半轮江月
可以自己做哦，制作方法简单，简而言之就是把面皮裹住黄油片，叠军被后冷藏，在擀开，在冷藏。具体的步骤哦如下：
所需的用料有：材料1：低筋粉260克，高筋粉40克，黄油40克，白糖5克，水140克，材料2：黄油160G（裹入用，不能用其他的代替哦）
1.把40克黄油融化加入材料1的所有配料，面团需揉制光滑（有面包机的亲10分钟左右），裹上保鲜袋放在冰箱里冷藏松弛20分钟。
2.把材料2的黄油切片，放在保鲜袋内，擀城一大片，放入冰箱冷藏。（冬天黄油需要提前常温软化，夏天从冷尝试拿出来10分钟左右可以了）。
3.案板上撒上面粉，把面团擀城长方形，差不多是黄油片的3倍打，记住了，宽度一定要比黄油片长，让后放入黄油片。
4.把面片2边收起来，擀出空气，在把另外两边收起擀平。
5.像叠军被一样，进行第一次四折后，裹入保鲜袋冷藏20分钟。然后反复操作4次。
6.然后把面皮卷起来，根据自己的喜好，把面条子切成20-30克的小面团，2面粘面粉，用擀面杖擀成蛋挞壳大小的圆片。
7.右手拿面片，左手盖锡纸托摆正位置，翻过来，两大拇指轻轻的按压并旋转，使面皮贴好锡纸托，尽量低薄边厚，（需顺着纹路来按压才会起酥哦）
8.做好后需放入冰箱冷藏半个小时候才开烤，有助于起酥，口感更好
羲羲学做饭
很高兴回答你的问题！
一般的蛋挞皮都是在网上购买的，自己做比较麻烦，网上买的就是现成的，外面的锡纸也有。
做蛋挞其实很简单的:需要准备的材料有:奶油（也可以不用，口感稍微差点）、鸡蛋、牛奶、白砂糖、蛋挞皮。
将淡奶油60g，鸡蛋两个，牛奶100g，白砂糖25g，倒在碗里面搅拌均匀，然后倒在蛋挞皮中，千万不要倒太满哦。
然后烤箱200度预热五分钟，然后烤25分钟，搞定，期间要注意看着哦，别糊了。
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松松的Vlog
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朱立明
为了省事时，就从网上买现成的。[呲牙]
雨儿
网上买的
