么苦，小朋友会喜欢！是牛奶巧克力哦不是白巧克力）！

蛋黄：2个

糖浆：45ml（砂糖和水1:2，煮开糖融化放凉即可）

白兰地：15ml（一瓶盖多一点）或者朗姆酒也可以

动物奶油：180ml

ps:以上材料超市都有哦！

准备几个小盆，一个打蛋器，一个电磁炉

步骤：1、巧克力切碎，一个大一点的盆盛水电磁炉加热，另一个小盆盛巧克力放在盛水盆上面，隔水加热融化备用

2、蛋黄和糖浆一起隔水80°一边加热一边打发之发白（边加热边搅拌，否则就成蛋花了），直至黏稠！！（成膏状）

3、隔水把蛋黄盆降温加入白兰地拌匀，（如果给小孩子可以不加酒）

4、把融化的巧克力加入进去拌匀

5、最后把奶油用打蛋器打发至可以画出波纹（不要太硬，像酸奶一样就可以），然后和前面的蛋黄酱拌匀，拿几个瓷碗把慕斯装进去，震平

6、冷藏1小时，上面再撒一些巧克力碎或者自己喜欢吃的坚果就可以啦！

口感和冰淇淋是一样的哦！

第二款木糠蛋糕更简单啦！

超市买一袋优冠牛奶饼干和一袋奥利奥饼干，把他们擀成粉碎，备用（奥利奥要去夹心哦！）

准备几个瓷碗或者便当盒

打发一些动物奶油要加糖哦（100g奶油加7g糖，一起打发）

打好的奶油（比蛋糕的奶油软一些）用挤花袋挤在盒子底部一层，然后撒一层牛奶饼干碎，再挤一层奶油，再撒一层奥利奥饼干碎，以此类推，挤满为止，最后顶部一半牛奶饼干碎，一半奥利奥碎

冷藏半小时就可以吃了，小朋友的最爱

高小新爱吃肉

不用烤箱的简易小甜品——雪花奶冻。

雪花奶冻裹上细细的椰蓉，看起来洁白无瑕，冰过之后的清凉口感，最是适合下午茶时光和为正餐划上一个完美的句点。

甜点对每个减肥的MM来说是个可怕的东西，因为在她们的眼里，吃甜点就等于摧毁身材，可是她们却不知道，其实吃甜点也能补发胖，也能拥有苗条的身材哦！

　果冻和奶冻，日式甜点算是热量比较低的点心，脂肪含量相对也比较低，虽然有的比较甜，但是油脂含量也不太高，可以比较放心地吃。

　如果怕自己敌不过甜点诱惑，毫无节制地大吃特吃，那就让我们想一些办法，降低甜品对你的吸引力：你可以在餐前吃一些高纤的蔬果，避免你在饥饿状态下失去控制；在吃甜点时多喝水，这既可以迅速提升你的饱肚感，又可冲淡甜味，提醒你别吃太多。

材料：动物淡奶油100克，吉利丁粉10克，牛奶150克，炼奶40克，细砂糖10克，椰蓉30克。

做法：1.用冷水泡软的吉利丁粉。

2.牛奶加入细砂糖小火加热至微开。

3.倒入炼奶和淡奶油拌匀稍稍冷却。再倒入吉利丁隔水溶化，倒入奶液中。

4.选一个合适的容器，倒入冷却后的奶液，放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。

5.凝固成形后的奶冻取出，切成小块，裹上椰蓉即可。

梅依旧

逛吃逛吃小火车发车了~污~污~污，喜欢的点个赞呗！互相关注不迷路~

一到夏天，人就懒得不想动，偏偏嘴里忍不住想要吃点甜品、小点心，下面就给你推荐几个简单的吧！

慕斯蛋糕（不用烤的蛋糕，而且冷藏更好吃哈！）

材料准备：蛋糕底（可以用消化饼干/奥利奥代替）、吉利丁片、黄油、芒果（选自己喜欢的水果吧，只要不是西瓜这样的水分太大的水果就行）、蓝莓（自选）

制作步骤：

1、把淡奶油加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入芒果泥，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

