胤往直前
羊肉和白萝卜绝对可以一起吃。这个我已经做了很多菜谱了。我是新疆的，我们这里盛产羊肉，不仅用胡萝卜炖羊肉，也经常用白萝卜炖羊肉。白萝卜素有“小人参”之称！而羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，羊肉十分温补，特别是虚胖肾虚的男人要多吃。
俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。好多人认为夏天吃羊肉会上火？认为夏天吃羊肉增加高温天抗病能力 羊肉味甘性热，认为夏天不能吃羊肉易上火。其实，中医专家认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以帮助体内驱寒解毒。对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。小伙伴们不妨试试，我们这里一年四季吃羊肉，从来没有说夏天吃上火，这可是主要肉类。
今天我分享白萝卜炖羊肉的两种做法：
第一种是《白萝卜炖羊肉》；小贴士：炖羊肉不能大火，要小火慢炖，最好一次性加足够的谁
主料：羊肉、白萝卜
辅料：盐、洋葱、香菜、胡椒粉
做法：1、把羊肉切大块，洋葱切末，香菜洗净切末，白萝卜洗净切大块
2、把羊肉凉水下煲里，大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净，加洋葱末，转小火炖2小时左右
3、白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右，炖到萝卜熟透，加盐、胡椒粉炖两分钟左右，撒上香菜末即可
第二种是白萝卜烧羊肉：小贴士：烧羊肉时，一次性加足够，水要盖住羊肉，带骨羊肉烧的时间比较长耗水多加锅盖烧熟的比较快一些，但是火候需要小一些
主料：白萝卜、带骨羊肉（可选纯羊肉也一样做法）
辅料：植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子
做法：1、把羊肉切块洗净，凉水下锅煮开捞起，白萝卜洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切末
2、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀，加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味
3、 加水大火烧开，转中小火烧40分钟左右，加白萝卜翻炒均匀
4、加盐，再烧到羊肉和萝卜熟透，大约20分钟左右，加味精翻炒均匀大火收汁即可
我是头条号天山可可，原创美食达人，家常菜、面食、早餐都有，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟！
天山可可
当然可以了！我家先生最近就特别钟爱羊汤，那天，那天他打开手机里的外卖软件给我看，软件中给他贴的标签是“爱羊肉汤”、“买大饼的小吃货”（捂脸）。
羊肉温补，而白萝卜润肺，两者搭配尤为适合秋冬季喝。而且自己炖羊汤用用的是朋友从张家口带回来的放心羊肉，煲好的汤不似店里那般奶白，鲜美之外是轻柔的羊肉香，更多了些“犹抱琵琶半遮面”的欲说还休。
附红枣羊肉汤的做法
主料：
羊腩肉一斤半，白萝卜半根，红枣若干粒，葱白1小段，老姜1小块，香菜，料酒，白胡椒粉，盐，水。
做法：
1. 买回来的羊腩肉用流动的水冲洗干净，切掉多余的白色油脂部分，切成大小合适的块，然后用冷水浸泡1-2小时去除血水也帮助去腥，概半小时左右换水一次。
2. 浸泡好的羊肉捞出控水，白萝卜洗净滚刀块，老姜切片，葱白、香菜切段。
3. 控水后的羊腩肉冷水入锅，下姜片和料酒，大火煮开后开盖继续中火煮10分钟左右，然后捞出用羊肉用温水冲洗干净浮沫和残渣后控水。
4. 砂锅内放入足量的水（大概2L多点），下羊肉、葱白、姜片和红枣，盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时左右。1小时后放入切好的白萝卜，并调入适量的盐（盐的量不要多，后期喝的时候可以往自己碗里加盐、白胡椒粉另行调味），重新煮沸后继续小火炖半小时左右至萝卜软烂，然后关火焖10分钟左右。
5. 煮好的羊汤喝的时候可以根据自己的口味加入香菜、白胡椒粉等味道更加。
暖暖尚
羊肉炖萝卜在北方是一道非常经典美味的菜肴！
羊肉能去寒滋补，萝卜素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法，萝卜素有“小人参”之称！
羊肉炖白萝卜
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食材：羊肉 白萝卜 葱姜蒜 花椒 八角 桂皮 香叶 料酒 盐
1.羊肉洗净切块，葱切段切花，姜切片，白萝卜洗净切块，备用。
2.羊肉放入冷水锅中，加入生姜，料酒大火煮沸后捞出备用。
3.锅烧干放油，油温五成热时，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒爆香倒入羊肉煸炒出水分来。
4.锅中加入适量的清水，水以没过羊肉为佳，大火煮沸后转小火焖两个小时！
5.把洗净切块的白萝卜放入锅中，加入适量的盐，改中火炖十分钟即可出锅，出锅时撒上葱花即可！
炖煮羊肉汤时，也可以放入枸杞，红枣之类的，具有很好的滋补作用！喜欢吃辣的也可以放入辣椒，豆瓣酱！
希望我的回答能给你帮助，喜欢的朋友请点赞和关注，留言和评论！
辉之道
不是能，是两者非常适合一起炖。
废话不多说，下面说一下具体做法:
1、羊勒条肉洗净，切成大块。
2、白萝卜洗净，也切成片备用。
3、羊肉冷水下锅，大火烧开打净浮末，捞出洗净沥干。
4、羊肉放入清水，加入姜块，大火烧开 ，打净浮末，小火焖30分钟。
5、放入盐、胡椒粉、白萝卜，开始调味，大火炖10分钟，撒香菜出锅即可。
