晓晓的厨房
要提前要准备好拍摄的道具，然后提前规划好场景，去哪里拍，需要哪些服装也好，什么人员也好，设备也好，那我拍摄的时候，你的创意一定要大胆制作，要简单,为什么说要简单。因为如果说东西复杂的话，你是坚持不下去的，你最多坚持个三五天，你觉得呢，这个准备的东西麻烦，就会自己的自身的惰性就会出来。就是我拍视频我都是简单一点，简单最好，然后你视频的清晰度完整性。
然后还有就是你的一次性尽量拍好了，就是减少你有后期的剪辑难度。最后就配上文字，那个标题也很重要，那么说到剪辑有哪些剪辑工具有那个第一个就是快剪辑，他是免费的，就是你拍摄加剪辑和字幕都可以的，还有一个是快影，就我现在用的就是快影，这个是强烈推荐的，他也是免费的，直接在你的手机上，手机那个应用软件里面就可以输入快影，他就可以下载，手机上就可以用他拍摄剪辑，然后加字幕，然后加配乐之类的。还有一个去水印，就是有些要搬运的视频，用的是美册。
大空翼002
我工作16年了，一直从事电商相关的工作，曾就职于阿里巴巴集团淘宝网，做运营工作，去年11月我辞掉了工作，今年疫情期间我开始了自媒体的创作之路，算是自媒体领域的新兵。也是零起步，一点一点的学习中。
我的头条号真正运营的时间才不到半个月时间，基本上是每天更新一条原创视频，和您一样，我也是做美食领域的创作，因为粉丝少，起初发的几个视频，推荐量非常惨淡，最少的才1000多的推荐量，到阅读量就更惨了。
后来，我不断的总结，看别人的分享加上自己的总结，终于在2月24日的一条视频，突破了3万多的推荐量，虽然还是不多，但通过这个视频，我懂得了如何借助热点，如何优化标题，视频质量再提升些的重要性，虽然，目前我没真人出镜，视频还是缺少一些话题性，但我觉得一点一点的来，会越来越好的，这不，昨天平台终于给我通过了原创审核，也算是给我的一点鼓励！
接下来，把我搜集和整理到的一些运营技巧，分享给您，希望您也能快速成长！
1、 标题
三段式组合，不超过4个标点，多个关键词组合，热度决定了推荐等级
三段式标题，一段话通过两个标点符号隔开，第一句先共鸣，第二句写内容，第三句写结果。
举例：70岁老人深夜哭泣，子女却在把酒言欢，原因让人不能接受。这是一个典型的三段式标题，将你的内容拆成三个点，通过串联的方式连在一起，前两段让用户了解情况，最后一句让用户产生疑问，有了疑问就产生了兴趣，你的有效点击也就完成了。
举例：
它是“春天第一鲜”，倒春寒最该吃，杀菌消炎味道佳（5天70.4万阅读）
2、 封面，建议真人出镜， 视频的封面最好有固定的模板，这样风格会显得比较统一
3、 视频开始，最好有口播，这样容易给用户形成记忆点
4、 头条视频理想时长3-5分钟，算法推荐会比较喜欢，低于1分钟的视频，在头条上，算法可能会理解成小视频，那就是会认为作者发布错了入口，但3分钟以上的视频，推荐量会高，对创作者来说，也意味着你的视频质量不能差，否则完播率数据不好，算法就会认为你的视频质量不高，也不会加量推荐！
5、 视频要具有话题性，引发评论点赞，这点从创作者发布视频选题上就要去思考，这一点我自己做的也不好，比如做菜吧，你只是按照步骤把菜做完了，大家也只是看完而已，视频里如果不做引导，基本上是不会有太多评论出现的。
6、 多参加官方的类目活动，如果视频优质，会额外得到很多流量
7、 善用自媒体分析和素材工具：乐观号、易撰、淘金阁
8、 如何获得更多推荐
1）保持用户看下去的欲望
视频内容精简，但时长必须大于7秒，西瓜视频时长3-5分钟的推荐量可能会好很多
重点内容前置，引起用户兴趣，时长越长对于视频质量的考验越高，我们需要在5秒之内抓住用户眼球。
模式新颖，内容多元，满足大众看新鲜事物的欲望
内容贴近生活，容易引起共鸣加好奇心
用户觉得有知识点，能学到东西，有用性
戳中笑点、好玩、新奇
反转剧情、变装、素人改造（可以引导，末尾说你赞同吗，适当加入手势引导）
3） 让评论热闹起来
说的就是你，产生共鸣
寻求帮助
粉丝渴望关注
争议性话题
4） 转发\\分享很重要
5） 视频周期有诀窍
冷启动（刚刚发布）
发布时间选在多数人的闲暇时段
11点到-13点（励志、职场），晚上6点到10点(情感）
积极回复评论
可以使用系统智能投放，自定义定向投放，达人相似粉丝投放
