在桑樹的標準化栽培技術中，對園地土壤成分、pH值、種植密度、施肥方法及採摘時期等都做了明確規定。如果種植戶在桑樹種植管理工作中，不嚴格按照相關標準管理，有可能導致桑樹成活率低，桑葉質量不高等，種植收益也會受到影響。本文結合四川省的實際情況，從品種選擇、園地整理、栽植方法及水肥管理等方面，就桑樹標準化栽培技術要點展開簡要分析。
1 品種選擇
根據本地氣候條件、土壤成分等，選擇適宜種植的桑樹品種，可以顯著提高桑樹成活率和抗病能力，有助於減輕後期管理壓力。結合近年來四川省桑樹栽培經驗，川8320、雲桑1號等品種，具有根系發達、苗幹充實、冬芽飽滿等特點。種植戶可以根據地方農技部門的指導，科學選擇桑樹品種。
2 園地整理
桑樹雖然具有較強的環境適應能力，但是要想提高桑樹栽培質量，取得更好的種植收益，必須科學選擇園地，並做好園地整理工作。桑樹喜偏酸性土壤，園地土壤的pH值控制在6.0～7.0比較理想，土壤以沙壤土為主，土層肥沃。園地表面平整，方便灌溉。在栽種前需要進行園地翻墾，作用有二：一是疏鬆土壤，增加土壤透氣性和蓄水能力，利於樹苗成活和生長；二是通過翻曬土壤，殺死其中的越冬蟲卵，防治病蟲害。如果當年氣候較為乾燥，播種前可以適當進行灌溉。
3 桑樹栽植
3.1 栽植方法
完成園地整理工作後，開挖植溝，標準為寬40 cm、深45～55 cm，相鄰兩條植溝間隔1.5 m，保證後期桑樹長成後不會因為桑葉相互遮擋而影響光合作用，保證園地內的透氣性，對預防病蟲害也有一定的積極效果。總體來說，1 hm2栽植桑樹900株左右，可以根據桑樹的品種差異，進行調整。樹苗定植後，可以將充分腐熟的農家肥填入植溝，平均厚度為5 cm左右，然後用土層覆蓋，輕踩壓實。視土壤乾燥程度，決定是否澆定根水。
3.2 樹型養成
桑苗定植後，大部分桑樹長至50 cm左右時，需要剪去苗梢，抑制頂端優勢，培育主幹。新發出的枝幹大約長至20 cm後，可以在每棵樹苗上選擇2～3條較為健壯的留下，其他的剪除。經過冬季的生長，開春之後桑樹長至80～100 cm時，觀察園地中桑樹新梢數量，如果過於稠密需要進行舒芽，每棵桑樹上保留3～5條樹枝。
4 桑園管理
4.1 肥料管理
第2年起冬季以施腐熟有機肥為重點，再配施餅肥，以利於提高桑葚的糖度，每667 m2桑園宜施腐熟有機肥（欄肥、雞糞加餅肥）1 000 kg。2月中旬每667 m2施三元複合肥30 kg。夏伐後（6月上旬），每667 m2桑園施三元複合肥30 kg，有條件的每667 m2可再施腐熟有機肥500～1 000 kg，以利於果桑樹體營養積累。3月底、8月份看樹勢和天氣情況，每667 m2桑園施進口三元複合肥10 kg。
4.2 水分管理
桑樹耐旱不耐澇，栽培過程中要注意園地中水分控制。四川省氣候潮溼，且夏季雨水充足，如果遇到連續降雨天氣，需要及時開溝排水，保證桑樹種植園地內部無積水。天氣放晴後，人工耙松表層土壤，增強土壤透氣性，避免因為土壤水分過多影響根系的正常呼吸。在氣候乾旱的年份，要適當進行灌溉，如果發現園地土壤出現輕微乾旱裂縫，需要準備灌溉。根據天氣預報，近7 d無降水可以人工灌溉，避免過於乾燥影響桑樹的正常生長。
4.3 除草
桑樹在苗期容易發生草害，園林中雜草過多，不僅會與桑樹爭奪土壤中有限的養分、水分，而且容易滋生蟲害、傳播疫病，是導致桑樹減產的重要原因之一。種植戶要定期巡查桑樹種植園，做好雜草的預防性治理。如果草害較輕，可以在日常管理中直接拔除；如果較為嚴重，需要噴藥除草。需要注意的事項有兩點：一是選擇高效、低毒的除草藥劑，降低殘留；二是噴藥過程中注意避免將藥劑噴灑到桑葉上，影響桑葉質量。
4.4 病蟲害防治
病蟲害的有效防治是保證桑樹栽培效益的關鍵，以往很多農戶都是採用事後治理的方式，在桑園出現嚴重病害或蟲害後，使用毒性較高的化學藥劑治理，久而久之使得病蟲具有抗藥性，藥物防治的效果也變得不理想。另外，桑樹的病蟲害防治還要堅持“對症下藥”原則，使防治效果最大化。四川省桑樹栽培中常見的病害主要有褐斑病、根腐病等。以褐斑病為例，該病主要為害桑葉，症狀有出現褐色病斑，在潮溼空氣下生出黑褐色黴菌。預防方法是進行合理密植，保證田間透氣性和採光效果。對於已經出現的病害，可以使用70%多菌靈可溼性粉劑1 200倍液進行噴霧，效果明顯。常見的蟲害有桑蛀蟲、桑尺蠖、桑薊馬等，以桑尺蠖為例，可以使用30%辛硫磷乳液1 300倍液進行噴霧，或是60%敵敵畏1 000倍液進行噴霧。也可以在桑園內放養天敵進行生物防治。
5 伐條與疏芽
春伐多在2月底進行，幫助新桑園樹形養成，而且有助於老桑園恢復樹勢，調整樹形，增拳補拳，或多次養蠶的輪伐。夏伐宜在晴天進行，邊採葉邊伐條，在春蠶上蔟後完成。伐去位置不當、過密、過細的新梢，使枝條數適當、分佈均勻、健壯齊一，形成良好的群體結構。春伐桑在春蠶大蠶期進行，夏伐桑在夏蠶大蠶期進行。當新梢長至15 cm時進行第1次疏芽；新梢長至20 cm時，進行第2次疏芽。
6 桑葉收穫
四川省桑樹栽培，每年可以收穫3次。①春葉收穫。通常在春蠶期2齡左右，種植戶可以選取早熟的桑葉採摘，在四五齡時選擇靠近樹梢短的嫩芽和新葉進行採摘。②夏葉收穫。如果是小蠶期，選擇成熟桑葉，大蠶期可以採摘疏芽葉。③秋葉收穫。小蠶期採摘枝條上部適熟片葉，4齡後自下而上採摘片葉。中秋蠶後，每條保留8～10片葉，晚秋蠶後每條留葉三四片。
7 結語
桑樹的標準化栽培，是提高桑樹種植收益的關鍵。近年來，四川省山區大力推廣桑樹栽培，使許多農戶逐漸加入桑樹種植隊伍中。但是，一些農民還缺乏栽培管理經驗，實際的種植效益並不理想。這就要求地方農技部門要做好技術推廣工作，包括優良品種的推薦、病蟲害防治技術的推廣及收穫時間的確定等，讓農戶掌握桑樹栽培的標準化技術，切實提高桑樹管理水平，增加種植收入，帶動農民致富。
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