05.15 横行柏林的小龙虾,终于可以摆上吃货们的餐桌了

横行柏林的小龙虾,终于可以摆上吃货们的餐桌了

一段时间以来,在德国首都柏林,时常出现小龙虾泛滥、扩展 " 地盘 " 的情况,这让当地政府非常头疼。

泛滥柏林的小龙虾(学名克氏原螯虾,也被称作路易斯安那州螯虾)原产北美。由于柏林蒂尔加滕公园等地湖泊水质良好、过去几年持续暖冬," 移民 " 而来小龙虾在这里迅速繁衍,数量激增。

尽管当局进行了大规模捕捉、也试图用 " 自然天敌 " 对付小龙虾,但是柏林小龙虾的数量还是不断增加。

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那时因为无法排除四处游荡的小龙虾体内重金属等有害物质超标的可能,这些小龙虾没有被商用。不过,柏林经过对 2017 年捕捉到小龙虾进行检查后,发现不存在重金属等有害物质超标的安全隐患。

于是,柏林终于开始考虑小龙虾商用问题了。

最近,一家柏林渔户得到了相关捕捞和销售许可。不过,鉴于小龙虾数量众多,这个有效期截止 2018 年年底的捕捞许可没有数量限制,即想捞多少捞多少。

也就是说" 横行占道 " 的小龙虾很快就能上餐桌了!吃货们终于也可以为 " 这个生态问题 " 出一份力了!

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不过在吃这一方面,德国人一向胆小。即使是勇于尝试的德国人,在面对凤爪、皮蛋、鸭头等食物的挑战时,也免不了犹豫片刻。看到一盘长得像虫子的小龙虾,德国人往往一脸惊恐。

所以吃小龙虾还得靠我们中国吃货们。

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热心国人纷纷表示:包往返机票,我们组团去吃啊!

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