2、把吉利丁片放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕底（用饼干的话，先把饼干压碎和黄油搅拌均匀，冷藏凝结在蛋糕模具内即可）覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后用热毛巾敷一下蛋糕模具周围（只需几秒钟），使蛋糕脱出，在蛋糕表面装饰喜欢的水果即可。

推荐指数★★★★☆ 难易指数★★☆☆☆

双皮奶

材料准备：牛奶（全脂最好）、白糖、鸡蛋、新鲜水果

制作步骤：

1、先把牛奶倒如小奶锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入容器，放凉后可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­

2、 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（不要蛋黄，不要蛋黄，不要蛋黄）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)­

3、 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮挑起一个角，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。­

4、 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。

5、双皮奶上面可以放点自己喜欢的水果

PS：冷藏味道更好

推荐指数★★★☆☆ 难易指数★★☆☆☆

蜜豆牛奶小方

材料准备：牛奶、淡奶油、淀粉、白糖、椰蓉、蜜豆（自选，可以用果脯代替）

制作步骤：

1、将玉米淀粉（40g）用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒

2、剩余的170毫升牛奶加淡奶油（100ml）、炼乳（20g）和白砂糖（30g可以适当减少）用小锅煮开

3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中

4、马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊

5、取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将一般的牛奶厚糊倒入盒子，然后撒上蜜豆，将剩余的牛奶厚糊将蜜豆覆盖在中间，待冷却后入冰箱冷藏一夜

6、第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来

7、切成小方块，表面可以滚一些椰丝，不喜欢椰丝也可以直接吃

小李慕慕

今天要给大家说的是一道甜品，这道甜品是每年过年的时候我的法宝，为什么这么说呢？因为他实在太简单而且太好吃了，有人曾经说过如果把甜品拍个排名的话那这道菜就是他生命中的前三名，这道菜的名字叫开口笑，其实说白了就是个大枣夹糯米，这看起来并不合拍的食材，在这道菜里那简直是天生一对啊，别拦我谁也不能把我和开口笑分开。

你绝对想象不到这道菜的食材有多么简单，一共三种，枣，白糖，糯米粉。

有人可能会质疑这三样东西你能做出什么好东西来，你不妨试试，女的做出来给孩子吃孩子保证不调皮捣蛋了，给丈夫吃丈夫老老实实的交给你他的小金库，男的做出来给老婆吃，老婆从此远离购物了。所以你还等啥呢，赶紧来试试啊，一般人我都不告诉他。

1.首先先处理枣，枣放在水中浸泡两个小时 （一定要去核）

2.糯米粉用温水揉成面团

3. 枣子去核，泡过两个小时的枣去核就容易多了。

4.将糯米面团揪上相等的面剂子备用

5. 将其面剂子放入去核的红枣中

6. 如喜欢甜口的，可以在上面撒入少许的白糖，蜂蜜也可以，如果不喜欢的就什么也不用放，其实不放白糖枣也很甜的，再淋入少许的白开水。

7. 放入蒸锅中，水开后蒸10分钟。

8. 10分钟后，不要先锅盖在虚蒸5分钟即可，甜糯可口的开口笑就做好了，真是又香又甜，又糯又好吃。

你说你不喜欢吃红枣？你吃一吃之后可能你的观点就改变了，古话说的好啊，听人劝吃饱饭！瞬间征服你的味蕾，对了我友情提示一条啊，放枣的时候不要放的太密集，不然都沾在一起了别怪我没告诉你啊~

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您好！我是头条号美食达人柔蓝水晶，很乐意为您解答这个问题，下面来谈谈我喜欢的做法！如果有不同的看法，欢迎留言一起讨论！

大福，是一种日式点心。其实就是用糯米皮包的水果团子，和雪媚娘有异曲同工之处， 但因为名称不同，反而成为了进下流行的网红甜点，经久不衰，价格也是上升了一个档次。其实制作起来特别简单，自己做做就好了，又能省下很多钱。

