提问小达人

红辣椒的管理重点要根据当地气候，土壤的性质以及红辣椒的品种来决定的。

一般红辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。

刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

　　2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。

要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

唐山小妖精

红辣椒在我国有着很大的种植面积，其种植管理也是一门技术活，要保证种出的辣椒的产量和质量，就需要从育苗前准备一直到红辣椒采收这一系列生产过程做到科学培育与管理。这篇文章便简洁且系统地介绍了红辣椒的管理技术要点，希望可以帮到大家。

一、土壤准备

此过程是前期准备工作，需做好地块的选择及前期整理。

1. 土壤选择。宜采用平整，通透性好的砂质壤土或轻沙壤土，前茬作物以不重茬为宜，可选择小麦、亚麻、豆科作物茬为最好。
   

2. 深翻土地。收获最后一茬作物后，土地翻深40-80厘米，整平土地，做到不露梁，不积坑，并浇足冬水，确保来年墒情。
   

3. 整地施肥。3月底至4月初，每亩施入优质农家肥5吨，磷酸二铵20公斤（或过磷酸钙50公斤）、硝酸铵30-40公斤、硫酸钾20公斤、硫酸铜3公斤。最好将农家肥和化肥混合均匀，施入10-15cm的耕作层。
   

4. 开沟起垄。为了有效防止辣椒疫病等病虫害的发生和蔓延，最好选用起垄栽培，垄距65-70厘米，垄宽40厘米，沟宽25-30厘米、垄高20-30厘米。起垄后，垄面搂平压实。

   
   

二、育苗与栽植

此过程是整个工作的重中之重，决定着苗子的质量。

1.育苗

（1）苗床的准备

3月上中旬在拱形棚或日光温室中育苗。育苗前，将未种植辣椒的熟土、细砂、腐熟有机肥按3：1：0.5的比例配制成营养土，铺成长宽、厚为4-5m×1m-1.20 m×0.10 m的苗床，浇透水加棚升温，5-7天后播种。

（2）播种

播种前用52-56℃温水烫种并连续搅拌，浸泡15-20分钟。水温降至30℃后，将种子浸泡10-12小时，然后用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟，或用72.20%普力克水剂或20%甲基立枯磷乳油100倍液浸种12小时，洗净晾干催芽。催芽温度控制在28-30℃，每天早晚各淘洗一次，5-6天后少量种子露白后就可以开始播种了。

（3）幼苗管理

将催好芽的种子均匀地撒在苗床上，用细沙覆盖，厚度约0.50cm，浇透水。出苗后，根据天气变化将气温控制在25-30℃。一般在幼苗生长期不浇水，期间拔除杂草，拔除病弱幼苗。定植前7天，对幼苗进行炼苗，追施出嫁肥，并用70%代森锰锌600倍液和百菌清600倍液混合喷洒一次，以防病害发生。

2.适时移栽

（1）移栽前准备

育苗移栽在5月中旬晚霜过后，幼苗长到8片叶子时开始进行。移栽前在垄面喷500倍高锰酸钾溶液，然后覆盖塑料薄膜（选用黑色地膜）。每两垄铺1.40米宽地膜，压实边缘，沟中间覆一层土，升温一周后进行移栽。

（2）移植

每垄2行，行距20cm×25cm，每穴移栽2行，两行间错位定植，之后，浇足缓苗水。

三、直播

消毒浸种后的种子直接拌细砂点播。播种时间是在四月中下旬。按照20cm×25cm的株行距，采用直径3cm的打孔器打孔。孔深1-2cm。每穴播种10-20粒种子。然后种子用细沙覆盖。播种后，给种子浇水。水面漫过垄面为标准。

四、田间管理

田间管理工作贯穿整个生长期，此时期管理的好坏直接决定着红辣椒的产量及质量。

1.幼苗期

移栽后的辣椒苗，在缓苗期为防止土壤板结，提高地温，对移栽辣椒进行一次中耕除草。直播出苗后，及时去除病弱苗。每孔留3-4株，之后结合中耕每孔留2株进行培土，每亩保苗5500株，做到不缺苗断垄。

