03.01 牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?

野生動物保護法進行修改

人工養殖的陸生野生動物都不能再吃


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?

自新冠狀病毒爆發以來,人們最關心的便是:“野生動物法是否會做出更進一步的規範?”


2月24日,國家啟動了野生動物保護法的修改工作,並出臺了相關決定。


最直接的影響就是淘寶上許多倉鼠都全面下架了,2500萬隻網紅竹鼠也要被撲殺。


不少人對於新政策給出了肯定:“支持!總算開始行動了。”


也有許多人提出質疑,如果一刀切的話,大半輩子從事野生動物養殖行業的人要何去何從?


還有許多年輕人都在關心“兔子還能吃嗎?”“甲魚能吃嗎”“穿山甲被保護了嗎”?


在現有法律法規的基礎上,我將你們最關心的問題進行了梳理。


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?


《決定》給出了規定,這些以後都不能再吃


本次出臺的關於“全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全”的決定(下文簡稱為《決定》)一共有8個條文。


它明確了:全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物,包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。


不能吃的陸生野生動物大致分為54種。(可參考文末分類,最終以我國有關部門具體公佈名單為準。)


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?

1、我是成都人,還能吃兔頭嗎?

可以吃。


根據《決定》規定,被列入畜牧法規定的“畜禽遺傳資源目錄”的動物,也屬於家畜家禽。


兔、鴿子等人工養殖時間長、技術成熟,人們群眾已廣泛接受,從業人員具有一定規模的,有些在脫貧攻堅中發揮重要作用的,可以食用。


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?


2、農村辦婚宴經常會出現的甲魚還能吃嗎?

根據現在給出的目錄,中華鱉(俗稱甲魚)被列入了陸生野生動物表中,是不可以吃的。


也有許多人認為甲魚人工繁殖時間久,直接禁止食用並不合理。


3、冬日家人經常做奶湯野生鯽魚,難道這也不能吃了?

按照規定,野生鯽魚、帶魚、黃魚等魚類水生野生動物,並不屬於陸生野生動物是可以吃的。


4、哥老官的牛蛙我放不下啊,不會不能吃了吧?


不一定,相關部門暫時未給出牛蛙的定性,還要再等一等。


5、野豬、梅花鹿、竹鼠還能吃嗎?

這些屬於明確規定被列入《野生動物保護法》禁止食用的野生動物,不可以食用。


6、還有哪些野生動物肯定不能吃?

果子狸、黑眉曙蛇(別名家蛇﹑秤星蛇﹑菜花蛇)、虎紋蛙、喜馬拉雅旱獺、穿山甲、中華菊頭蝠等傳播疫病高風險物種。


這些自身攜帶病毒或者病毒會通過中間宿主寄生到人類身上並毀壞公共衛生環境的野生動物一律不能吃。


能吃的又還有哪些?


很些人開始困惑了:那市面上還有什麼是能吃的呢?


目前能吃的主要分為三大類:

1、魚類等水生野生動物。


捕撈魚類等天然漁業資源是重要的農業生產方式,也是國際通行做法。


《漁業》法等已對此作了規範,根據各方面的一致意見,按照《決定》有關規定,魚類等水生野生動物不列入禁食範圍。


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2、常見家畜家禽,包含豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等。


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?


3、被列入““畜禽遺傳資源目錄”的動物,包括人工養殖利用時間長、技術成熟,人們群眾已廣泛接受,從業人員具有一定規模的,比如兔、鴿等。


《決定》明確列入畜禽遺傳資源目錄的動物,屬於家畜家禽。


凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物,一律禁止食用。


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?

禁止一切販賣、食用非法野生動物


在《決定》未出現前,我國參照的一直是2016修訂後的《野生動物保護法》。


在現行的保護法中,一共將野生動物分為了三大類:第一類,是國家重點保護野生動物,比如大熊貓、金絲猴、華南虎、揚子鱷等等。


第二類,是地方重點和具有生態價值、科學價值和社會價值的動物。也稱為非國家重點國家保護野生動物。


第三類,既沒有任何前述名單上的野生動物,進入市場不需要任何專門手續的。


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?


而現有的國家一級保護陸生野生動物有98種、國家二級保護陸生野生動物308種,重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物1591種等都納入保護範圍。


此外,包括蝙蝠、鼠類、鴉類等約1000種陸生脊椎野生動物未列入野生動物保護管理範圍。


在2016年修改的《野生動物保護法》就有了禁止食用野生動物的規定,但法律法規裡依然存在一些能鑽漏洞的模糊地帶。


比如條例裡的“馴養繁殖可以合理利用”,這直接導致了許多未經人工馴養、不符合動物檢驗檢疫的野生動物非法流入市場。


這個問題直到疫情發生前都一直存在。


但全面修訂《野生動物保護法》是需要一個過程的,《決定》便是在這個情況下出現的。


在疫情之下相關法律修改之前,它及時明確了:“確定全面禁止食用野生動物制度和嚴厲打擊非法野生動物交易。”


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?

果子狸


全面禁食被認為矯枉過正


隨著《決定》的出臺,網上也出現了許多不同聲音和爭議。


比如鵪鶉,它不屬於畜禽遺傳資源目錄,是不是不能吃了?火雞、甲魚被列入禁食陸生野生動物表中,以後也不能吃了嗎?


又或者,豪豬、竹鼠這類三有動物,又擁有成熟人工養殖的野生動物,難道要一刀切以後再也不能吃了嗎?


牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?

