今天值班很累，下班时匆匆忙忙准备离开。结果被友人的一个电话叫住，原来他是吃了一顿卤味后，感觉肝区不舒服，想来我们医院看病的。

我顿了顿，看了单位今日中医的轮休表，没有我熟悉的中医。于是跟他约好，带他去看我认识的一个中医算了。

这个朋友，是个十年的乙肝携带者。这些年的肝功能还算稳定正常，病毒DNA复制为阴性，就是脾胃比较差。其他还算可以。以前是容易便溏，后面也调理好了。按我的想法，乙肝患者最后容易演变为肝肾阴虚。他已经开始有阴虚表现，他比较难入睡。

等了半个小时，他终于来了。我招呼他带他去给我一个认识的中医看病。

把脉、面诊、开药。果真，王医生给他的诊断，就是肝阴虚、肝郁。

而这一切后果，确实跟他长期肝病携带跟吃了顿卤肉有关。为什么呢？小编给您分析下——

1. 该朋友为乙肝携带者，虽然乙肝携带者不一定有一定症状。但是临床上观察，不少患者都会有便溏、脾胃不适的表现。这一方面是跟患者吃药有关（不少患者还是顶不住压力选择药疗），一方面是知肝传脾（中医认为，有肝病的人，很容易有脾胃病）。也有不少患者，长久患病，容易出现肝肾阴虚的情况。而我这个朋友，就是有肝肾阴虚的情况的。

2. 卤肉好吃，卤味很美味。但是下的料，都是八角、茴香、香叶等辛香走窜之味，这些长期吃容易伤阴。而我朋友，本身已经阴虚，再吃一顿两顿卤肉，阴虚加重，就出现肝区疼痛。而临床上，肝区疼痛诊断肝郁，疏肝解郁有效果。但是像他这种情况，王医生开的是滋阴为主，解郁为辅的方剂（参考一贯煎《 》。

所以，我个人并不建议乙肝患者或者携带者长期吃卤肉。原因有以下几个——

1. 卤肉盐分过高，不健康；个别摊档卤肉里面下亚硝酸盐，更是害人；
   

2. 卤肉脂肪或蛋白多，对于肝病患者，不适合长期吃。肝病患者不能过度摄入脂肪；

3. 卤肉的酱料多为辛香之物，耗阴伤阴，对身体不好。容易打乱身体的阴阳平衡。不利于病人疾病的恢复。

那么，什么是肝肾阴虚呢？我们最后来了解一下——

肝肾阴虚，指肝肾阴液亏虚，虚热内扰，以腰酸胁痛、眩晕、耳鸣、遗精等为主要表现的虚热证候。

本证多由多由久病劳伤，或温热病邪耗伤肝阴及肾阴，或先天票赋不足，肾阴亏虚而及肝阴不足，形成肝肾阴虚。

多发于形体赢瘦，或先天不足者，是许多疾病发展到后期阶段的证候。肝肾阴虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛、腰膝酸痛、遗精、耳鸣、不孕等证。