一代武俠小說大師金庸先生一共寫了15部作品，有句順口溜叫做“飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛”，分別對應《飛狐外傳》、《雪山飛狐》、《連城訣》、《天龍八部》、《射鵰英雄傳》、《白馬嘯西風》、《鹿鼎記》、《笑傲江湖》、《書劍恩仇錄》、《神鵰俠侶》、《俠客行》、《倚天屠龍記》、《碧血劍》、《鴛鴦刀》。
金庸描繪的武俠世界中除了刀光劍影還有琴棋書畫、詩詞歌賦、陰陽八卦等等中國傳統元素，當然，最令人垂涎三尺的還是對美食們的描寫，下面就來盤點一下金庸筆下最獨特的六種美食。
叫花雞
要說金庸筆下的第一吃貨非洪七公莫屬，他曾因為貪嘴害死一名義士，為示懲戒砍去了自己的食指，然而洪七公貪吃的毛病卻依然沒改，這般貪嘴的人一定要配一個廚藝精湛的，於是，黃蓉就成了金庸筆下的第一名廚。
《射鵰英雄傳》第六回中黃蓉用峨嵋鋼刺剖了一隻公雞，將內臟洗淨卻不拔毛，而是用水和了一團泥巴將雞裹住在火上烤，泥中漸漸透出一股甜香，烤到泥巴乾透變敲開，雞毛也隨泥而落，露出了噴香白嫩的雞肉：
洪七公大喜，夾手奪過，風捲殘雲般吃得乾乾淨淨，一面吃，一面不住讚美：妙極，妙極，連我叫花祖宗，也整不出這般了不起的叫花雞。
叫花雞
二十四橋明月夜
“二十四橋明月夜”、“玉笛誰家聽落梅”、“好逑湯”等美食把洪七公哄得服服帖帖，這才教了郭靖降龍十八掌，其中“二十四橋明月夜”是把一隻火腿剖開，上面挖24個圓孔，再將豆腐製成24個小球分別置於孔內，等到火腿蒸熟，鮮味也全透進了豆腐之中，所以火腿棄之不食，吃的是豆腐。
這二十四個豆腐球要製作出來，非東邪黃家家傳的蘭花拂穴手，所以為了讓洪七公收郭靖為徒，這道“二十四橋明月夜”已然不是一道簡單的蒸豆腐了。
二十四橋明月夜
玉笛誰家聽落梅
前面說了“二十四橋明月夜”，緊接著就是“玉笛誰家聽落梅”，這道菜由五種肉的肉條拼湊而成，有羊臀尖兒、豬耳朵、牛腰子、兔肉、獐子肉，把五種肉條卷在一起放入蒸籠蒸熟，入口後每咀嚼一下就有一種肉的滋味，五種肉兩兩混嚼又是一種滋味，三三混嚼又是一種滋味......，一共二十五種變化， 或膏腴或嫩滑，或甘脆或爽口，諸味紛呈變化多端，就像是武學高手過招，招式層出不窮變幻莫測。
玉笛誰家聽落梅
鴛鴦五珍燴
鴛鴦五珍膾裡的五珍指的是雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉，把鵪鶉塞進鴿子的肚子裡，再塞進雞的肚子裡，再塞進鴨的肚子裡，最後塞進鵝的肚子裡，置於砂鍋中加適量高湯，隔水蒸一小時左右，再將白蘿蔔、胡蘿蔔、萵筍削成大小一致的圓球，連同草菇、口蘑等放入湯鍋中，加蔥段、薑片、鹽、米酒等用旺火蒸熟，出鍋淋上香油。
這道菜很補氣血，難怪洪七公被歐陽鋒用蛤蟆功打成重傷，性命垂危卻依然念念不忘，願有生再能吃上一回：