2.肥水管理

植株开花前控制施水，以促进生殖生长，门椒坐住后及时浇水，每亩冲施2-8kg硫酸铜或500倍高锰酸钾溶液。浇水应做到频浇、浅浇，从垄面2/3处。浇水3-4小时后及时排水，积水不要超过12小时。不要串浇、漫浇和高温时浇。在大暑节气后控制浇水。结合浇水，每亩施用10-15kg尿素或15-17.50kg硝酸铵和5-10kg硫酸钾，连续两次。

3.整枝打椒

为了避免过多养分消耗及影响辣椒生长结果，应将门椒以下的所有偏杈全部疏掉。门椒7-8成熟时，应及时采摘，以免影响产量和品质。

4.病虫害防治

（1）苗期用40%氯氰菊酯、50%倍磷800倍液喷雾用来防治地下害虫。

（2）辣椒疫病的防治，浇水时每亩用3kg硫酸铜随水冲施，或用10%硫酸铜600倍液或72.20%普力克600倍液每7-10天对植株喷雾1次，连续3-4次。

（3）防治蚜虫及白粉虱，用25%扑虱灵或40%蚜虱净1000倍液喷雾，每7天1次，连续3-5次。

五、收获晾晒

辣椒转红成熟后适时采摘，剔除病果、烂果、污果，做到无破伤、无疤痕、无黄白皮等残体椒，分级串线晾晒，也可在干燥的碎石地面晾晒。最好是一次性长好，带果拉秧整株晾晒。晾晒时保持表面光洁，晾干脱水后即可出售。

三农参谋

大家好，我是乡野耕种稻花香，专注回答农村种植方面问题，感谢提问。

红辣椒的种植非常广泛，在我们四川有很多人种植红辣椒。在我们菜园里，每家每户几乎都种了一小片红辣椒，小规模红辣椒的种植非常简单。然而规模化种植红辣椒，却是一件相当困难的事，尤其是种植出高品质的红辣椒需要从育苗，选地以及田间管理这几个步骤严格管理。红辣椒管理的重点，我认为应当从以下几个方面来解决。

一、培育状苗

要想种植出好多红辣椒，育苗是关键，只有苗状红辣椒的生长势头才会更好。怎么样才能培育出红辣椒的状苗呢？

1、温度管理。辣椒发芽的适宜温度为25度左右，温度低于10度到15度，则辣椒种子很难发芽。发芽之后，辣椒幼苗的最佳生长温度是，白天20度到22度，夜间15~18度。低于5度则辣椒幼苗会被冻坏，此刻我们应当做好防寒措施。

2、肥水管理。施肥主要以农家肥为主，一次性将苗床的底肥施足，农家肥一定要春充分腐熟，幼苗生长期间应当少施肥。幼苗长到2片真叶的时候，视苗床水份多少浇水，如果苗床水分充足，则应当不浇水，如果苗床水分少，则应当适当浇水。浇水方式采用喷施的方法，幼苗生长期间应当保持苗床湿润。

3、放风炼苗。放风炼苗主要有两个目的，一是调节苗床温度，在苗床内温度达到28度以上时，此时应当敞开苗床地膜，让苗床内能够通风，同时又要防止大风对幼苗的损害，因此要在苗床周围设置防风墙，以此来缓解苗床内的风力。

二是让苗床内的幼苗逐渐适应大自然的环境，因此放风的方法应当在幼苗生长初期减少放风时间以及风量，随着幼苗逐渐生长，应当适当加大放风量和放风时间，在幼苗移栽前一星期左右，应当掀开全部地膜，以达到炼苗的目的。