上述存在的爭議,在《野生動物保護》法修改完成前,有專家給出建議,應該給具有成熟人工養殖經驗野生動物開放白名單,或者在現有《中國畜禽遺傳資源目錄》基礎上進行補充和修改的。


政府相關部門也提到,接下來,各地及其有關部門會依據《決定》和有關法律,制定、調整相關名錄和配套規定的。


除了法律上的規範,人們應該儘早認識到:野味不能再吃了。


我想,在部分人的認知裡,他們並不是不知道野味吃多了容易得寄生蟲,還會感染傳染病。而是在這些人的認知裡,他們吃的並不是野味,是虛無的傳說和好奇心。


為了這些,人類一次次打破與自然、動物之間的平衡。


人類得到的教訓還不夠多了嗎?


大規模的自然災難、來自動物的報復,還有這次嚴峻的疫情。


我們需要做出改變了:保護野生動物、拒絕吃野味,反對一切非法野生動物的交易。


給野生動物一個安全的家園吧。

牛蛙、火雞、竹鼠,這些還能再吃嗎?麻辣兔頭呢?


歡迎大家參與討論:對於2月24日推出的《決定》,你們怎麼看?《野生動物保護法》還有哪些需要改進的地方?



附錄:


不能吃的陸生野生動物按“綱”分類:


“獸綱”14種

貉、銀狐、北極狐、水貂、果子狸、野豬、梅花鹿、馬鹿、花鼠、倉鼠、麝鼠、毛絲鼠、豚鼠、海狸鼠。


“鳥綱”25種

非洲鴕鳥、大美洲鴕、鴯鶓、疣鼻棲鴨、綠頭鴨、環頸雉、火雞、珠雞、石雞、藍孔雀、藍胸鶉、鵪鶉、雞尾鸚鵡、虎皮鸚鵡、費氏牡丹鸚鵡、桃臉牡丹鸚鵡、黃領牡丹鸚鵡、白腰文鳥、黑喉草雀、七彩文鳥、橙頰梅花雀、紅梅花雀、禾雀、慄耳草雀、金絲雀。


“爬行綱”6種,巴西龜、鱷龜、中華鱉、尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷。


“兩棲綱”4種,中國林蛙、黑龍江林蛙、豬蛙、虎紋蛙。


“蛛形綱”1種,蠍子,別名“全蟲”。


“昆蟲綱”3種,雙齒多刺蟻、大黑木工蟻、黃猄蟻。


“多足綱”1種,蜈蚣,別名“天龍”。


國家級畜禽遺傳資源保護名錄


1、豬

八眉豬、大花白豬、馬身豬、淮豬、萊蕪豬、內江豬、烏金豬(大河豬)、五指山豬、二花臉豬、梅山豬、民豬、兩廣小花豬(陸川豬)、裡岔黑豬、金華豬、榮昌豬、香豬、華中兩頭烏豬(沙子嶺豬、通城豬、監利豬)、清平豬、滇南小耳豬、槐豬、藍塘豬、藏豬、浦東白豬、撒壩豬、湘西黑豬、大蒲蓮豬、巴馬香豬、玉江豬(玉山黑豬)、姜曲海豬、粵東黑豬、漢江黑豬、安慶六白豬、莆田黑豬、嵊縣花豬、寧鄉豬、米豬、皖南黑豬、沙烏頭豬、樂平豬、海南豬(屯昌豬)、嘉興黑豬、大圍子豬


2、雞

大骨雞、白耳黃雞、仙居雞、北京油雞、絲羽烏骨雞、茶花雞、狼山雞、清遠麻雞、藏雞、矮腳雞、浦東雞、溧陽雞、文昌雞、惠陽鬍鬚雞、河田雞、邊雞、金陽絲毛雞、靜原雞、瓢雞、林甸雞、懷鄉雞、鹿苑雞、龍勝鳳雞、汶上蘆花雞、閩清毛腳雞、長順綠殼蛋雞、拜城油雞、雙蓮雞


3、鴨

北京鴨、攸縣麻鴨、連城白鴨、建昌鴨、金定鴨、紹興鴨、莆田黑鴨、高郵鴨、縉雲麻鴨、吉安紅毛鴨


4、鵝

四川白鵝、伊犁鵝、獅頭鵝、皖西白鵝、豁眼鵝、太湖鵝、興國灰鵝、烏鬃鵝、浙東白鵝、鋼鵝、漵浦鵝


5、牛馬駝

九龍犛牛、天祝白犛牛、青海高原犛牛、甘南犛牛、獨龍牛(大額牛)、海子水牛、溫州水牛、檳榔江水牛、延邊牛、復州牛、南陽牛、秦川牛、晉南牛、渤海黑牛、魯西牛、溫嶺高峰牛、蒙古牛、雷瓊牛、郟縣紅牛、巫陵牛(湘西牛)、帕裡犛牛、德保矮馬、蒙古馬、鄂倫春馬、晉江馬、寧強馬、岔口驛馬、焉耆馬、關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢、阿拉善雙峰駝


6、羊

遼寧絨山羊、內蒙古絨山羊(阿爾巴斯型、阿拉善型、二狼山型)、小尾寒羊、中衛山羊、長江三角洲白山羊(筆料毛型)、烏珠穆沁羊、同羊、西藏羊(草地型)、西藏山羊、濟寧青山羊、貴德黑裘皮羊、湖羊、灘羊、雷州山羊、和田羊、大尾寒羊、多浪羊、蘭州大尾羊、漢中綿羊、岷縣黑裘皮羊、蘇尼特羊、成都麻羊、龍陵黃山羊、太行山羊、萊蕪黑山羊、牙山黑絨山羊、大足黑山羊


7、其他品種

敖魯古雅馴鹿、吉林梅花鹿、中蜂、東北黑蜂、新疆黑蜂、福建黃兔、四川白兔可食用。


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