本报太原2月25日讯（记者姚凡 通讯员彭姝萍）为保障杏花岭区复工复产单位员工的生命安全和身体健康，日前，杏花岭区市场监管局杨家峪监管站按照全局《关于疫情期间企业复工复产食品安全保障服务指南》的要求，主动上门对辖区企业食堂进行了食品安全工作指导帮扶。 要求做好后厨及就餐场所的清洁消毒工作，每天进行三次消毒；严格落实从业人员健康管理和晨检制度，做好人员体温测量工作；严格落实食品原料进货查验制度，确保食品及食品原料可追溯、来源合法；做好餐饮具清洗消毒工作，并做好消毒记录；规范食品加工操作，食物要烧熟煮透，做好食品留样工作；加强供餐环节管理，不得聚集就餐，就餐采取“分餐制”。用最大努力、最实举措，帮扶企业尽快、平稳、健康复工复产。
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