二、严格选地，注意施肥

红辣椒的生长环境很广泛，大部分土地都适合红辣椒的生长，然而要种植出好的红辣椒对种植地还是有要求的。

2、整地施基肥。整地作床应在4月中下旬进行, 当降透雨水后要及时覆膜, 以保证床土有足够的墒情利于辣椒发根缓苗。要求床面宽1米。在覆膜前为防草害, 必需亩用50%乙草胺0.2～0.25kg加水75～100kg喷床面, 而后覆超微白膜或黑膜。

一般要求开沟亩基施优质农家肥3000～5000kg或生物有机肥75～100kg, 施红辣椒专用肥70kg (18-12-8) 。对有地下害虫的地块要用毒土防治虫害。

三、田间管理

田间管理的步骤很多。注意中耕，除草，松土。在整个田间管理的过程当中，肥水管理和防治病虫害是重中之重。

1、肥水管理。红辣椒开花期，是需肥的旺盛时期，可结合灌水冲施含腐植酸液体肥, 做到适时浇水追肥。当辣椒结2～4个果追肥是补充养分增加产量和质量的重要措施, 一般应在田间出现2～4个6cm长绿果时, 亩追红辣椒专用肥30kg。施肥应当以复合肥为主，可喷射液面粉和生长剂。红辣椒，不抗旱也不抗涝。所以注意浇水，不能积水也不能缺水。

2、病虫害防治。主要害虫:苗期蝼蛄危害, 用50%辛硫磷800～1000倍或90%敌百虫600～800倍喷到床面上。主要病害:苗期绵疫病、猝倒病:用72.2%普力克400～600倍喷灌1～2次。疫病:用58%甲霜灵600倍或72%克露600倍连喷2～3次。灰霉病:用40%嘧霉胺1000倍连喷2～3次。病毒病:用抗毒剂1号500倍或病毒K1000倍, 1.5%植病灵100倍, 每隔7～10天喷一次, 连喷3～4次。

以上就是全部内容。有什么建议欢迎大家在评论区留言评论。谢谢！

乡野耕种稻花香

你好.我是农村付付，今天我来回答这个问题.这个问题分为三部分

第一，主要用于收获新鲜辣椒的辣椒土在每次收获后根据土壤条件适当浇水，通常每7 - 10天浇水一次。水分控制在土壤的后期是合适的，主要是采摘红辣椒，收割前15 - 20天停止浇水。辣椒不耐旱，更害怕涝。如果雨水少，应该多浇几次。如果有积水，应该及时排水。否则，它将导致落叶的死亡。最好的浇水方法是“见湿见干”。胡椒的根系很浅，既怕涝又怕干旱。今年雨不够时，水应该及时。摘下果实后，土壤更需要有足够的肥料和水来让辣椒正常生长，开花结果。如果在浇水后土壤变干之前，土壤暴露在大雨中，落叶和枯死的植物会很常见。因此，浇水时，灌溉时间必须根据天气预报来确定。

第二，及时追肥

由于大量挂果和多次收获，中后期需要大量肥料，所以追肥应该及时进行。追肥胡椒的基本原则是“控制氮、稳定磷、补充钾和少量钙”，并且在每次采摘后，使用土壤肥力好、基肥充足、基肥不施有机肥、追肥不足和早衰的地块，并结合浇水亩来冲刷眉佳的利润或海洋之星10 - 15公斤，持续2 - 3次。当植物大量开花，挂果数量增加时，应及时采用根外追肥。

第三，修剪和竖立支架

及时清除杂草丛生的树枝、受伤的树枝和树枝下方的患病树枝。门椒和焦度的弱毒株应及时清除，以防止落苗。在双植物栽培的情况下，应该去掉内饰中的弱枝，以利于大果实的形成。通过去除嫩枝和促进水果营养的集中，可以有效地增加单个水果的重量。及时清除植物下部的老叶、枯叶和病叶，以促进通风、通风、透光和降温，控制病虫害的传播和蔓延，促进植物茁壮成长。希望我的回答能帮到你。感谢关注