6） 视频制作要精良，视频内容最关键
真人出镜，打造人设，一定是长远路线，有利于变现
视频整体偏幽默型，纯干货的讲解不太适合快节奏的短视频平台
紧追热点玩法，注重演绎与创新
2月27日补充：
运营头条号前，要明白创作过程的几个阶段，首先，你一定是粉丝量比较少，而且视频没有原创标签，收益比较低。所以，创作初期，首先要做的工作就是每日坚持一条原创视频更新，争取快速开通视频原创标签。这是第一步。
【视频原创标签申请，需满足什么条件？】
1、已实名认证；
2、最近30天，已发视频数大于或等于3篇；
3、最近30天内没有「视频原创标签」的审核记录】
开通视频原创标签后，下一步就是申请开通头条兴趣认证。
兴趣认证通过后，下一步就是快速积累粉丝，申请优质创作者。
食上
大家好，我是一位美食领域的创作者，在最近拍视频的过程中，也报名参加了西瓜学院的学习。
推荐量对于播放量有至关重要的作用，有以下几点我觉得是比较重要的和大家一起来分享一下：
1:视频的拍摄一定是横屏拍摄，导出时比例一定是16:9
2:画面不能抖动，要有配乐和配音最好，没有的话最好加上字幕。
3:发布视频时间上午10:00左右，下午3:00左右，晚上8:00左右，这个时候人都比较赋闲，有短暂休息的时间看手机。
4:发布以后一定不要修改和删除，错了就错了，删除的话容易被系统检测为不稳定因素，从而减少推荐量。
5:最关键的是最后一点，内容，内容一定要垂直，如果做美食就发和美食有关的，如果做科技就发和科技有关的，如果做vlog，就发和个人有关的。
飞鱼小屋
制作一个美食视频很简单，但是要做的有特点、吸引人就要用些小心思。我经常看知名和优秀领域作者们拍的视频，确实赏心悦目，点击量非常高，总结一下，主要是这样几个方面：
1.画面亮度适中，清晰且稳定。这也是一个优质视频最基础的要求，做到这一点并不难，一个简易手机支架，配合家用照明就可轻松搞定。要求高一些的还可以选择带LED补光的拍摄架。
2.常见的食材要用特殊的视角。一些比较常见食材、做法被拍过很多遍了，怎么才能和别人拍的不一样就显得很重要。可以构思加入故事情节，让内容更丰富，也可以巧妙的换个拍摄角度，增加视觉冲击力。
3.丰富拍摄手法。总是一成不变的镜头难免显得单一，枯燥乏味，不妨利用食物特写、远近镜头、上下镜头、左右镜头、旋转镜头等来丰富视频的饱满度，这样就像一幅画有远有近增加了层次，一首曲子有快有慢丰富了节奏。
4.视频背景音乐的选择上尽量与画面贴合。这个不是很难，一般从推荐的几首里就能选出比较适合的，方法也很简单，点开试听一下，觉得和视频镜头变化浑然天成的一定会令你觉得舒服，没有突兀感，就是合适的。
5.封面的选取是整个视频的精华，可做点睛之笔。选择封面要在凸显美感的同时，最好还能易引起大家的注意！或是食材鲜艳的色彩，或是令人垂延欲滴人的成品菜肴，或是一眼看不出来是要做准备什么美食，而留下的一丝悬念。
最后，想跟大家说，多观看，多总结，多练习，不要放弃，相信你也一定能行的！期待你们优质视频作品，加油！
指尖的细语
做原创美食短视频的朋友一定有这样的体会，花费了大半天时间弄出了来的原创内容，可能因为标题起的不好而没有推荐，没推荐就没有播放量，这条视频是白做了。标题的重要程度不言而喻。
我来分析主要有以下几点:
1.美食标题套路一般组合：实体词+画面感贴标签+实用性留悬念数字+领域专属名词
2.巧用数字。带数字的标题可信度更强，文章的重点也一目了然，更能够吸引读者的阅读兴趣。数字适用于所有领域内容。（零下17度，阻止不了我们北上吃完22家50碗拉面）
3.标题增加代入感。标题不是中心句，也不是重点句，标题的本身是为了吸引读者。增加代入感就会为了引起用户的共鸣心理，让用户能够有身临其境的感觉。（味道可以延续，记忆就会一直都在）
4.凸显出实用性。比如今天煲了一道花旗参鸡汤。你就可以把它的功效名词显示在标题，“滋补”“养颜”等等，这些名词本身就会吸引到一定用户群体，年轻女性，病后初愈的人。
5.结合时节。不同的季节不同的节气国人就会吃不一样的美食。夏季苦瓜冬季萝卜等等
丹兒171
