嘟嘟2573436367969
你好，我是汪大侠的美食传奇，乐意回答你的问题
烧烤是夏天老百姓很受欢迎的一种消遣方式，烧烤虽然在中国饮食业上入不了正席，只能算作一个小吃类别，但是受欢迎的程度确比大多数的正餐美食更受青睐，而且在经济环境下行的当下，寻求一个更受欢迎的饮食品类学习是一个明智的选择。
烧烤每个地区的品类口味都是大同小异，但主要是区分南北口味，北方地区的烧烤相当一部分需要蘸酱，刷酱来烤制，口味偏向平淡一点，以辽宁锦州等地烧烤比较有特色，而南方烧烤比较有特色的主要集中湖北，湖南，四川等地，湖北烧烤普遍以孜香，香辣为主，烧烤的荤食品种主要以猪肉，牛肉，羊肉，鲜鱼，其他禽类为主，素食主要就是土豆，茄子，青椒，臭豆腐，鱼豆腐，菇类为主，湖南最近几年烧烤偏向于小串类，品类大体和湖北类似，口味略有区别，四川则和中式餐饮一样偏向于麻辣居多。
言归正传，你想学习烧烤技术，首先看你是属于哪个区域，建议不要去专门的培训学校学习，大部分都是教导一些理论知识，学不到真东西。从事餐饮工作，需要尽可能多的去实践才是正途，而且培训学校多是以纯盈利性质为主体，有可能不会尽到认真教学的义务，建议应该找一个当地生意比较好或有特色的小店去从学徒做起，学习烧烤技术，如果肯钻研，能吃苦耐劳，有好的大师傅愿意教，上手是很快的，学徒大概需要1年时间左右，至于时间长短，主要还是要看每个人都不一样的。
俗话说的好，大旱饿不死手艺人，有一技傍身，走遍天下也不怕，不论是上班也好，自己开店也好，都是比较好的，只要能吃苦，收入也还不错。
最后，祝你早日成功，我是汪大侠美食传奇，有任何关于餐饮方面的问题可以随时咨询我。
汪大侠的美食传奇
云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
埃神一样存在
不管是学习哪一种厨艺，个人建议还是去实体店里学，不要去培训部门交学费学习！好处：1可以边学习边挣钱，相反去培训学校学习是花钱的。2每天可以在店里有更多的动手机会，学段时间出来就是熟手，可以直接开店，不会因为学的只是纸上谈兵而没有待客能力。3餐饮不止是有手艺就行，还需要经营，在实体店还可以学习经营理念，看看人家老板是怎么待人接物、怎么做生意的！4烧烤其实相比较于其他厨艺，应该是门槛比较低的，很简单：就是穿串、烧烤翻面手法、撒料手法这些，关键还是料粉、酱汁的配方，每个人可能味道都不一样或者大同小异，师傅领进门，修行靠个人！师傅教会了，还是要自己琢磨，做出来属于自己的特色！附上一个疫情期间我自己在家做烧烤的视频，很简单！有什么疑问欢迎交流！
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1024, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/a1ffdcf8640247419beb29a10afd66a9\
博爱小厨
我在邯郸市 小胖子烧烤学的 比我们当地的要好吃 我们这边口感发酸
百姓味道
可以烤面筋，现在市场大，利润高，我在广州7毛拿货卖4元一串，整个镇没有三家
lyh夕颜
山东的鲁西大地，现宰活羊，新鲜至极
粉墨人生犇牛
1、口碑好的学校说明办学质量好，能学到真技术，不然别人不会给那么高的认可
2、口碑好的学校收费一般都比较合理，是大众都能够接受的学费，学得起
3、口碑好的学校教学环境、师资力量、教学设备都比较厉害
4、建议你亲自去学校实地考察一番，再做决定个人建议东北烧烤[机智][机智]
顺其自然就好L
吴记海鲜烧烤
hygpf
网络上有很多短视频博主，馋嘴猴，王刚等。很多烧烤店也招学徒和出售技术。
不过，做烧烤的话，学只是很多困难中很小的一个。夏天几乎过去了，准备明年夏天的生意现在开始也许是很好的选择。现在餐饮行业较前几年已经发生了很大的改变，味道一定是永远不变的核心，但是有好味道的竞争者已经太多了。拥有出色味道和口碑却被别的原因打败的也比比皆是。
在找学烧烤的地方的同时还是要充分思考下烧烤店的定位。
吃不饱的张百万
新疆，新疆的美食想必也是全国闻名了吧，其中最出名的应该就是各种烧烤食品了吧，烤肠子，烤腰子，烤肉，烤羊肉串，最后在加个馕，简直是无敌美味。烧烤对于新疆人来说简直是深入灵魂的美食