农村付付

辣椒的种植

辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。

二、辣椒的生育特点：

辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。

三、育苗技术特点：

1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。

2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。

四、田间种植及管理：

1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

酒泉玉米育种

红辣椒的管理重点是什么？

我觉得从你想要种植红辣椒那一刻起，所有问题都很重要。

1:种子要选择品质和产量兼优的，能适应本地气候的品种。

2：土地要选择日照充足，浇灌方便的成片土地。

3：采用温室集中育苗，等到植株十五厘米是移栽，能让红辣椒提前上市。

4：移栽前后勤除草，适量施肥浇灌和除虫。

5：辣椒开花前，修剪掉弱枝残枝。

6：挂果后，如果出现产量过高形成压枝现象，需要及时加撑，以免丫枝断裂。

7：辣椒成熟发红后，采摘时不能拉断丫枝。

蟹小小小花

　　红辣椒作为一种很常见的调味料，种植技术自然是很成熟的。生活中，我们大多数农人都亲自种植过红辣椒。那么下面就直接上干活，红辣椒的通用种植技术。

　　第一步，育苗

　　1、先把合格的辣椒籽用温水浸泡。温水的温度可以控制在四五十度左右，浸泡约两天左右。

　　2、制作苗床。

　　选择做苗床的地，在翻土前保证有合适的湿度，深耕后加入有机肥后细耙。

　　3、洒种

　　。

　　把浸泡好的辣椒籽沥水后加入细沙搅拌均匀，然后均匀洒在做好的苗床上，轻耙苗床面后用喷壶仔细喷水。然后取用若干竹条制作小拱棚覆膜。

　　育苗期间要观察棚内湿度和苗床情况，做好合理的放风和灌溉。

　　第二步：移栽

　　1、备苗

　　待辣椒苗长至15公分长时可以选择移栽，移栽前必须让在棚内的小苗逐渐放风，适应外部环境。

　　栽种前浇水拔苗。

　　2、挖穴移栽

　　挖好直径15公分的小坑，把小苗栽稳栽实，再浇入定根水。

　　3、及时补水至缓苗。

　　第三步：水肥和病虫防止。

　　1、根据土壤墒情及天气情况适当浇水，保证田间土壤。湿润但不能过潮。

　　2、全程可以一直施用适量尿素，可在开花前后喷施磷酸二氢钾。

　　3、病害防治：红辣椒在主要防治病害有疮痂病、炭疽病、褐斑病、疫病及病毒病、生理性脐腐病、日烧病等。

　　第四步：采收。

　　可根据当地天气和采收习惯自行选择。

云南小坤哥001

如何提高辣椒的产品和质量，最大限度地提高经济效益，是菜农朋友们关心的问题。那么如何管理呢？

首先，及时浇水

辣椒需要足够的水分来生长，尤其是在果实高峰期。如果胡椒缺水，产量会受到很大影响。根据辣椒像水一样的特性和对洪水的恐惧，浇水时应该提供少量食物。避免中午晴天的洪水，更不要说浇水后田地里的洪水，以免导致辣椒幼苗死亡。应特别注意低洼涝地的排水。最好在条件允许的地区安装滴灌系统。

主要用于收获新鲜辣椒的辣椒土在每次收获后根据土壤条件适当浇水，通常每7 - 10天浇水一次。水分控制在土壤的后期是合适的，主要是采摘红辣椒，收割前15 - 20天停止浇水。辣椒不耐旱，更害怕涝。如果雨水少，应该多浇几次。如果有积水，应该及时排水。否则，它将导致落叶的死亡。最好的浇水方法是“见湿见干”。胡椒的根系很浅，既怕涝又怕干旱。今年雨不够时，水应该及时。摘下果实后，土壤更需要有足够的肥料和水来让辣椒正常生长，开花结果。如果在浇水后土壤变干之前，土壤暴露在大雨中，落叶和枯死的植物会很常见。因此，浇水时，灌溉时间必须根据天气预报来确定。