作为一个优秀的美食厨艺方面的自媒体，首先要具备的条件或者技能是非常多的！要了解美食方面的知识，对美食这个行业有一个清楚的了解，自身也懂得做美食。因为如果你连这些基本的技能都没有的话你怎么去做一种美食，怎么向你的观众以及粉丝介绍你做的东西。如果你觉得你自己做的菜，做出来的美食没问题了，那么你就可以入手去拍摄视频了，首先拍摄的话需要用到的一些器材都要先准备好。比如拍摄视频用到的手机或者你经济比较充裕的情况下可以买一部相机，其次就是支架，或者有钱点的话可以买个云台。这些都准备好了就可以拍摄了，拍摄的场景还有素材这些，或者你要拍摄一个什么样类型的视频，先去了解这个行业，了解别人是怎样拍摄的。然后入手拍摄，拍摄的话要保证画面的清晰，如果要做解说型的视频的话，那么首先你要了解作为一个观众能接受怎样的解说，然后从这方面去入手，不要求幽默风趣，但至少不能够太过于死板了。这样，久而久之就会形成自己的风格，一开始我们不懂得话可以去模仿，模仿别人的视频，后面我们自己有经验了在往自己的风格发展。没有人一开始就会懂拍视频的，这些都要慢慢累计，不断学习和汲取经验的。而如果要做没有视频解说的话也是可以的，在这方面做得比较出色的话我知道的就李子柒做得最好，不够一般我们不要求做得和她一样，毕竟做那种的话比较的困难。如果要做的话可以简简单单做一道美食，配上一段音乐，题材选好，剪辑好，配上字幕，做到这几点的话，相信你的播放量不会太差！好了，最后，你们对这个问题解答如果有任何的疑问或者建议，都欢迎在下方留言评论！
你知道为什么吗9527
首先要了解抖音平台的推荐机制：
比如你的视频发出来平台会给1千个推荐
如果视频的完整播放率，评论，转发这三要素能达到平台标准值，平台会再给下一波推荐，如此循环。
爆的视频一般具有这样几个特点：
1、内容比较新颖吸引眼球，
2、视频的参与性、互动性比较强，
3、容易引起共鸣促使转发，
视频要想爆，可以从这几个方面去着手。
希望回答对你有所帮助。
一起创吧
如果你自己可以单独制作原创美食视频，可以去发一些媒体平台像：企鹅、大鱼、头条火山、微视这些都是对原创视频十分喜欢的，而且这些平台都是播放量直接有收益的，这是针对于平台收益来说的。
还有一种方式就是，流量变现，你平常刷抖音的时候应该也经常看到‘’商品橱窗‘’这就是他们所打的广告，有一定粉丝基础以后，就在自己的主页放上商品从而盈利。像你这种做美食的最好放的商品就是厨房用具了，再直接一点就是直接把你做出的美食挂在上面卖，又或者说可以录制一些菜品的教学视频，这些等到你有粉丝基础以后销量应该都不错，试想一下，如果你有20万粉丝，其中最少也应该有1000个人会买你的产品吧，这就是为什么都说自媒体赚钱的原因了，也就是你们常常听说的粉丝经济。
如果你觉得这些都太麻烦，那也没关系，可以什么都不卖，直接在抖音上发作品吸粉，现在的抖音账号也是十分值钱的，一个15万粉丝的账号大概在一万左右的价格，当然这个是跟你的账号内容有关的。
3分钟看好电影
制作美食类视频这样做推荐更高
1.要保持短视频的日更、你不能今天更3个，明天一个都不更，后天更2个，这样没有规律性的去更。平台也不会接受，而且也不会有很好的播放量。每天日更的好处是为了获得更好的播放量，同时让系统以为你是有良好的运营习惯的人，而渐渐的给你增加更多的曝光度。
2.进行推广和宣传、像知乎可以回答一些相关的问题，在结尾带上自己的节目名称。同时在悟空问答，也可以用这样的方式在回答问题的时候就可以推荐一些什么自己相关的栏目，那这其实就可以起到了很好的推广作用，也可以为自己高播放量打下基础。当然内容还是主要的，如果内容不好，推广的再多也白搭。
3.录制热点内容、多多关注一些比较流行的热点，拍的视频内容尽量的多跟当天发生的热点相关联，这样平台也会有更高的播放量，用户也会特别关注，这样你的播放量就会很高，会达到高播放量的目的。
4.多和用户互动、这种活动主要有两种方式，第一种就是在评论区跟用户互动，他在下面评论了，我们互动回复，这样他就感觉我们比较重视他，他就更愿意去看我们的内容，并且帮助转发和点赞。
花儿美食厨房
视频要具有话题性，引发评论点赞，这点从创作者发布视频选题上就要去思考，这一点我自己做的也不好，比如做菜吧，你只是按照步骤把菜做完了，大家也只是看完而已，视频里如果不做引导，基本上是不会有太多评论出现的。
