春天裡重要的幾件事：
為了迎接春的到來，享受總結一年到頭的成果，我們過個春節。在春節期間，家裡糧足肉豐，所以大家吃得開心滿足；春節讓家人團聚，一家人在一起溫暖又舒心，自己想給家人送溫暖，那就來一桌菜；自己想偷懶，那就等愛你的人送上一桌菜。美好的時光總是這麼短暫，三天過後，自己就要準備工作了。
在農村，三天年過後，重要的事就是備春耕。迎接春耕需要翻地、整地、備肥料，這些都是強體力活，剛過完三天的舒服日子，突然來這麼一出，一天下來，小腿抖了、大腿痠了、全身快散架了，這就是春耕的前奏。讓我們堅持春耕的理由就是“你誤農一時，農誤你一年”、“你騙農活，農活也騙你，看誰騙得過誰”，所以不盡全力，你就等著減產減收，付出與回報還是成正比的。在這天堂與地獄的轉換間，來了一個小偷，把春耕的勞動成果提前偷走，這個小偷就是春天的野菜。
春耕翻土
春天裡的野花不要採，不採白不採
春天裡除了春耕外，我們還會忙一件事，那就是摘野菜。備春耕一天，累得精疲力盡，晚上到家，只想躺下就睡，不想吃飯，如果是有野菜，那就是另外一回事。在農村田地間，野菜數量很多，種類也很豐富。有些菜也只能在春天吃到、味道也只有春天的食材最好，比如蕨菜、香椿、面蒿等。這些美味，能趕走一天的勞累，讓自己有付出就得到回報的滿足感，再吃上母親炒制的美食，別提有多幸福了，尤其在很累的情況下，有人做飯給你補充體能。春耕收穫的季節在秋天，所以，野菜提前下手，把收穫的滿足感和喜悅感覺偷走了。
棠梨花
野菜好吃也別貪，不認識就遠離
具體哪些野菜有毒，我也不知道，就說說我家採來吃過的野菜，個人覺得味道還不錯：
香椿
因它名字有個椿，所以有吃頭椿的說法，價格從開始的一百多斤降到後期的十多元一斤。從它的價格變化，大家應該知道吃它的意義了吧！吃法和營養介紹如下圖：
香椿營養價值
香椿炒肉
炒香椿
核桃花
果實我相信大家都吃過了，但是它的花，你吃過嗎？苦苦的、核桃味很濃，不過吃起來特香。吃法如下圖：
核桃花價值及炒制
棠兒花
它的美，不僅僅在好看，還有花的味道也很美。營養價值和做法如下圖：
棠梨花炒制及價值
青花椒葉
花椒不僅僅是它的果實是美味，它的嫩葉才是極品，好懷念青花椒葉炒洋芋片。其它吃法如圖：
青花椒葉吃法
青花椒葉吃法
薺菜
只要冬天樹木不枯萎，地裡就有它的身影，價值和吃法如下圖：
薺菜吃法和價值
結語：
春天有苦也有收穫，就像春耕的勞作，讓我們精疲力盡，所以才覺得野菜的美味更滿足；做任何事都得盡全力做好，否則你的回報就像你敷衍的莊稼一樣。
你還認識哪些可以吃的野菜，歡迎分享！
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