同样的食材，不同的手法也能做出不同的食物。利用了做蛋糕卷剩下的边角料，做了一个大福，味道感觉还不错，咬一口先是糯弹的外皮，然后是紫薯泥的香甜，最后是草莓的清爽，草莓个头大，包出来的大福也大，吃起来很是过瘾。

主料：糖18克 色拉油10克 牛奶75克 雪梅娘粉50克

配料： 紫薯100克 炼乳6克

1. 将紫薯去皮切片，上锅蒸熟。加入炼乳，压成泥状。

2. 容器里加入糖、牛奶、色拉油搅匀。倒入雪梅娘专用粉拌匀。

3. 上锅蒸15分钟蒸熟，晾凉。

4. 将雪梅娘团表面撒上熟糯米粉防粘，擀薄擀大。

5. 用紫薯泥把草莓包裹好。

6. 把球揉圆、揉匀，薄的地方要再加些紫薯泥，放在雪梅娘皮上面。

7. 收口，捏成圆球状。

注意：

1. 紫薯泥不要放太多炼乳，否则感觉会有些湿，不好往草莓上裹。

2. 收口时，皮最好大些，收口后把多余的面团揪掉，像做蛋黄酥那样收口，这样切面会好看些，不要像捏包子那样，否则会显得底部面团多。

3. 草莓可以选择个头小些的，好操作，挑选甜的草莓才好吃。

我是头条号美食达人柔蓝水晶，擅长家常菜与烘焙，每天更新不同的美味家常菜，还有蛋糕、面包、甜点的图文做法，不知道吃什么，就来关注我吧！

柔蓝水晶

满记甜品好吃，这是公认的！一份的价格最便宜的十几，贵的三十几，可惜三五口就没了，远远满足不了吃货们的胃啊！美食杰精心整理了满记招牌甜品的配方，让你想吃多少就做多少！五块钱吃到饱！榴莲班戟，芒果班戟，杨枝甘露，芒果西米露，糖不甩，紫米糕，糯米糍...口水不要太多了~

-芒果西米露-

用料

主料:西米适量;芒果1-2个

调料:冰糖适量;牛奶适量

做法

1.锅中放水烧开，投入西米及冰糖转小火耐心的煮30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅），煮到还有少许白点时，关火焖至透明