第二，及时追肥

由于大量挂果和多次收获，中后期需要大量肥料，所以追肥应该及时进行。追肥胡椒的基本原则是“控制氮、稳定磷、补充钾和少量钙”，并且在每次采摘后，使用土壤肥力好、基肥充足、基肥不施有机肥、追肥不足和早衰的地块，并结合浇水亩来冲刷眉佳的利润或海洋之星10 - 15公斤，持续2 - 3次。当植物大量开花，挂果数量增加时，应及时采用根外追肥。

第三，修剪和竖立支架

及时清除杂草丛生的树枝、受伤的树枝和树枝下方的患病树枝。门椒和焦度的弱毒株应及时清除，以防止落苗。在双植物栽培的情况下，应该去掉内饰中的弱枝，以利于大果实的形成。通过去除嫩枝和促进水果营养的集中，可以有效地增加单个水果的重量。及时清除植物下部的老叶、枯叶和病叶，以促进通风、通风、透光和降温，控制病虫害的传播和蔓延，促进植物茁壮成长。

1。修剪:第一个花节下主茎上发芽的侧枝通常被称为脚芽，应该及时去除。植物被密封后，辣椒下部的老黄叶、昆虫和病害叶应及时清除、深埋或烧毁，以减少昆虫和病害的繁殖和传播。如果要保存秋季辣椒，在高温季节应该切断辣椒的顶部枝条，以控制植物生长，加速果实成熟，促进新枝条的发育，更新植物类型。

2。站立或悬挂藤蔓:如果胡椒没有被塑料薄膜覆盖并被种植，它会容易倒伏，通风和透光不良，这将影响胡椒的生长和发育。因此，有必要通过架设支架或悬挂藤蔓来支撑胡椒植物。

四、防止“三落”

辣椒结果期的花、果、叶脱落现象被称为“三落”，三落对辣椒产量有很大影响。“三落”的原因有很多，一般来说，“三落”发生在辣椒的中后期，主要是由于过量或过少的氮肥导致辣椒过度生长或生长不良，也由于密度过大、光照不足、高温、积水、虫害等。为了预防和控制“三落”，必须全面提高栽培管理水平，不能采取单一措施。

要点如下:培育壮苗；选择排水良好的砂壤土，避免连作，实行轮作。合理密植，加强水肥管理，使植物适度生长；根据温度，喷洒不同浓度的防坠落元素。原则上，温度较高，浓度较低，一般浓度为30 - 50毫克/千克。每朵花只能喷洒一次，不适合再次喷洒，应该在雨天或傍晚喷洒。注意防治病虫害。

五、中耕除草

在辣椒生长的中后期，浇水、施肥、降雨和其他农业操作很容易导致土壤硬化和土壤水分破坏。封垄前，薄膜应及时破膜犁耕，以促进根系的深层生长，防止过早衰老。中耕的深度和范围不应损害根系。一般来说，在翻耕和起垄后，应该及时浇水，以促进辣椒的生长。丢弃杂草有利于辣椒的营养生长和生殖生长。辣椒整个生育期的田间管理做得很好，植株健康生长，抗逆性相对增强，病虫害危害相对轻，可以减少用药次数，降低生产成本，提高产量，还可以提高辣椒的利润。

六、管理中常见的错误

1、均衡营养生长和生殖生长

许多蔬菜种植者习惯于在辣椒进入果实高峰期时使用大量高钾水溶性肥料，而忽略了氮肥的使用，这有利于果实的生长，但不利于植物的营养生长，并容易导致植物早衰。在这方面，专家建议蔬菜种植者应注意辣椒高峰期全面合理的肥料补充，可以两次施用甲壳素、高钾和高钙包装肥料，以满足植物生长的需要。当施用全水溶性肥料时，它可以与功能性肥料如腐殖酸、海藻酸和松果菊素(如眉佳奖金、海利宝和金利)结合，促进辣椒根系在冬季的生长，提高根系对氮、磷、钾和中微量元素的吸收能力，确保辣椒的营养供应，提高辣椒的产量和质量。

