05.21 小满:最爱垄头麦,迎风笑落红

小满:最爱垄头麦,迎风笑落红

俗话说“小满小满,麦粒渐满”,到小满了,顾名思义,就是这个时候的麦子越来越饱满,眼看快要丰收了。北宋时候的欧阳修有一首描述小满的绝句:“夜莺啼绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红。”这个时候花开始谢了,但是麦子茁壮地长起来了,灌尖了,麦粒逐渐饱满起来,摇摇晃晃笑得很娇憨,人心里头的那种饱满也渐渐丰盈起来了。

小满是夏天的第二个节气,每年的5月21日前后,太阳到了黄经60度,小满就来了。《月令七十二候集解》里说:“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”这句话多美,让我们想起现在说的“小确幸”,“小得盈满”,得到一点小小的收获,有可以把握住的东西,心里渐渐满足起来。在中国北方,麦子之类的夏熟作物从这个时候开始抽尖丰盈,但还没完全成熟,这个成长的过程就是小满。“小满三日望麦黄”、“小满十日满地黄”,从这之后一天比一天接近丰收了。

这个时候的乡间是充满情趣的,唱着歌“走在乡间的小路上”,可以看见麦浪翻滚了,在阳光底下,风一吹,麦子真像波浪一样。还有粮食香,新麦子的味道开始沁人心脾了。谚语说“小满不满,干断田坎”,“小满不满,芒种不管”。也就是说看小满就能知道年成怎么样,如果小满的时候,雨下得不足的话,之后就没有办法插水稻了。

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我们看这个“满”字,左边是今天的“氵”,右边是“㒼”(liǎng)字,《说文解字》解释说:“满,盈溢也。从水㒼声。”也就是它丰盈到能够溢出来了。“满”的本义就是水的充盈。那“盈”跟“满”又是什么关系呢?

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“盈”字的小篆下面是个皿墩,就是器皿。上边满满地堆着东西。《说文解字》解释说:“盈,满器也。”也就是说“盈”的本义是储存满了的器皿。所以水或者是其他东西装得满满的状态叫作“盈”。《左传·昭公五年》里面说“设机而不倚,爵盈而不饮”,“爵”是用于饮酒的三足青铜器,“爵盈”就是酒已经满满的了,但是不喝。所以引申为凡是处于满溢状态都可以称为“盈”。大家经常说月亮盈亏,人有的时候“盈盈自喜”、“物质丰盈”,我们现在说“宾客盈门”、“热泪盈眶”、“恶贯满盈”,用的都是这个字。

可以看出,“满”和“盈”其实是同义词,它们最大的不同就是使用时代的先后,“盈”用得更早,战国以前就已经在使用了,比如《孟子》、《左传》这些文献,大都只用“盈”而不用“满”。“满”在战国后期才开始大量使用。后来“满”逐渐扩大了使用的范围,从水充盈这个本义扩大成了到处都是、无所不在等意思。

我们经常说“布满”,从天上的阴云到人心中的疑云,还会说满大街的跑、满世界的转,这就是无所不在的意思。唐代诗人刘方平在《春怨》里写:“寂寞空庭春欲晚,梨花满地不开门。”什么意思?“梨花满地”,就是满满的触目都是,所以我们经常说“宾客满门”、“满目萧然”、“满面尘灰”。当然再引申到人心的满足,对这件事情的满意,祝福别人诸事美满,都指全部充实、不留余地。小满呢,只是小小的满,倒不是不留余地的,小满之满恰恰是留有余地的满。到了这样一个时间,就知道人心中的留白,花未全开、月未圆。恰在此时,要丰盈没饱满的时候,小满来了。

