you豈在朝朝暮暮
如果沒有明顯的腐敗現象，是可以吃的。但不建議再食用了。
家用冰箱，一般達不到冷庫的冷凍溫度和效果，食物放在冰箱的冷凍室中，溫度只能保持在零下十幾度，時間長了，仍會慢慢變質，營養成分也會流失。
食物的冷凍，能減低細菌的傳播，而不能阻止細菌的傳播。當食物被冷凍後，各種細菌的傳播速度明顯降低，但不是停止。所以食物還在慢慢的變質，隨著時間的延長，營養成分也在流失。口感也會變差。
冷凍室零下十幾度的溫度，一定程度上能夠有效的保存好食物，但也是有期限的。一般情況下，各種類型的海鮮只能夠冷凍保存四到六個月；禽類的冷凍時間是八九個月；羊肉，豬肉，牛肉的冷凍時間在一年左右，都不會腐敗。但營養價值是隨時間的延長而遞減的，口感也會越來越差。
所以，建議食用新鮮的肉類，營養價值較高。而冷凍兩年的羊肉，既使沒有明顯的腐敗，也不建議食用了。
王中王組合
只要家裡有冰箱的朋友，都會遇到這樣的問題，凍了一年以上肉還能吃嗎，今天給大家聊一聊我的看法。
平時啊，我們家裡都有囤菜的習慣，不管是豬肉，羊肉或者雞肉或其他的肉，吃不完都會一股腦塞進冰箱，放到以後再吃，這樣久而久之，就會變成我們常說的殭屍肉。
大家都知道吃了殭屍肉，雖說不至命，對我身體還是有害的，殭屍肉就是我們塞在冰箱的肉，過了保質期，比如說凍在冰箱裡的羊肉，或者是豬肉。最多冷凍12個月，就過了保質期，凍久的肉的營養會下降，口感會變差，吃了殭屍肉，對身體會有一定的害處，最好是把它扔掉。
吃了殭屍肉，嚴重的會中毒，凍久的肉解凍時，溫度回升加之被破壞的組織細胞滲出大量的蛋白質和水分，肉便成了滋養細菌的溫床。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的小分子物質分解產物。
希望大家平時少吃，冷凍時間超長的肉，免得給你身體造成不良影響。
漢漂的阿偉生活
凍了兩年的羊肉還能吃嗎？為什麼？
您好！我是私味張哥，我來回答您的問題。
這樣的羊肉堅決不要食用！因為羊肉在冷凍的過程中裡面的細菌還在活動，只是速度明顯降低了，所以羊肉還是會慢慢變質，營養也都流失了。
國家相關標準規定：貯存凍肉要在低於 -18度的冷庫內，貯存期不得超過12個月。
美國食品藥品監督管理局推薦規定：新鮮肉類和禽類不超過1年，新鮮魚類貝類不超過6個月。
綜上所說，我們自己把羊肉凍在冰箱裡，根本就達不到一直將凍肉的溫度衡定到 -18度以下，更何況我們也保證不了突發事件的發生，比如：停電、斷電！當這種情況出現，羊肉就會出現化凍，化凍細菌就開始活動導致羊肉變質。
在日常生活中，一日三餐我們經常會遇到購買冷凍肉類的時候，那怎樣才能分辨出冷凍肉類的好壞呢？接下來，我就教給您具體的方法：
1、好的冷凍肉：解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色。
質量不好的冷凍肉：顏色暗淡，缺少光澤。
2、好的冷凍肉：解凍後表面這微乾溼潤不粘手。
質量不好的冷凍肉：表面輕度粘手。
3、好的冷凍肉：解凍後肌肉結構緊密，有堅實感，肌纖維韌性強。
質量不好的冷凍肉：組織軟化，肌纖維無韌性。
4、好的冷凍肉：解凍後具有正常肉類應有的氣味，無異味。
質量不好的冷凍肉：解凍後有氨味、酸味或腐臭味。
好了，以上就是這個問題的全部回答啦！希望能真真正正的幫助到您！
私味張哥
你好，很高興為你解答。
不可以吃了。
紅肉類豬、牛、羊肉10~12個月。其中牛肉性質比豬、羊肉穩定，瘦肉比肥肉保存時間長一些。
禽肉類雞、鴨、鵝、鴿肉等比紅肉類稍短，為8~10個月。
海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鱉、貝類等保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。
曹煌亮
冰箱裡凍了二年的羊肉是可以吃的，但羊肉在這長達二年的冷凍期裡，是不能出現冰箱斷電的情況的，只要冰箱一斷電了，只要斷電時間超過四五個小時了，那麼冷凍的羊肉，就會開始出一些變質了
所以這個時候，最好不要把羊肉繼續冷凍下去了，而是建議把冷凍的羊肉，自然解凍後吃掉，千萬不要為了快點解凍，而選擇用開水解凍，應為用開水解凍的話，就會出現一種叫丙醛的物質了，而這種物質通常又是至癌物質
所以不管是冷凍的羊肉，還是冷凍的其它肉類，多不能用開水快速解凍的，最好的解凍方法，就是把冷凍的羊肉，放到陰涼處自然解凍，但然要是感覺時間有點慢了，還可以用冷水來解凍，也可以把冷凍的羊肉，放到冰箱的冷藏室慢慢解凍
這樣解凍的好處就是，可以把羊肉的大部分營養物質保留下來，應為羊肉在速凍的時候，外表就會結成了一種結晶體了，而這種結晶體又含有少數的蛋白質和少數的美味物質，要是把羊肉自然解凍的話，那麼這種美味物質也就會保留下來了
在吃羊肉的時候，口感也要好吃點，但要選擇用開水快速解凍的話，那麼不但但是這種美味物質沒有了，影響口感不說，最重要的就是那種叫丙醛的至癌物了，雖然有的人身體素質不錯，可能吃上幾次沒問題，但要是長期這樣吃的話，肯定還會有些不好的
但然我說的這些，多是我個人的看法，要是家裡條件不錯的，像這種冷凍了二年的羊肉，還是不要吃的好，畢竟這樣的冷凍羊肉，多多少少還會流失不少的營養的，在其它方面，還是沒有什麼大問題的，所以羊肉只要一直在冷凍的過程中，那麼吃上一二次，問題還是不大的
小魚的理想mary
1、不能吃了；