2、防止辣椒果实弯曲

辣椒是直的，不会弯曲，蔬菜贸易商愿意购买。给出的价格也很高，但是弯曲水果的价格会大大打折。因此，如何防止辣椒弯曲水果已经成为蔬菜种植者增加收入的一个重要环节。为了保持辣椒的平直，蔬菜种植者除了加强肥料和水的供应以确保辣椒果实的营养需求之外，还应该注意以下几点:第一，最好不要留下腌制的辣椒。朝天椒的主茎较短，靠近地面。在生长过程中，由于地面阻碍，很容易有弯曲的水果。此外，保存下来的辣椒很容易从树上掉下来，导致植物生长缓慢，产量低。如果植物没有茁壮成长，最好不要留下青椒。其次，控制棚内的温度。

如果你想防止辣椒弯曲水果，辣椒的温度必须在开花和结果期间得到很好的控制，通常是25 - 28℃。一些蔬菜种植者认为高开花温度不利于结实，并且在开花和结果期间经常将棚内温度控制在25℃以下，导致辣椒植株生长缓慢，花芽分化差，果实弯曲。第三，疏枝打叶应该及时进行。当树枝变薄和叶片跳动不及时时，幼果会在生长过程中被树叶和树枝挡住，弯曲的果实会出现。建议蔬菜种植者应及时修剪枝条，特别是胡椒的内孔枝条和主果枝下部不结果子的侧枝，以防止果实生长。当蔬菜种植者发现水果被树叶和树枝挡住时，他们应该把水果移开，让它垂直向下生长。

水果零售君

红辣椒属于喜温、短日照植物，露地栽培生育期在 120~130d 左右。 此作物植株长势健壮，株高可达90cm 左右，可生长 4~8 个分支，单果重可达 5.5~6g，成熟果红色或暗红色，辣味适中。借此机会分享下红辣椒的高产栽培技术。

一、选种

选择具有抗逆性强、适应性广、品质好、产量高、抗病虫害等优良性状并在本地区试验、示范两年以上被认定为定向推广的红辣椒系列辣椒品种。

二、选地和茬口安排

红辣椒根系不发达，根量少，入土浅，茎基部不易生不定根，为获丰产，最好选择土壤肥沃、地势平坦、通透性良好、 能浇易排的地块且土壤富有团粒结构，如壤土、沙壤土和粘壤土，其保肥、保水及通气条件都好，最适于红辣椒生长。红辣椒不宜连茬和迎茬种植，选玉米、大豆、高粱、葱、蒜、瓜类、豆角等茬为宜，避开黄瓜、茄子、番茄、青椒、马铃薯、甜菜等作物茬口，实行 3～4 年轮作，以避免病虫害的传染。

三、育苗

采用日光温室进行育苗。 每亩育苗面积为10m2，用种量为 50g，可育辣椒苗约 6250 株。

1、苗床营养土配制

选用没有种植过茄科作物的肥沃沙壤土 6 份左右，充分腐熟农家肥 4 份，分别过筛，再加入 2%左右土曲子、5%高级粒状肥，1%草木灰。 每 10m2育苗面积用 45%硫酸钾复合肥 0.5kg，8%敌百虫粉 15g，多菌灵 30g、生物钾 50g 与土、农家肥拌均匀，铺于畦面，耙平、踩实后待播种。 营养土厚度不小于 10㎝。

2、种子处理

选用籽粒饱满，色泽浅黄，生活力强的种子，晴天晒种 2d。 将种子以 1∶6 的比例放入 52~54℃的温水中浸种 8~10h 后搓除种皮粘液及辣味， 将种子从水中捞出控干。 将经浸种处理后的种子装入纱布袋，放在泥瓦盆中，温度保持在 25~30℃，上盖两层湿毛巾，每天将种子袋放入 30℃左右温水中，投洗 1~2 次，控干水后再催芽，并经常翻动种袋，使其受热均匀，约经4~5d 有 70%的种子露白后，即可播种。