2.芒果削下果肉，与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁

3.将煮好的西米冲凉沥干水，与牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏

4.将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可

-椰汁紫米糕-

用料

主料:紫米适量

辅料:牛奶适量;鱼胶粉适量;栗子粉适量

调料:椰浆适量;糖粉适量

做法

1.紫米清洗干净，用水泡一个小时

2.加三倍的水，煮至软糯

3.煮好的紫米捞出，放凉

4.椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟

5.热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀

6.倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可

-芒果班戟-

用料

主料:低粉75克;牛奶180毫升;黄油40克;蛋一只;芒果一只（中等大小）;淡奶油150毫升

辅料:糖两大匙;盐1/8茶匙

做法

1.低筋面粉，牛奶，蛋，糖，盐，融化的黄油混合

2.搅拌顺滑，过筛，静置20分钟以上

3.平底锅内用沾了黄油的纸巾转一下，倒入适量的面糊，转下锅子，做成薄饼的样子

4.制作过程中一定要用很小的火，待表面成熟后折成扇形，做好的可丽饼一面应该是有淡褐色的花纹

5.做法：芒果去皮，切出两片

6.淡奶油加白砂糖，打发至有清晰纹路

7.可丽饼有花纹的一面朝上，依次放上淡奶油和芒果

8.折叠起来就完成了

-芒果白雪黑糯米甜甜-

用料

主料:芒果1个;糯米(黑)300克

辅料:甜玉米(粒)50克;冰淇淋(芒果)80克;牛奶80克;淡奶油50克

调料:白糖60克

做法

1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里

2.将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面

3.芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可

-芒果糯米糍 -

用料

主料:糯米粉160克;玉米淀粉30克;糖粉35克;牛奶250毫升;玉米油10克

辅料:芒果适量;椰蓉适量

做法

1.准备好食材

2.把除芒果和椰蓉以外的材料放容器里，搅匀，至面糊无颗粒。如果感觉有些困难，可以把面糊过筛

3.把面糊放进蒸锅，隔水蒸，水开后15分钟左右，面糊凝固成熟即可关火。暂时不要取出，保持原状晾凉。也可取出后覆盖保鲜膜再晾

4.把芒果去皮后切块儿，大小随意。我做了大大小小的几种规格，所以切的芒果块大小不一

5.戴上一次性手套，取一小块儿晾好的糯米团，用手把它捏成中间稍厚边缘稍薄的饼状，中间放一块芒果，收好口包好，整成圆形，然后放椰蓉里滚动几圈，均匀地沾上椰蓉即可。操作过程中如果感觉粘手，可以沾一点儿纯净水防粘。依次做好所有

-广东姜撞奶-

用料

主料:生姜1块;牛奶1杯

辅料:白砂糖2勺

做法

1.牛奶加入适量糖，煮到微微沸腾，放到旁边待用

2.生姜去皮，切成小块

3.放入料理机内打成蓉

4.挤出姜汁，放入小碗中

5.倒入牛奶，不要搅动，盖上盖子静置5分钟，撒上一些蜜豆，水果即可使用

-糖不甩-

用料

主料:糯米粉120克

辅料:花生仁(炒)50克;芝麻5克

调料:水适量;白糖10克;红糖10克

做法

1.糯米粉120克倒入容器中

2.再将开水80克倒入糯米粉中

3.揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点

4.然后分成10份

5.搓成圆球形(面团揉得较硬一点，容易成形)

6.将花生芝麻粉，用烤箱稍烤一下增香

7.汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出，约八成熟(不要煮太烂了，因为后面还要煮一下)

8.另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水(如果有黄糖或片糖更好)

9.糖水煮开后

10.倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后，再盛起，淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可(吃的时候沾上花生芝麻碎特别香)

11.花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻压成花生芝麻碎

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12.然后倒入容器中，要用时再稍烤一下烤香即可

-杨枝甘露-

用料

主料:椰浆100毫升;芒果500克;西米40克

辅料:淡奶油50毫升;葡萄柚1/3个

调料:细砂糖40克;水适量

做法

1.准备食材

2.锅中注入600ML清水，煮开

3.倒入冲洗一遍的西米

4.水保持沸腾，因此西米并不会粘底，盖上盖子，关火焖约12分钟。如果15分钟后中心还有小白点可以再烧开一次，关火焖透

5.煮好的西米用滤网捞出过两遍凉开水，倒入大碗中加冰水冰镇约15分钟，冰镇后的西米口感更弹

6.冰镇后的西米沥干水备用

7.葡萄柚剥出果肉，芒果取三分之一切芒果丁，另外三分之二切大块。芒果块加细砂糖加少许凉开水搅拌成芒果果泥

8.依次加入西米、椰浆和淡奶油，搅匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏约1小时，吃时取出放上芒果丁和西柚粒即成

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甜品人人都爱吃，但是很多看着漂亮的甜品制作工艺却相当复杂，于是老是买外面的甜品，吃着却有不太放心，同时也没有DIY的乐趣，找一些好玩简单的小甜品自己做做看，那吃着也是不一样的滋味呢。

1、酸奶紫薯泥

材料：

两个紫薯，一盒酸奶，一个猕猴桃，适量坚果碎

做法：

先把紫薯放到水中煮20分钟直到完全熟透，剥掉外皮后，用勺子压成泥状。

放入适量白砂糖，因为紫薯基本没有甜味，如果不喜欢吃甜的也可以不放糖。搅拌均匀后把紫薯泥整齐码放到碗里，压瓷实。

然后把紫薯泥反着扣到盘子里，形成好看的半球形。

在紫薯泥半球上浇上酸奶，直到完全盖住紫薯泥。

在上面撒上坚果碎和喜欢的葡萄干以及水果等等就可以啦。

2、椰汁西米露

材料：

半罐椰汁，西米露适量，白砂糖适量，吉利丁片2片。

把西米露放到锅中煮到完全透明，先把锅里的水烧开以后，关火。然后把西米露放进去闷五分钟，再打开小火煮开，同时用勺子搅拌，几分钟后再关火继续闷五分钟。这样操作3次，就可以轻松把西米露煮好啦。

