02.26 好吃的小吃有哪些?都有什么推荐呢?

小蜗牛的恋爱


中国的小吃太多了,各有各的特色和味道,每个人口味也不一样。个人推荐最好吃的十种小吃是:

1、臭豆腐

2、小笼包

3、糍粑

4、锅贴

5、粽子

6、切糕

7、艾窝窝

8、驴打滚

9、面窝

10、青团


浪漫的食光


美食,在吃,对一个吃货来说,没有什么比这更有诱惑力了。

身在新疆的我,还真是被新疆的美食给打到了,先来说一种大家都知道的一种小吃就是,新疆烤肉,那种刚刚烤出来的肉,撒上新疆孜然辣椒面,那真是太爽了,在配上一瓶乌苏啤酒,那就是天堂。

在一种就是椒麻鸡,他它选用的是一种蛋鸡,或土鸡,做出来的味道,麻,辣,香,真是绝了,吃的差不多在下个减面拌上椒麻鸡里面的汤汁,无以言表了。

在一个就是大盘鸡,说起大盘鸡就要吃新疆沙湾大盘鸡了,沙湾大盘鸡做出来味道香辣刚好,鸡肉选择特别嫩加上本地的辣椒,土豆,在配上皮带面味道真是让人流连忘返,

还有面粉子,烤包子,拌米粉,炒米粉,手抓饭,拌面,二节子炒面,好多好多,

希望大家来新疆,可以好好品尝一下新疆的美食,


新疆的生活


全国各地,街头巷尾,好吃的小吃花样繁多,可能一个人用尽一生都吃不完。推荐我中意的几种小吃:

烤肠。据说,烤肠和烤冷面、热干面、鸭脖、麻辣烫并列为中国最经典的几大著名小吃,原因是几种小吃原材料易于准备,制作时间短暂,适合街头匆匆而过的人群。烤肠的美味,在于烤制时,香肠在发烫的两根铁棒间滚动,慢慢地冒出油脂,晶莹透亮,十分诱人。趁热吃烤肠,要小心外表焦嫩的肠衣烫口。把香肠咬开,肉馅肥瘦均匀,冒着鲜美的热气,嚼在口中,回味无穷。

串串、麻辣烫和关东煮。串串本是四川地区的特色小吃,近年来在全国遍地开花,在小吃界占有一席之地。麻辣烫和串串类似,区别在于有些麻辣烫将竹签抽走,加上汤汁,更接近于“烫菜”的状态;关东煮口味相较于串串比较清淡,几种独特的食品如鱼丸、萝卜等十分受城市白领的欢迎。

小馄饨和小元宵。吃小馄饨讲究现包现煮现吃,店家用一只竹板或小勺,将粉色的肉馅熟练地粘在薄薄的面皮上,几种动作结合,一只小馄饨就包好了。鲜嫩的小馄饨加以冒着油花、带着虾皮、胡椒和辣油的汤料,是小时候放学后必吃的美味。

小元宵既可以当早饭晚饭,也可以作为甜品。小小的元宵十分软糯,红豆沙煮烂后,放上小元宵一起熬煮,盛在碗里,舀一勺糖渍桂花,迷人且美味。

鸡蛋灌饼和煎饼果子。这两种食物是北方常见的小吃。上大学时,学校门口就有很多卖鸡蛋灌饼的小摊,将薄薄的面饼放入平底锅上煎至变色,老板在面饼间划出一个洞,把搅散后的鸡蛋“灌”入饼中,之后抹甜面酱,夹生菜,灌饼虽然油腻,吃得倒也快活。

煎饼果子是天津的地方小吃,在全国各地也十分常见。天津人吃煎饼果子可以自带鸡蛋,在生意好的摊点,人们用鸡蛋去排队,在饮食上也是一个有趣的现象。


虾吃


首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻 婆豆腐",此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

杂碎汤

70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。

夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

二姐兔丁

二姐兔丁在成都很有名气, 它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

锅魁品味多样

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。

担担面

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

龙抄手

创始于本世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位 肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

荔枝巷钟水饺

创始人钟少白,原店名叫"协森茂",1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

韩包子

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店",因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子, 并将其店名更换为"韩包子",生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。 [美食中国]

凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!