2、凍羊肉貯存在相對溼度95%～100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
3、凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔，有光澤，脂肪呈白色，質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別，優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手；質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別，優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密，有堅實感，肌纖維韌性強；質次的凍羊肉肌纖維高有韌性，變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑑別，優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味（羶味等），無異味；質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味；變質的凍羊肉解凍後有氨味，酸味或腐臭味。五是肉湯鑑別，優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味；質次的羊肉湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味；變質的羊肉湯有腐臭氣味。
貴州甩鍋餐廳
你好很高興可以回答你的問題。
凍了兩年的羊肉我不建議食用，因為如果是家庭用冰箱，對於肉家禽類的保鮮期也就是三個月，如果羊肉冷凍兩年肯定會變質的，冷凍只是抑制細菌的滋生，讓細菌生長繁殖變慢，並不是意味著細菌不在生長。
如果人類吃了這種殭屍肉，有可能會引起食物中毒，出現嘔吐，噁心，拉肚子等症狀，如果長期食用還會使人加速衰老，免疫力下降等。
像這種殭屍肉不要食用，建議大家肉類在冰箱存放不要超過一個月，最好是買回來在一個星期內吃完，因為家用冰箱達不到冷庫的冷凍效果，趕緊看看你家冰箱裡有沒有殭屍肉吧！有就趕緊處理掉。
我的回答希望可以幫到你。
王中象
不可以吃了。
紅肉類豬、牛、羊肉10~12個月。其中牛肉性質比豬、羊肉穩定，瘦肉比肥肉保存時間長一些。
禽肉類雞、鴨、鵝、鴿肉等比紅肉類稍短，為8~10個月。
海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鱉、貝類等保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。
食物“科學冷凍”的技巧：
前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能保存1~2個月，但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。
家禽、海鮮應掏淨內臟，裡外洗淨再冷凍，其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。
所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。
選購冰箱時應搞清製冷性能。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。
菠蘿蜜666
大家好我是五嫂美食，很高興回答你的問題:牛羊肉在生活中是不可缺少的肉食，我們一般儲藏的牛羊肉只需幾天，幾個月就會吃掉。儲藏兩年的冷凍牛羊肉在滿足冷凍條件的情況下是可以食用的，優質的牛羊肉在合理的冷凍條件下保質期長達兩年，達不到冷凍條件的建議不要食用。
冷凍牛羊肉的存放時間與儲存溫度，肉的品質和冷凍前肉的新鮮度都有很大關係。雖然冷凍牛羊肉的保質期很長，但是很難做到兩年時間冷凍牛羊肉不緩慢變質，氧化。
怎樣識別辨認冷凍牛羊肉品質好壞有以下幾點:
一、品質好的冷凍牛羊肉解凍後肉的顏色鮮亮有光澤，脂肪呈白色。品質次的冷凍牛羊肉解凍後顏色暗淡沒有光澤。
二、品質好的冷凍牛羊肉切開後表面溼2潤不粘手，品質次的冷凍牛羊肉切開後表面粘手。
三、優質的冷凍牛羊肉解凍後肉質組織結構緊密、堅實，內質纖維有韌性。質次的冷凍牛羊肉解凍後肉組織軟化、鬆弛，肉纖維組織無韌性。
四、優質的冷凍羊肉解凍後依然具有羊肉夲身
原有的羶味，無其它異味。變質的冷凍牛 羊肉解凍後會有異味。希望我的解答能對你有幫助。
五嫂美食
您好，我來回答您這個問題，凍了兩年的羊肉是不建議食用的哦。
首先羊肉是一種營養價值非常豐富的食物，含有維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅等微量元素，而且它肉質比較細膩，容易消化吸收，多吃羊肉還有助於提高身體免疫力，但凍了兩年的羊肉，它的水分和營養都已經流失，所以沒有食用的價值。
其次冷凍羊肉時間過久就是咱們所謂的殭屍肉了，雖然說是冷藏，但是也會滋生細菌，這是不利於身體健康的。
所以建議肉類食物也要儘快食用哦，不能因為放在冰箱就覺得不會壞，東西還是新鮮的比較好哦，最後祝您生活愉快。
