小涛爱吃肉
牛奶和火锅底料真的能做出好吃的麻辣烫吗？
我是天食小林很高兴能为你解答这个问题！下面分享的是我自制的方法特别好吃，一起来做吧！
牛奶麻辣烫的用料
火锅底料 ¼包蒜末 一头牛奶 250ml食材 你爱的就行味霸 2勺
牛奶麻辣烫的做法步骤
步骤 1
锅里放油烧热，加入一半的蒜末炒香，放入火锅底料，辣不辣随各人口味，我用的是番茄锅底。
步骤 2
放2勺酒，加几块冰糖，按照一人份250ml的量放牛奶，2勺味霸，没有用盐、鸡精代替。
步骤 3
放入你爱吃的食材，耐煮的放下面，煮3分钟再放肉类，加水没过食材，煮到水开，再放入不耐煮的，等大沸腾以后加入青菜和剩下的一半的蒜末。
我的分享完了，感谢您的收看，谢谢！
天食小林
牛奶和火锅底料做出来的麻辣烫，堪比杨国福麻辣烫！疫情期间不能出门，想吃麻辣烫的小伙伴们，那就自己动手来吧[笑]
准备用料：
芝麻酱 2勺
盐 若干
鸡精 1勺
蔬菜若干: 生菜,香菜,娃娃菜,上海青,胡萝卜
火锅底料：火锅红油底料(根据个人喜好）
牛奶 1包(必备)
香菇 2朵鸡腿菇 香菇
火锅粉 若干
丸子:贡丸、虾球,撒尿牛丸
小香肠 若干
辣椒油 1勺
步骤1
热油将蒜末、姜末炒香,加入红油辣块,炒香至溶化
步骤2
加入水、牛奶,煮开后将汤里的碎末用笊篱捞出并扔掉(不捞出,会影响喝汤口感),然后依次加入火锅粉、丸子、青菜等。
步骤3
煮熟后,根据个人口味加入盐、鸡精、蚝油、芝麻酱、辣椒油等。
小贴士
务必将汤中的火锅料中碎末捞干净……再煮菜加入牛奶后汤的口感特别好，比杨某福或张某牌麻辣烫还好吃😋！
顾倩倩的日常
真的可以，我前几天做了，味道很好，做法也简单。
准你喜欢的食材，洗干净切好，备用。
锅里一点油，放入火锅底料，然后放葱姜蒜炒，炒开加入一盒牛奶和少量清水，然后先放不容易煮的丸子类，在下土豆莲菜这些，最后下青菜，菌类等……想吃面的可以煮一包面进去。
加一勺蚝油，三勺芝麻酱，不用盐，开吃
苏小洛的晴天
牛奶和火锅底料真的能做出好吃的麻辣烫吗？
在这首先要了解这两种食材的特性，我们才能搭配出更营养健康美味的麻辣烫品。
1.牛奶为天然富含营养高钙，在高温度的烹饪下营养极易留失。但在烹饪的汤料中会给人的味觉展现出润滑和留香，颜色纯真，不易上火的特点。
2.火锅底料是一款复合型的调味食材，常见的有麻辣，三鲜，清油和牛油品种，在制做麻辣烫的菜品种也被广泛使用。
3.综上所述，如果说牛奶和火锅底料真的能做出好吃的麻辣汤吗？光有这二种食材是远远不够的，如果说要做出美味的麻辣烫当然也不是这么简单的。
我是豆干酱，好酱好生活，让美食更简单。
豆干酱
牛奶麻辣烫的用料
喜欢的青菜 适量喜欢的丸子 适量粉条 适量牛奶 1袋盐 适量味精 适量火锅底料 一块（拳头大小）葱 1根蒜 5瓣姜 2片芝麻酱 2勺
牛奶麻辣烫的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜爆香，下入火锅底料继续爆香
步骤 2
加水 加牛奶煮开先放丸子和粉条（没泡过的）最后加入青菜
步骤 3
出锅前放入芝麻酱 蒜末即可
精致女子图鉴
可以的。推荐试试。牛奶加入，不会特别辣，味道也会浓郁些的。
麻辣烫的话，自己的汁调得好，就会非常好吃。火锅底料加牛奶的话，味道浓郁。因为火锅底料很辣，但是牛奶加入，就有奶香味，比较浓郁，煮出来没有那么嘛。牛奶和火锅底料加一起，然后放入自己喜欢吃的配菜，煮出来。如果想麻辣一点，牛奶可以少加。然后，自己调汁的时候，加自己喜欢吃的料汁。喜欢酸点。多加醋。喜欢麻辣的话，可以多加花椒，辣椒油之类的。
总之，牛奶和火锅底料可以做出好吃的麻辣烫的哟。在家可以试试。希望我的回答对你有用。
ljj毓涵
加了牛奶的麻辣烫汤底特别浓厚，再加上红油麻辣底料，真的超好吃！
做法
1、锅中下热油，将葱姜蒜煸到焦黄后捞出。
2、下入花椒和麻椒炒2分钟后依次加入豆豉10g和剩余香料小火煸炒5分钟，然后下入2大勺郫县豆瓣酱和火锅底料2大勺炒匀10分钟左右，等到豆瓣酱变成深红色，加入辣椒面1大勺炒制5分钟左右。
3、加入白酒1大勺，冰糖10g，牛奶500ml，再倒入开水刚好沒过食材煮开。
4、然后放入食材，先放肉丸，玉米，然后放方便面，豆制品，藕片，菇类，粉条，最后放土豆片，青菜。煮熟后再撒上芝麻，盛出就开吃吧！
注意点：
1、炒香料过程一定要不停的翻搅，不然很容易糊锅。
2、如果你不是像我一样的懒人，那熬制骨汤放在里面最好不过了。
壮妈美食
大家好！我是UU。
牛奶火锅底料能做出好吃麻辣烫？是可以
给您分享一个麻辣烫教程参考
1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下底料（底料首选推荐四川大红袍火锅底料）
油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒
2、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可按自己的喜好烫食菜品了
按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）
UUU美食
麻辣烫浓稠汤汁的秘诀=火锅底料+牛奶！所以通过以上公式来看，答案是肯定的！
在麻辣烫的制作过程中，倒入适量的牛奶，会让麻辣烫的汤汁，更加的浓稠，各种食材泡在汤汁之中，更加的入味，让人吃起来真是流连忘返。
牛奶是一种营养极为丰富的乳品，它含有人体所需的各种蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分。但是要注意一点，就是正常市面上的牛奶，都是高温灭菌过的，所以不建议煮沸的时间过长，或者反复煮沸，牛奶经煮沸后，一部分酪蛋白钙分子的性质发生了变化，减少了可溶性，难以吸收。
王慢慢的慢生活
可以的，我经常在家这么做。分享制作方法，希望我的回答有所帮助。
食材：
1.丸子，青菜，金针菇，海鲜菇等
2.火锅底料
3.纯牛奶一盒
4.蒜沫
5.白砂糖
6.方便面
步骤：
1.起锅烧油，放入蒜末炒香再加入一块的火锅底料。然后不停的翻炒，直至火锅底料完全融化
2.加入半盒牛奶，再加入1勺盐，1勺糖，然后加水，牛奶与清水比例1：2
3.等麻辣烫水开，下入你喜欢吃的比较不容易熟的丸子。
4.依次加入食材，烧熟就可以了。