3个臭皮匠


四川不仅是眼睛的天堂,更是味觉的江湖。四川美食,四川小吃遍地都是,每一个来四川的朋友都会成为“被吃货”,享受一次味觉的跃动!下面就来为大家详解一下四川美食小吃,让你深入了解四川之味。四川美食主要集中在成都及成都周边、以及主要的旅游热门地。①四川成都美食小吃四川成都美食小吃从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。更多查看[成都美食小吃]

推荐:钟水饺、宫保鸡丁、韩包子、担担面、伤心凉粉、蛋烘糕、三合泥、老妈兔头等。美食图片欣赏:

宫保鸡丁

②四川青城山美食小吃

青城后山可以说是美食云集,爬山登高,美食相伴,其中最出名的美食有青城山长生宴、老腊肉、以及青城山四绝,当然在青城山后山你还可以吃到各种风味川菜,绝对让你兴奋不已!更多查看[青城山美食小吃推荐]

推荐:青城老腊肉、白果炖鸡、青城山泡菜美食图片欣赏:青城山老腊肉

③四川乐山美食小吃乐山美食也是一个美食云集之地,不知道是乐山旅游资源带动了乐山美食的发展还是美食的经典为旅游带来了超高的人气。推荐:乐山烧烤、乐山钵钵鸡、乐山跷脚牛肉美食图片欣赏:乐山烧烤乐山钵钵鸡

④四川泸沽湖美食小吃泸沽湖不仅是一个风光迤逦的地方,独特的民俗风俗,使得这里流传了几千年的美食文化,让现代吃货流连忘返。一边赏风景,一边尝美食,这将是泸沽湖最惬意的生活。推荐:猪膘肉、血米肠美食图片欣赏:

猪膘肉

当然除了这些美食小吃以外,四川每一个地方都有自己的美食小吃,比如阆中张飞牛肉、达州灯影牛肉、广汉馋丝兔、自贡牦牛肉、广元米豆腐等等都是四川美食中不可或缺的组成部分。


生活领域达人


作为一个北京人,个人感觉,最好吃的小吃当数老北京炒肝了,没有吃过北京炒肝的外地人一般很难理解炒肝是个什么东西,所谓炒肝并不是炒的,而是煮出来的,而且除了肝,还有肥肠,肥肠一般还比肝更多一些。但是我觉得最后放淀粉,因为比较浓稠,要不停搅拌,还是挺有“炒”的感觉的;故名炒肝。当然了,光说不练假把式,下面我把我自己做过炒肝的做法分享给大家:

1、将肥肠处理干净,放入锅中,加料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜,煮30分钟,捞出晾凉,切小段;

2、将猪肝切薄片,用清水反复冲洗至无血污,放入刚才煮过肥肠的料锅中,水开,捞出;注意时间不宜过长,一会我们还会再回锅。

3、锅中倒入开水,放入肥肠段、炒肝片;

4、一小碗干淀粉加少许水搅成糊状,加老抽上色、生抽、盐、糖、鸡精调味(可加少许干黄酱调汁),倒入锅中,调成糊状,多撒些蒜末出锅即可。(个人感觉蒜末量要多些)

2、这里介绍的是适合家庭的做法,比较专业的做法一般是用原汤滤去杂质煮,自己家做还是喜欢弄得干净些,另外放开水煮的,也可以加一点蘑菇汤煮,没有不放也可以了;

3、猪肝也可以整个煮再切薄片,我觉得那样浸泡不干净,又浪费时间,,还是切完薄片再煮的;

4、外面卖的炒肝可没这么多料,我这一碗够做外面十碗的了,不然外面亏大发了。这东西好吃,但胆固醇太高,最好不要宜太多。



小魏呆呆


今天给大家推荐一个小零食 自制小米锅巴 制作简单 自己做的干净卫生 所需材料 小米 面粉 鸡蛋 油 佐料

第一步 提前取小米一碗 添水泡2小时


第二步 泡好的小米控干水倒盆里 加一碗面粉 打入两个鸡蛋 和成面团 醒10分钟

第三步 把面团擀成薄面片 厚度比面条厚一点 切成锅巴的大小块

第四步 油锅烧到7层热 下锅巴炸至金黄色 出锅


第五步 炸好后 倒入佐料 拌匀(我用的是北京方便面里的料包)根据个人口味调制


金婵小格格


好吃的小吃就太多了:红糖饼子、酱肉包子:煎饺、南充的米粉、烤茄子、狼牙土豆、百香果泡鸡脚、五彩凉皮……等等!!!

所以,在家都会自己做来吃。我一直觉得厨房的温度就是家的温度,用爱做出来的美食最美味











丽妈吖


炸牛奶

酱香饼

臭豆腐

核桃酥

油条

陷饼

蛋糕

马拉糕

芝麻条

列举了一些个人感觉好吃的小吃,以面食为主











阿明美食小吃解密


北京的炒肝、重庆的酸辣粉、海南的芒果肠粉、宁夏的手抓羊肉…18日,首届中国金牌旅游小吃颁奖礼在京举行,200个地方小吃摘得“金牌”。

全国最好吃的小吃全名单↓↓来看看有你家乡的吗?你最爱吃哪个?还有什么想推荐?美食攻略,转发收藏!


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