03.01 玛格丽特鸡尾酒怎么调制?

晓莹41105107


方法/步骤分步阅读

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准备好调酒所需的器具

雪克杯、盎司杯、盐、柠檬、龙舌兰酒Tequila、君度(小伙伴们也可用白橙力娇酒代替)、冰块、玛格丽特杯

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调制

往雪克杯中加入冰块,冰块依想调出的温度适量放置,加入30ml龙舌兰酒Tequila,15ml君度力娇酒,15ml鲜榨柠檬汁,成熟的黄柠檬果味更丰富,青柠则更为酸涩,建议选择黄柠檬。摇匀即可。

调酒时不必忌于计量,只要龙舌兰:君度:柠檬汁为2:1:1的比例即可.

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装杯

玛格丽特杯的杯口用柠檬汁沾湿,裹上盐边,糖边也可。新切一片柠檬装杯装饰。将调制好的鸡尾酒倒入杯中,一杯满含深情的玛格丽特便制作完成了。

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玫瑰玛格丽特、青柠玛格丽特等颜色各异的玛格丽特

往雪克杯中加15ml红石榴糖浆摇匀,就会得到鲜红的玫瑰玛格丽特,在已经装杯的玛格丽特中滴入红石榴糖浆,便会有好看的分层效果。

青柠玛格丽特则可添加蓝橙糖浆,其他颜色的玛格丽特也是类似的做法。

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大海的吃货日记


玛格丽特被誉为“鸡尾酒之后”,是美国调酒师Jean Durasa为纪念亡妻Margarita创作的一款鸡尾酒,是1949年全美鸡尾酒冠军。调酒大师Jean Durasa的恋人Margarita在墨西哥相恋,Margarita在一次打猎中,意外中了流弹,不幸早逝。Jean Durasa悲痛欲绝,他以墨西哥国酒龙舌兰Tequila为鸡尾酒的基酒,寓意与恋人相恋的地方,柠檬则充分诠释其内心的酸楚,盐边喻示其眼角的泪痕,创作出了以其亡妻命名富含深情的天人之作Margarita。

方法步骤: 1/4

准备好调酒所需的器具

雪克杯、盎司杯、盐、柠檬、龙舌兰酒Tequila、君度(小伙伴们也可用白橙力娇酒代替)、冰块、玛格丽特杯

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调制往雪克杯中加入冰块,冰块依想调出的温度适量放置,加入30ml龙舌兰酒Tequila,15ml君度力娇酒,15ml鲜榨柠檬汁,成熟的黄柠檬果味更丰富,青柠则更为酸涩,建议选择黄柠檬。摇匀即可。调酒时不必忌于计量,只要龙舌兰:君度:柠檬汁为2:1:1的比例即可.

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装杯玛格丽特杯的杯口用柠檬汁沾湿,裹上盐边,糖边也可。新切一片柠檬装杯装饰。将调制好的鸡尾酒倒入杯中,一杯满含深情的玛格丽特便制作完成了。

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玫瑰玛格丽特、青柠玛格丽特等颜色各异的玛格丽特往雪克杯中加15ml红石榴糖浆摇匀,就会得到鲜红的玫瑰玛格丽特,在已经装杯的玛格丽特中滴入红石榴糖浆,便会有好看的分层效果。青柠玛格丽特则可添加蓝橙糖浆,其他颜色的玛格丽特也是类似的做法。


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第一步,将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。

第二步,把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边 。

第三步,将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边)。

第四步,在杯沿插上另一片青檬用来装饰。



我的旅行为了吃


制作玛格丽特鸡尾酒需要将龙舌兰酒、血橙利口酒、青檬汁、糖浆、粗盐和冰块粒放入摇酒壶中用力摇晃,倒入鸡尾酒杯中后放上青柠片做装饰


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