02.27 國信酒店集團所屬企業生產自救全面打響

2月24日,國信酒店集團生產自救經營工作視頻會議召開後,國信酒店集團凝聚共識,思想統一,迅速行動。所屬企業迅速進行統籌部署,全面打響生產自救。

金陵飯店股份公司“春雨戰役”成功案例給了國信酒店集團及所屬企業很好的借鑑。集團公司黨委委員、副總經理陳亮對國信酒店集團提出明確要求:要對標趕超,以更大的決心,更實的舉措,領導帶頭,全員參與,不斷開拓新市場,業績上取得更大突破。各所屬企業分別研究制訂了符合地方特點的生產自救實施方案。加大產品研發力度,激勵後廚團隊亮家底、展絕活;在拳頭產品選定上做減法,優中選優,確保拳拳有力;提前謀劃生產線,為批量生產下好先手棋;科學進行工作分組,迅速進行批量生產;全面開展全員營銷,獎勵即售即兌。

國信酒店集團成立了南京銷售組、上海銷售組、蘇南銷售組、蘇北銷售組,由酒店集團黨委班子成員分別擔任區域組長,酒店集團財務部每天分組彙總統計各家酒店當日外賣營收數據,每天分析收入增減比值,當晚9時前準時出當天數據,酒店集團黨委班子成員每晚9時至10通過電話會議,對各組銷售工作進行點評並提出要求。

国信酒店集团所属企业生产自救全面打响

2月27日,湖濱金陵飯店,獲得了國信酒店集團成員酒店單日銷售冠軍,外賣銷售總額突破14萬元。

国信酒店集团所属企业生产自救全面打响

蘇南銷售組金陵雅都大酒店連續召開三次會議對酒店生產自救進行研究部署,謀劃推出以“雅都吉祥包粽禮盒、雅都古法爊鵝禮盒、雅都外賣食盒”為主,契合地域特色、便於銷售的金陵雅都大酒店外賣“三劍客”,採用線上金陵連鎖酒店微商城平臺、直客通銷售平臺,小區接龍及線下相結合的銷售方式,多方位全員營銷。“三劍客”面世當日,線上線下訂單突破300多份,外賣營收創單日3萬元新高。

国信酒店集团所属企业生产自救全面打响

蘇北銷售組金陵神州賓館迅速成立了以總經理為組長的外賣產品領導小組,下設五個工作組,從產品研發、宣傳策劃、銷售推廣等環節進行細化分工,強化流程,完善標準,確保產出質量和品牌效應。推出以神州幼蝦醬、神州淨菜盒為主的拳頭產品,全面上線、直通萬家、初露鋒芒。上線第二日,線上線下訂單突破250份,外賣營收取得單日2.3萬元的好成績。

国信酒店集团所属企业生产自救全面打响

南京銷售組金陵狀元樓大酒店對傳統堂食餐飲模式進行調整,迅速推出安心盒飯套餐外賣服務,優選出“狀元大肉包、鴨油燒麥、蘿蔔絲酥餅”拳頭產品,線上線下全力營銷,單日外賣營收突破2.6萬元。酒店還組建了志願送餐隊,黨員幹部勇擔當,各部員工不落後,充分發揮黨員衝鋒在前、迎難而上的先鋒模範作用。

国信酒店集团所属企业生产自救全面打响

上海銷售組金陵紫金山大酒店積極開拓,認真謀劃,根據商務市場的需求在推出3種不同商務套餐盒飯的基礎上,精心設計打造能夠適合上海地域特色和酒店品牌定位的其他特色拳頭產品,獲得了市場的認可。酒店全面營銷推廣,加大全員營銷激勵力度,實現員工收益和企業生產自救雙豐收。

国信酒店集团所属企业生产自救全面打响

舜天海外旅遊銷售團隊自2月19日開展“金陵大包”套餐及“古法”製作鹽水鴨銷售以來,公司上下全員發動,全力以赴。短短一週時間,共計售出2500餘份“金陵大包”套餐,近二百份鹽水鴨,為“春雨戰役”添磚加瓦。銷售組員們每天從下午到深夜,一輛輛私家車、電動車不辭辛苦地奔波在送貨的路上,一份份熱氣騰騰的包子,一滴滴辛勤的汗水,詮釋的是一份信念和堅守。

工作佈置不到三天,所屬酒店單日外賣營收增幅達到66.74%,單日外賣收入突破30萬元,外賣營收佔總營收比重不斷攀升,復工後的生產自救已進入健康運行狀態。成員酒店全體員工在此次全員營銷工作中感受到了緊迫感和壓力感,不僅在業績中收穫了成就感,也在業績中感受到了集體榮譽感,工作熱情和團隊凝聚力也得到了提升。

下一步,國信酒店集團將在金陵飯店集團的指導支持下,把短期自救和長期發展相融合,系統謀劃,科學研判,以更大的力度,更實的舉措,把拳頭產品做精做專,把全員銷售做深做優,把市場拓展做實做大,確保生產自救有聲有色、成效彰顯,為市場復甦搶佔制高點,儲備不竭動力和源泉。

關注同花順財經微信公眾號(ths518),獲取更多財經資訊


分享到:


相關文章: