2018年4月份全国农产品价格月报

4月，全国大部地区平均气温较常年同期偏高，全国平均气温12.4℃，较常年同期偏高1.5℃。全国大部地区月内出现明显降水，全国降水量43.7毫米，与常年同期偏少0.7%。下面是各大类农产品价格波动情况：

一、蔬菜

4月份，全国蔬菜平均价格为2.10元/斤，环比3月份下跌7.08%，同比去年同期上涨4.48%。

2017-2018年全国蔬菜月平均价格走势图

清明节过后，南方瓜菜进入生产期，而北方大棚蔬菜产量减少，整体种植成本上升。随着气候稳定，日照延长利于叶菜生长，蔬菜市场供应充足，上市量大幅增加，与此同时，终端消费习惯有所转变，开始以叶菜和瓜豆为主，蔬菜价格整体呈弱稳运行。

2018年4月份全国蔬菜均价走势图

二、水果

4月份，全国水果平均价格为3.10元/斤，环比3月份下跌1.90%，同比去年同期，下跌5.20%。

2017-2018年全国水果月平均价格走势图

4月份天气多变，水果市场结构也面临调整，价格整体小幅上扬。南方水果市场份额日益减少，而北方鲜果逐渐上市，葡萄等时令水果上市量的增加，价格较为亲民；随着天气越来越热，西瓜等消暑水果消费大潮即将到来，后期价格将有所回落。

2018年4月份全国水果均价走势图

三、白条猪

4月份，全国白条猪平均价格为7.85元/斤，环比3月份下跌12.49%，同比去年同期下跌24.88%。目前生猪供给仍较充裕，猪价持续低迷，一方面由于春节后猪价持续快速下跌，养殖户陆续淘汰母猪增加了市场供给量；此外主产区大量外调生猪，压制了主销区猪价，南北猪肉价差缩小。整体供需博弈，使得猪价在底部震荡调整。

2018年4月份全国白条猪均价走势图

四、鸡蛋

4月份，全国鸡蛋平均价格为3.86元/斤，环比3月份下跌4.93%，同比去年同期上涨36.88%。近期鸡蛋价格稳中有落，主要受供求关系影响。上半年为鸡蛋传统消费淡季，尤其是春节过后，市场转淡，人们购买欲望不强；此外，随着天气转暖，蛋鸡产蛋率逐步上升，一定程度上增加了市场货源供应。

2018年4月份全国鸡蛋均价走势图

五、淡水鱼

4月份，全国淡水鱼平均价格为7.06元/斤，环比3月份下跌1.53%，同比去年同期下跌1.40%。具体来看，本月淡水鱼供需整体平稳，价格同比不高。今年猪肉价格便宜，市场需求没有去年火爆，部分品种价格同比下降明显。从季节上来看，4月份到8月份为传统禁渔期，淡水鱼总体货源有所减少，后期供给相对偏紧。

2017-2018年全国淡水鱼均价走势图

综上所述，随着天气逐渐转暖，蔬菜产量明显增加，露地蔬菜大量上市，蔬菜价格持续回落。由于气温逐渐升高，水果品种更替，市场供需两旺，整体价格有所上扬。猪肉供应持续宽松，肉价震荡下行。鸡蛋价格稳中趋弱，市场供需较为宽松。各大海域陆续进入休渔期，水产品供应短时趋紧；天气转暖，淡水鱼整体行情较为平稳。

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注释：

[1]本报告中蔬菜选取白萝卜、菠菜、菜花、葱头、大白菜、大包菜、大葱、大蒜、冬瓜、豆角、胡萝卜、黄瓜、金针菇、苦瓜、莲藕、马铃薯、茄子、芹菜、青椒、生菜、生姜、西红柿、香菇、小白菜、油麦菜、平菇共26个蔬菜品种；水果选取红富士苹果、香蕉、脐橙、西瓜、鸭梨、葡萄共6个水果品种；淡水鱼选取草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼共4个品种；

[2]所有品种价格取自北京新发地、山东寿光、广州江南等26家批发市场；

[3]数据来源：深圳市中农数据有限公司；