3、适时播种

播种期以 3 月 5~15 日为宜。 床土 10㎝深处温度稳定超过 15℃时，选择晴天上午播种。畦面要求做到“肥、暖、净、细”，播前灌足底水，水完全下渗后在畦面筛一层 0.5㎝厚的细土作底土，然后用金地龙土壤杀菌剂 150 倍液喷洒苗床进行苗床消毒处理。 采用划边长为 40㎝的方格，在格内播 1 粒种子，然后用细筛覆盖营养土，厚度为 0.7~1㎝，覆土后将地膜覆于畦面，当有 70%种子发芽出土，即可除掉地膜。

4、苗床管理技术

• 苗床温度管理：白天温度保持在 24~28℃，夜间温度保持在 15℃左右。

• 苗床水分管理：以保持苗床见干见湿为宜。

• 幼苗叶面喷肥：可用 0.2%磷酸二氢钾加 0.2%尿素混合营养液或用喷施宝一袋对水 15㎏等叶面肥喷施即可。

• 光照管理： 棚膜保持清洁透光，经常去掉外膜上的覆土和碎草，及时抹去内膜上的水滴。

• 炼苗：定植前 7d 炼苗，以适应定植后的气候条件。 即从 4 月 28 日开始，选择晴天上午开始放顶风。从 5 月 1 日开始，选择晴天上午加放低风，让小苗在定植前逐步接受露地环境的锻炼，以便定植后缩短缓苗时间，尽快进入营养生长。

• 苗龄： 苗龄为 55~60d， 生长苗龄为植株高18cm，具有 10~12 片真叶。

四、定植

1、合垄整地

按着大垄起台作床整地，台面宽 70cm，台上小行距 45cm，大行距 55cm，结合合垄整地，每亩施入优质农家肥 5000kg、 绿园贝有机钙肥 50~75kg、45%硫酸钾复合肥 15kg、磷酸二铵 20kg 和硫酸镁 1kg。

2、大垄双行覆膜栽培

一般在秧苗定植前 10d 即 4 月 25 日覆膜， 有利于提高土壤温度，促进秧苗早发壮苗。 覆膜以黑色地膜为宜。

3、适期定植

以 5 月 5~15 日为定植最佳时期。

4、合理密植

肥力高的土壤以 4000 株/亩为 宜 ， 即 26株/m2；肥力中等土壤以 5000 株/亩为宜，即 28 株/m2。

五、田间管理

田间管理要点是争取在 6 月末、7 月初以前封垄。株高达到 70~80cm。每株有效分枝 5 次以上，结果20~30 个，门椒摘除。红辣椒根系较弱，既不耐旱也不耐涝，需经常供应水分才能生长良好。 但田间不能积水，田间积水数小时，植株就会萎蔫，严重时成片死亡。

1、定植后至现蕾前的管理以促为主，迅速提高植株营养体生长量，提早现蕾开花。 定植后 5~7d 浇缓苗水，隔 8~10d 再灌一次轻稳水，严禁大水漫灌，以晴天为宜，隔 20d 后，再灌一次定根水。

2、施肥定植缓苗后，叶苗喷施 0.3%磷酸二氢钾、0.2%尿素和适量喷施宝混合营养液，每隔 7~10d 喷一次，连喷 2~3 次，并于 6 月中旬每亩追施硫酸钾 5kg。

3、植株调整（整枝）整枝可以促使果实个大，提高干鲜椒果品质等级档次。 去疯枝（营养枝，水杈）。 当第一次分枝开花时，要及时去掉花蕾。第一对分枝以下主茎的叶腋内长出的枝，与主茎的夹角小，生长迅速，影响主枝分枝和椒果的正常发育，要及时修去，方法，选晴天便于修后加速愈合，防止感染，抓早抓小，做到芽不过指，枝不过寸。 发现疯芽（枝）及时打掉。