自然界的花草树木、飞禽走兽都跟气候变化相关。到了这个时候,我们就可以看见小满的三候了:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候小暑至。”小满的时候,苦菜花其实是特别美的,菜也好吃。原来在农村,苦菜花是大家普遍食用的野菜。 《诗经·唐风》里就有这样的句子,“采苦采苦,首阳之下”,就是在首阳山下采摘苦菜,为什么呢?因为苦菜是古时候救荒的粮食,野菜也是可以充饥的。为什么过去会唱“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”?有的时候,它是能填饱肚皮,作为粮食补充的,久而久之,就成了一种风俗。大家知道王宝钏苦守寒窑十八年,充饥最重要的东西之一,就是苦菜。苦菜学名也叫败酱草,李时珍称它为“天香菜”,能清热、凉血、解毒。《本草纲目》里面还有相应的记载。

“二候靡草死”,就是小满节气的时候,那些喜阴的、枝条细软的草,在越来越强烈的阳光底下开始枯死了。什么是靡草?《礼记》的注解说:“草之枝叶而靡细者。”就是那些经不起曝晒的小草。小满时候,北方也都进入夏天了。在阳气日盛的时候,细小的草枯死了。

“三候小暑至”,后来在《金史志》里面改成了“麦秋至”。理由是照《月令》上的说法,四月“麦秋至”,五月“小暑至”;而小满是四月中旬的节气,所以把它们改换过来了。“秋者,百谷成熟之时,此于时虽夏,于麦则秋,故云麦秋也。”你看这多有意思,虽然还是在夏天,但是秋收的麦子已经在这个时候都熟了,能收割了。这都是古人长期对自然界的物象进行观察的经验总结,里边充满了生活的智慧。

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小满的习俗呢,有“祭车神”和“祭蚕”这两个古老的传统。江南一带有个说法,叫“小满动三车”。所谓“三车”,就是水车、纺车和牛车。传说万物有灵,车身是白龙,它是掌管三车的神灵。在小满这天,农民会在水车前头放鱼肉、香烛来祭奠车神。比较特殊的祭品就是白水一杯,祭祀的时候泼入田中,有祝愿水源充盛、雨水充足的意思。小满这一天,为什么还要祭蚕虫呢?传说小满也是蚕神的诞辰,南方养蚕比较多,蚕是很娇宠的东西,有时候难以养活。我记得我们小时候,都有养蚕宝宝的经历。在小学的时候,老师让我们采桑叶,看蚕宝宝在上面吃桑叶,一点一点长大,然后观察它的冷热、干湿,等着那个蚕宝宝吐丝。想起来,蚕宝宝确实是很难养的。而过去人们还指望着蚕丝做成纺织品去换钱,所以就特别在乎小满这个时候。幼蚕开始孵出来了,桑叶也比较充足。这个时候,人们就会用米粉、面粉做出像蚕茧一样的小吃,人也吃这些东西,也供神,祈祷今年的蚕宝宝吐丝也能够丰收。这些节气习俗,其实都是人心的一种期盼,希望风调雨顺,天人合一。

人在小满的时候,也要注意养生。你想,这时候天气太热了,人呢,就要清热养阴,要温补。在我的印象里,小满是喝汤的季节,也就是中医所谓的 “去湿邪”。现在呢,城里的孩子对这个季节没有什么概念了,我记得有一次上课的时候,刚好是小满当天,我就跟我的学生说:“今天是个节气,小满了。”有一个小姑娘当时就问我:“老师,有大满吗?”我就愣了:“没有。”这个小姑娘说:“那有小暑、有大暑,有小寒、有大寒,有小雪、有大雪,你说为什么有小满,没有大满呢?”我忽然觉得她问了一个特别好的哲学问题,之前我们说了,麦粒抽尖,丰盈饱满,逐渐要走向丰收,这个时候农民心中有小小的满足。但是中国人的喜悦从来都是“小得而盈足”,在“小确幸”里有他的小欢喜,不敢奢望天上掉馅饼的大满。你说什么叫大满?比如说今天买个彩票,突然就中了上千万的头奖;选秀,忽然就成了爆红的明星,这些大概就是我们理解的大满吧。但是靠天吃饭的中国农民宁可相信小满,让凡事都循序渐进。

在小小的满足里有小小的安宁与踏实,没有大满,就不会有大失落。所以你看,小满是个节气,但它何尝不是一种哲学呢?

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