西安花卉网180
您好，很高兴能回答您的问题给予您帮助！ 每年的5月下旬到6月21号是樱桃集中采摘的时间，樱桃采摘时正是高温季节，是鲜果中上市比较早的一种，营养丰富，鲜甜可口。
樱桃的所有品种成熟期采摘是相对集中，对于5月下询到6月21号这段时间的樱桃，因为发育期短，果皮较薄，采摘时一定要轻拿轻放，用专业的采摘工具将茎从树枝上上掐掉，同时避免破坏树木；采摘时可分工采摘将大小果分开摘，这样避免后期分果对樱桃果皮和肉质的破坏，采摘后要及时将果送到收购商、市场或超市等销售场所，尽量不要储存，即使保存再好也会有变化，像是茎部的缩水等现象，常温下放置超过1天的樱桃就容易变质。当然采摘的果实的成熟度不同，能够储存的事件就越长，像是8分熟的和完全熟透的口感也就不一样，可运输储存的条件也不同。建议在气温低的环境下存储最好不要让樱桃的厚度太大，容易造成捂热。
樱桃不是一下都成熟的，是要分期分批进行采摘的，采摘时间最好在晴天的8点之前或者下午气温低时，有露水的樱桃就不要采摘了。再就是从树上摘下来装樱桃的袋子要选择软布袋的，避免划伤果实，口袋也不能太大，一般装2斤的樱桃大小就可以了。
总之采摘时一定要注意不要破坏樱桃的表皮和果实，辛辛苦苦种的结出的果实，少破坏一个就多挣一份钱，同时更应该注意采摘首发不要破坏树木；装樱桃的袋子及箱子要选择得当；采摘，存储的气温一定要考虑，同时室外采摘一定要注意防晒。
每年我都会回老家陪父母摘樱桃，可以说是一个紧凑活，从树上摘下来，简单的分拣，再去卖，一天的时间也就中午和晚上加起来能休息个5小时吧，因为成熟期集中，不抓紧采摘销售就会烂掉，一年的辛苦也就白费了。
不管怎样，希望我的回答能给您带来帮助！也希望您丰收！附上自家的樱桃树和樱桃照片[点亮平安灯]
余音可绕梁
樱桃采收应注意哪些事项？
由于櫻桃品种的特性，营养丰富，经济效益髙以及櫻桃成熟时 期的特殊性，櫻桃成熟期一般在5月中下旬至6月上旬，处于髙温 时期，采后易萎蔫皱皮，果柄容易失水变干，失去商品价值，更甚者 櫻桃本身具有的丰富营养流失失去食用价值，因此櫻桃在采收时 应特别注意如下几方面。
(1) 采前的准备工作要充分櫻桃采收切忌盲目采收，一定要 充分做好采前的准备工作。首先櫻桃在采收前，应当选择合适的 果园和运输工具等。在果园的选择上，要对所采摘的櫻桃园，从总 体上对成熟度有个大概的估计，将采收的先后顺序定好。
其次是 采收工具，采收工具一般包括盛装櫻桃的容器，容器不应太大，方 便采摘携带就行，其内必须装有软衬，以减少其机械碰撞，如果是 机械采收，则需要提前准备好采收机械。另外，在正式采收前应当 对采收工人培训采摘技术，这一点很关键。
运输工具宜选择保温车或者小型的移动式冷库，要进行充分 检査，确保万无一失，运输时所用的箱子要准备就绪，一般塑料周 转箱（装有软衬)或者带有塑封膜的纸箱，箱体不宜太髙，否则櫻桃 受挤压导致变烂变质，这些都必须是采摘之前准备到位的。
如果 采收后需要贮藏的櫻桃，必须事先准备好冷库或者气调库等贮藏 保鲜库，并对其进行仔细检査和贮前库体消毒工作。 (2) 采收时间櫻桃的采收时间根据具体情况而定，在实际生 产中，难免会遇到一些特殊情况，如櫻桃八九成熟时遇阴雨大风天 气时，特别是一些容易裂果的软柔型櫻桃，无论采后什么用途，都 要在不正常的天气来临之前采收，避免损失。
