说起中国的美食，相信很多的吃货，简直就是数也数不清，但是现在随着通信的发展，中国的美食也纷纷面向国外，谦让了很多国外的粉丝，甚至小编作为一个中国人，对于很多的中国美食也是闻所未闻，见所未见，今天小编就和大家一起来介绍一道中国菜，如果单听名字的话，好像是在骂人一样，但是在国外确实非常受到人们的喜欢。
这道菜的名字听着像“骂人”，在国外却很受欢迎，看完很想试试
其实今天小编要和大家介绍的这一道美食，就是左宗棠鸡。说起左宗棠，相信人们都非常的耳熟在我们的历史课本上，他也是一个非常重要的人物，那么这道菜到底是怎么做的呢？今天就和小编一起来看看吧。
其实这道菜的做法也是非常的简单，首先要准备好，新鲜的鸡腿肉，将鸡腿清洗干净之后放入切好的姜蒜末以及葱丝，然后将准备好的干辣椒切粒备用。
等到鸡腿肉腌制的差不多了，用刀将鸡腿当中的骨头剔除，将鸡肉切成大小合适的小块，并且放入蛋黄鱼盐搅拌均匀，腌制一段时间，用生粉搅拌。
在锅中倒入适量的油，等到油温大概达到了180度时，将鸡肉倒进去炸至金黄，然后将所有的调料放入碗中，调成汁，锅里留少许底油煸炒，干辣椒倒入调好的酱汁，小火煮至黏稠，最后放入炸好的鸡块搅拌均匀即可，这道菜做好后吃起来味道非常的不错，而且刚刚炸出来的鸡块又香又酥，简直就是人间美味，冬天如果能够做来吃的话，也是非常下饭的。
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