六、辣椒病虫草害防治

应采取预防为主，综合防治的植保方针。 以农业防治、生态防治为主，药物防治为辅。

1、病害防治

• 炭疽病防治：在雨后暴晒、阴雨连绵的季节，是炭疽病的发病期，可用进口炭疽纯粉 800~1000 倍液、喷施宝一袋的混合液叶面喷施防治。

• 病毒病防治：喷施抗毒剂 1 号 250g 对水 15kg/667m2。

• 细菌性病害防治：发生细菌性病害，可用 72%农用链霉素 3000~4000 倍液， 或可杀得 1000 倍液或DT 杀菌剂 600 倍液，一般间隔 7d 喷一次，连续防治2~3 次。

• 疫病防治：发生疫病可用 75%百菌清、25%雷多米尔、杜邦克露 800 倍液间隔 5~7d 喷一次，连续防治 2~3 次。

2、虫害防治

• 蚜虫：喷施象甲蓟马杀 150ml 对水 15kg/亩。

• 烟青虫 、 玉米螟 、 棉铃虫 ： 喷施 5% 氯氰菊酯20~30ml 对水 15kg/亩。

• 地下害虫：喷施 50% 辛硫磷乳油 50g 对水15kg/亩。

七、采收和晾晒

采收和晾晒是红辣椒生产过程中最后一个重要环节，为确保产品的质量和产量，提高干椒等级，增加经济效益， 必须要掌握正确的采收技术和晾晒方法，才能实现增产增收。

1、采收时间

最佳采收时期为九月底、十月初，此时辣椒果实已充分红熟，色泽鲜亮，干椒品质好。采收时要达到果实手握无气、手捻不转。

2、采收方法

采用多次采收和一次采收两种方法。

• 多次采收是分批采收先熟的红果。

• 一次采收是指要在全株红熟再整株拔下，收获方法是连根刨出，竖放成一片，反复倒晒，直到叶子落净。再将辣椒堆垛，将辣椒根朝里，梢朝外，平放。自然风干。晒场应选择干燥、通风、透气场所。不要在水泥地上晾晒，否则会影响干椒色泽，出现花皮椒，降低干椒品质。

亥酉Breeder

1、温度管理

辣椒生长的适宜温度为白天25～28℃，夜间15～18℃。因前期气温较高，大棚只盖顶膜，其两侧不需覆膜，以利通风降温。当晴天棚温高于30℃时，应在大棚上加盖遮阳网或在顶膜上相间覆盖草帘遮荫降温。当白天气温稳定在28℃以下时，应揭掉大棚上的遮阳网或草帘。随着气温降低，到10月中旬前后，当夜间气温低于15℃时，夜间要盖好大棚两侧棚膜。10月下旬要在棚内加盖2层棚膜。当11月上、中旬早霜来临时，夜间要在2层膜上再加盖草帘保温。当气温继续下降时，夜间应在草帘上再加盖1层旧农膜，形成5层覆盖保温。晴好天气早晨8～9时，应及时揭去草帘见光增温，当棚内温度升至8～10℃时可揭去2层膜。下午一般3时半左右及时盖上2层棚膜及草帘保温。中午棚内温度高于28℃，应及时通风降温排湿。揭棚通风应从大棚南面向阳背风处揭开，风口应由大到小，逐步增大通风量。

2肥水管理

 秋冬茬辣椒施肥以基肥为主，看苗追肥，切忌氮肥施用过量，造成辣椒营养生长过旺而落花落果，推迟坐果。追肥以磷酸二氨为好，结合灌水，一般每667㎡每次施10kg。缓苗后，追施一次缓苗肥，然后适度蹲苗。当门椒坐果并长到2～3cm时，再结合灌水施1次肥。进入结果期，一般每隔10～15d追施1次冲施肥。结果盛期，可用0.4％磷酸二氢钾加0.4％尿素进行叶面喷肥，补充营养。后期气温低，尽量少浇水、施肥。如需要补水，则应选晴天中午进行膜下暗灌。寒冷天气，大棚要在晴天中午短时间通风，尽量降低棚内空气湿度。

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