但具体的采收时间， 一般最好在晴天的上午9时以前或者下午气温较低的情况下采 收。
红尘一梦or
樱桃多在5月下旬-6月下旬采摘完毕，此时正值樱桃花芽分化和病虫害防治的重要时期，这个时期果实的生长发育和花芽分化对树体养分消耗较大，采果后需要恢复树势。以保证来年产量和樱桃树势。
樱桃采摘后管理应注意什么
一、及时追肥
樱桃采摘完以后应马上追肥，采果后追肥又称“月子肥”，这样可以及时补充树体生长结果所消耗的大量养分，可以冲施深渡每亩3公斤，深渡800倍液喷雾（有旺长的喷雾耐百2-3次），也可以沟施腐熟人粪尿、撒施复合肥及叶面喷肥。结果大树一般每株施用30～50公斤或腐熟豆饼2～3公斤或不含氯化物的氮、磷、钾多元复合肥1公斤，施肥后及时覆土并灌水。但是需要注意的是此时应少用氮肥，过量施氮会导致枝条生长过旺，浪费营养。
二、整形修剪
在采完果后可以通过拿枝、剪梢、摘心等生长期修剪方法来控制树势，促使营养生长向生殖生长转化是促进花芽分化的重要措施，以调节树冠内通风透光水平，增加结果枝量和营养贮备，防止结果部位外移。但人工修剪费时费工，且易错过关键时间。
三、病虫害防治
① 樱桃采摘后的病害主要有流胶病和褐斑病、炭疽病、细菌性穿孔病等，防治不到位造成的樱桃树早期落叶。在流胶病、腐烂病用刀在病斑处纵割几刀挤出汁液，然后涂刷绿亨2号+速渡+天宝，配合冲施深渡+绿亨1号，可根治流胶病和腐烂病，提升植物免疫力和健康指数。对于褐斑病、炭疽病、穿孔病可用绿亨2号+速渡+天宝进行防治，
② 樱桃采摘后对于桑白蚧的防治是十分有必要的，于5月中旬第1代若虫扩展期喷甲维吡丙醚+吡蚜呋虫胺+强力助攻，对蚧壳虫有很好防效，同时防治其它除红蜘蛛以外各种害虫。
孙学飞
一般情况下人工采摘时采摘人员大拇指和食指轻轻夹住果柄端部，然后大拇指和食指相对搓动，给果柄。加一个轴向的扭转力，果柄与树枝分离达到采摘目的
2.
保留樱桃的果柄在樱桃果实上，这样可以以延长樱桃的保鲜，同时也能便于长途运输。采摘过的果实它的是果柄不能残留在树枝上的，否则就会影响樱桃树木来年的开花结果：采摘过程中不能。破损樱桃果实表面，否则不利于果实的保鲜以及运输。
3.樱桃树的树形也对采摘有很大影响，在一些小果园因为对于树木缺乏一定的科学管理，所以樱桃树生长的十分随意，果树整体看上去高大，但顶层树尖而高，中层的枝叶繁杂，造成底层的果实稀疏，这样的树木形式大大地增加了果农对于中层以及顶层的樱桃采摘难度。
4.所以在进行果树中层的采摘时，果农们通常都会采用爬树、小梯子、钩杆辅助人工采摘，这样会相对性的降低高层采摘的难度。顶层由于果树枝干纤细、高度过高无法爬树或者架设梯子辅助采摘，普通的人工采摘就会大大降低了采摘的质量与速度，所以在面临这种情况时，就需要借助机械来进行采摘。
菜小川
樱桃长一堆，一堆下来有个3/4颗
成熟的时间不一样，摘的时候就怕把没熟的连带摘下来，扔了可惜，不扔又没法吃。
摘的时候手劲轻点，不小心就把一推全摘了，还有就是个别的果实有小耳朵，要把那个取掉。
摘樱桃是个慢活，急不得，时间长了手指掐的疼！
麦子奋斗吧
小心轻放，带枝叶剪易保留。
