02.28 家有剩米饭不用发愁,老左教你一招,剩米饭秒变糕点,吃了就上瘾


今天给大家分享一个大米发糕好吃的做法。

准备好半碗大米清洗干净,加入清水浸泡一个晚上

浸泡好沥干水分,倒入料理机中加入一盒纯牛奶榨成牛奶米浆

榨好后过滤一下倒入碗中备用

料理机再加入一碗剩米饭搅拌成米糊

米糊倒入牛奶米浆碗中加入2克酵母,两克无铝泡打粉40克白糖,打入一个鸡蛋搅拌均匀,盖上保鲜膜饧发两倍大

饧发好搅拌排气,模具刷上一层食用油,倒入模具中撒上一点黑芝麻

放入蒸锅水开后蒸15分钟

非常蓬松暄软好吃的大米发糕就做好了,脱膜即可享用


分享到:


相關文章: