用户871456053627
你好，我是一来美食，很高兴回答这个问题。
关于腊肉咸了怎么补救的问题，说一下我的解决方法：
1、补救措施一：最常用的方法是用清水多煮几遍，可以很大程度减少盐味。
2、补救措施二：烹饪时放入一些白糖，来中和一下。但血糖高的人自然是不能采用该方法的。
3、补救措施三：腊肉一般不会单独实用，因此可以在选择配菜的时候，择择味甘的配菜，如笋子、萝卜干等，此时炒菜就不用再放盐了，配菜味道已经被中和。
希望我的回答能够帮到您！
一来美食
您好，我是创业青年小阿龙，很高兴回答您的问题。
关于“辣肉烧了咸的怎么补救”？这个问题总结了以下几个方案，希望能够帮助到你。
1 加水
最直接有效的方法，烧的有点偏咸，可以在锅里加点水，烧开就可以了。
2 加醋
在烧的偏咸时，可以适当的加点醋，肉类一般的用陈醋或香醋。切记不能用白醋。醋的量不能太多，太多会影响菜肴的味道。
3 加糖
还有一种方法，食物之间都有相克的，盐的相克的就是糖。加糖无疑也是一种很不错的解救办法，如果是南方人，糖与盐的比例调和好的话，反而更好吃。
4 番茄酱也是不错的选择，番茄酱比较适合烧辣肉，烧咸了，少放点番茄酱，没错！！！
温馨提示，如果太咸那只能用水冲掉重新调味，但是二次调位时味道要减半。
以上就是我对“辣肉烧了咸的怎么补救”这个问题的回答，希望对您有帮助
创业青年小阿龙
1、可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉。
2、还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道。
3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去。
西域啊鹏
1、可加适量白糖，即可解盐；
2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化；
3、用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果；
4、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了；
5、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶；
6、加点葱 勾点欠 或者加点鸡胸肉；
7、作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。
独芳美食
为什么腊肉会很咸呢
这个是从制作工艺流程不同
会导致腊肉的咸谈会有很大区别。
腊肉制作离不开盐。
盐的多少决定肉的质量。
太少可能会导致肉变坏，太多就会出现肉变咸。
我们这边如果出现了肉太咸的话。
一般用开水先泡一会。
然后再水煮。再晾干水分
最后再制作一个青椒炒腊肉。
要么做一个腊肉锅仔也是极好的。
手打不易，希望大家喜欢。多多支持，谢谢你们。爱你么么哒＾3＾
那时年少不知愁1
大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：\r
腊肉太咸，咱们我们能够先把腊肉切成片，然后把水烧温参加一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就能够让腊肉中的咸味悉数去掉。\r
原理：腊肉中的细胞现已逝世，失去了挑选通透性，钠离子能够自在收支逝世的细胞，当参加小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会进入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。\r
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。\r
MJ不设防的厨房
腊肉退盐味的方法如下：
一、不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，减少咸味又不失美味。
二、在烧的时候,在锅放几块豆腐干就行了,豆腐干会吸盐味。
三、在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将腌制食品放入其中进行漂洗。
四、对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品，为加速水分渗入、盐分析出，可在浸泡所用的淡盐水中，适当加入一些食碱。
乡村马雨
大家好!我是UU。
对于腊肉相信没有人能抵抗得住它的美味。但腊肉咸了，可以在烹调前放入清水中进行浸泡，稀释盐分，浸泡的时间越长，咸味越淡，而且在浸泡的过程中最好每隔几个小时就换一次水，这样浸泡的效果会比较好。
做法：
1、将准备烹调的腊肉提前一天取出。
2、准备一个大盆。
3、将腊肉放入水盆中。
4、加入淹没腊肉的清水。
5、每隔5小时更换一次水。
6、捞出烹调。
UUU美食
腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。
原理：腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。
还可以把足够量的清水烧开，然后把切成片的腊 肉放在开水中煮10分钟左右，如此反复两次，便可以去除咸味。不过，这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味煮流失，在一定的程度上影响菜品的整个口感和香味。如果是烟熏腊肉，不建议采取此法。
费费的幸福生活
红烧肉烧咸了，填一个土豆在里面重新炖一下，就不咸了，
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