洪七公笑道：“報仇雪恨麼，也算不得是甚麼心願，我是想吃一碗大內御廚做的鴛鴦五珍膾。”三人只道他有甚麼大事，哪知只是吃一碗菜餚。黃蓉道：“師父，那容易，這兒離臨安不遠，我到皇宮去偷他幾大鍋出來，讓你吃個痛快。”周伯通又插口道：“我也要吃。”黃蓉白了他一眼道：“你又懂得甚麼好不好吃了？”洪七公道：“這鴛鴦五珍膾，御廚是不輕易做的。當年我在皇宮內躲了三個月，也只吃到兩回，這味兒可真教人想起來饞涎欲滴。”
糯米糖藕
金庸是浙江海寧人，所以書中對江南一帶的風土人情、地域風貌、民俗飲食等有很多描寫，最顯著的就是一道糯米糖藕。《書劍恩仇錄》中陳家洛對其記憶格為深刻：
只見這銀盆中兩隻細瓷碗，一碗桂花白木耳百合湯，另一碗是四片糯米嵌糖藕。陳家洛離家十年，日處大漠窮荒之中，這般江南富貴之家的滋味今日重嘗，恍若隔世。
炸蜈蚣
要說這最後一道菜，可是連楊過都嚇得不敢吃，洪七公將一隻雄雞殺死，埋於陰華山下一天一夜，雞引來了百來條七八寸長的大蜈蚣，紅黑斑斕，煞是嚇人，然而吃貨洪七公可不怕這個，把雪水煮開，將這百來條蜈蚣丟進去，蜈蚣被燙死之前將體內毒液、毒尿悉數吐淨，撈出用小刀斬去頭尾，手指輕輕一捏便脫了殼，露出瞭如蝦肉一般瑩白的蜈蚣肉。
洪七公從隨身揹包中取出大大小小七八個鐵盒，盒中盛的是油鹽醬醋，起鍋燒油，把蜈蚣肉炸至微黃撒上調料，伸手從鍋中提出一條放入口中，嚼了幾嚼，兩眼微閉嘆了一口氣，只覺天下之至樂，無逾於此矣，還告訴楊過說吃蜈蚣不能喝酒，不然就遮蓋住鮮味了，然而楊過卻不敢吃：
他一口氣吃了十多條，才向楊過道：“吃啊，客氣甚麼？”楊過搖頭道：“我不吃。”洪七公一怔，隨即哈哈大笑，說道：“不錯，不錯，我見過不少英雄漢子，殺頭流血不皺半點眉頭，卻沒一個敢跟我老叫化吃一條蜈蚣。嘿嘿，你這小子畢竟也是個膽小鬼。”
楊過被洪七公這麼一激，心想我閉著眼吃就不怕了，然而一口下去滿嘴甘甜鮮美，炸蜈蚣又脆又香，一生之中從未嘗過如此異味，又去夾第二條，連連稱讚：“妙極，妙極。”
最後二人你搶我奪，把這幾百條炸蜈蚣吃得乾乾淨淨，楊過還覺得不過癮，恨不得再抓來一百隻炸著吃......
以上六道菜，四道與黃蓉有關，不愛吃的人當不了好廚子，這句話在黃蓉身上展現地淋漓盡致，《射鵰英雄傳》中她與郭靖初遇，在酒樓點的菜就足以說明：
四乾果（荔枝、桂圓、蒸棗、銀杏）、四鮮果（時令水果）、兩鹹酸（砌香櫻桃和薑絲梅兒）、四蜜餞（玫瑰金橘、香藥葡萄、糖霜桃條、梨肉好郎君）、八個酒菜（花炊鵪子、炒鴨掌、雞舌羹、鹿肚釀江瑤、鴛鴦煎牛筋、菊花兔絲、爆樟腿、姜醋金銀蹄子）。
別說店小二，讀者都看得一愣一愣，難道金庸也是個吃貨？其實不然，美食家蔡瀾曾說金庸年輕時不喜歡吃，他書中許多菜都是自己悶頭想出來的，這樣的反差萌讓人有點兒啼笑皆非，真真可愛至極~
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