西米露煮好后过一遍凉水后控干水分，在西米露中加入适量白糖搅拌均匀。

把搅拌好的西米露平铺在长方形器皿中备用。

把椰汁加入少量糖放在火上熬煮。糖融化后关火。

椰汁放的稍微凉一些后，放入之前用水泡软并控干水的吉利丁片两片。

把处理好的椰汁倒入铺好西米露的器皿里，椰汁完全冷却后盖上盖子，在冰箱里冷藏五个小时，完全凝固后，就可以切成块吃啦。

3、南瓜糯米滋

准备材料：

南瓜，糯米粉，椰蓉

做法：

先把南瓜去掉外皮，切成片，上锅蒸制10分钟左右。

完全蒸熟后用勺子捣碎成南瓜泥，加入适量白糖搅拌均匀。白糖的份量可以根据自己对甜品的喜好度添加，如果加入炼乳就更好了。

把搅拌好的南瓜泥和糯米粉融合，揉成光滑不怎么粘的面团，注意糯米粉要分批加入。

把面团揉成一个个小个的圆形，如果喜欢都带馅的可以在里面放入红豆沙，就更好吃了。

上锅蒸制10分钟左右。蒸好取出在椰蓉里打个滚。就可以吃啦，是不是超级简单。

妖夜行摄食光

很高兴回答你的问题！

甜品是大家都很喜欢吃的，无论是什么季节，无论是男女老少，甜品一直都是那么的受欢迎。甜品其实有中式甜品、西式甜品，现在大家生活好啦，各种食材都能买到，西式甜品也不再那么神秘，只能吃不会做啦。

今天就给大家少介绍几个简单易做的甜品。

芒果椰汁西米露

材料：芒果1个、西米、椰浆、炼乳、糖

做法步骤：

1、芒果去皮，切成块，放入料理机，打碎成泥。

2、煮西米。锅中加水，放入西米，煮至西米变成完全透明即可。

3、处理好的芒果泥，倒入椰浆，加入西米，加少许炼乳和糖。

4、放入冰箱冷藏半小时即可。

好吃的芒果西米露就做好了，简单又好做。

椰蓉小奶糕

材料：牛奶，玉米淀粉、糖、椰蓉

做法步骤：

1、牛奶倒入锅中搅拌，放入适量玉米淀粉、糖，小火不停搅拌。

2、直到牛奶变成细腻无颗粒的糊状，然后倒入正方形的容器里。放入冰箱冷藏直到凝固。

3、凝固后的牛奶从容器中倒出来，切成小块，在椰蓉里面滚一下，使表面包裹好椰蓉。

这样一款简单的椰蓉小奶糕就做好了，夏天吃起来又解暑又解馋。

绿豆糕

材料：绿豆300克

配料：黄油80克，白糖50克

做法：

1、将绿豆泡入水里，泡几小时，这样比较好去皮。

2、浸泡完的绿豆，去皮，沥干水分后，上锅蒸至绿豆开花。

3、将蒸好的绿豆碾碎成豆泥。

4、黄油融化后，倒入绿豆泥中，再加入白糖，搅拌均匀。

5、把搅拌好的豆泥，装入糕点模具中，按压成型后，冰箱冷藏1小时即可食用了。

这是款中式小甜品，做法也不是很难，食材也容易准备。

好了，简单易做的小甜品就给大家介绍到这里，希望大家都能做出好吃的甜品。甜品好吃，但不能多吃哦！

關鍵字: 甜品 草莓 慕斯雪