俗話說得好，一年之計在於春，現在正是春暖花開之時，也是人最舒服的季節，這個時候身體是最需要滋補的，特別是孩子，當然，這裡的滋補不是說要大補特補，而是指給孩子補充一些身體成長所需要得到元素，例如鈣元素，因為小孩子是正在長身體的時候，所以對鈣的需求會更大一些，所以多給孩子吃一些含鈣量比較高的食物是非常有必要的。
可能很多人不知道，其實豆腐當中含鈣量是非常高的，而且根據營養學家研究發現，每天只要吃200g豆腐，就能滿足人一天所需鈣元素的三分之一，這就足以見到豆腐當中的鈣元素有多豐富了。再加上豆腐是由五穀雜糧中的黃豆製作而成，因此豆腐又有促消化的功能，最後就是豆腐非常便宜，買上三塊錢，就足夠一家人吃一頓了。
豆腐的做法有很多種，可以用來做丸子，可以用來燉湯，還可以做成家常豆腐，這個就看個人喜好了，小編最喜歡的吃的就是家常豆腐了，煎一下特別的香，而且還特別的下飯，每次吃家常豆腐的時候，總是要多吃上一碗飯，特別的滿足。
【家常豆腐的做法】
第一步：準備好原材料，食用油、食鹽、紅辣椒、大蔥、醬油、五花肉，將五花肉切成肉末、將紅辣椒切碎、大蔥切段、豆腐切片。往鍋里加油，將切好的豆腐放入鍋中小火慢煎，將兩面煎至金黃，然後將其盛出。
第二步：往鍋中倒油，油熱之後加入切好的，等肉末變色，加入辣椒、蔥段、醬油爆香，再加入適量的清水、食鹽，將煎好的豆腐倒入鍋中，用小火慢煮，最後收汁就可以出鍋了。
以上就是家常豆腐的做法了，在做家常豆腐的時候，一定要注意將豆腐煎至兩面金黃，這樣豆腐才會很香。豆腐當中含有豐富的微量元素以及鈣元素，還能起到促消化的作用，特別是在春天的時候，可以適當給孩子多吃一點豆腐，補充鈣元素，以及改善挑食不消化的問題。
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