![从湖南一路土过来的小饭馆,它来深圳了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
土菜饭馆来了
它不止是菜“土”
连环境都“土土土”
火遍了湖南,全国22家分店
终于也从湖南益阳飞来了深圳
壹
| 地道的土湘馆来了 |
![从湖南一路土过来的小饭馆,它来深圳了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
湖南人念念不忘的家乡老味道:
☟
【有三位老当家】
近百种湘味直搬过来,湖南人在深的第二食堂
足以让人不远千里而来,就为吃上一口圆梦
【 还是山里来的土乡气 】
农家应景壁画,民俗风环境..处处让人觉得充满人情味
【 阿哥妹子都爱它 】
作为湖南益阳出名的美人窝地,店里美女都是镇店之宝
壹
丨“卖了21年还在火爆的水鱼”丨
炼丹炉装着的“水鱼烧笋”
气势冲冲上场的它,不光是万斤的销售记录把我这老心吸住,还有就是养颜美白全集在这一锅,不管,它绝对要纳入本仙女的私心推荐!
【制作繁琐,只为鲜】
入锅爆炒小火炖煮,繁琐的就像是某种典礼仪式,每1步都不能少。
用明火小炖数时的水鱼,刚开盖就能闻到那股浓郁的鲜甜味。像是牛奶SPA后的光泽感,现在依旧能回想到用它来泡饭的美味。
【每一口都是精华中的精华 】
紧致的肉香经过砂锅炆的特入味,肉质细润也有韧劲,开嚼前狂吸一番汤汁,奶香味落入心头,幸福感爆表。
丨“水鱼标配—汤泡饭”丨
从煮到开吃需等5分钟
哐哐哐~见证服务员潇洒的往锅倒下米的情景,只需等上5分钟就可以感受到扑鼻而来的浓郁米香味。
【能让人吃下三碗饭】
为了还原家乡味,老板还选用的是自家在洞庭湖水育了30-36个月来的水鱼,加上益阳特产的竹笋、拌饭汤汁够鲜,口感更丝滑。
贰
丨“明明不6但却很霸气”丨
三牛合并—牛牛牛
作为店里排名老二的人物,刚上桌时,它的诱惑力就达到了上万点的暴击数,炉火再小火炖煮烧制,气势大的让人可怕。
【酱汁才是重头戏】
选用了牛尾牛筋牛排慢火炖煮1个小时以上,再端上桌小火热煮着,牛的鲜嫩嚼劲口感被酱汁洗礼,满屋飘香,连老广人闻到都会被打败。
灯光下闪闪发亮的油光,带动着整块肉的口感,嗦流一下嚼劲十足的蹄筋在舌尖回荡着,劲头刚好,酱汁很入味~
叁
丨“拿“亲兄弟”来剁的鱼头”丨
湖南代表物—剁椒鱼头
用大盘来装菜,据说在湖南的饭馆子是非常常见的!而最具有代表性的鱼头,在湖南饭点时刻,就是必点的下饭菜!
兹拉兹拉~一阵鱼头的尖叫声震耳欲聋的传出,隔着屏幕都能感受到热油在爆香后的威力是有多强大。
【
劈开两半吃】轻轻打开它的心,包裹着去腥提味的紫苏和泡椒,仿佛就是这块鱼头的灵魂宝物撑起了整块味,一人干一个不成问题的!
肆
丨“这些下饭必点神器”丨
樟树港辣椒
作为在樟树港当地最贵的辣椒,来这却迷倒了无数老广粉,只用油和豆豉大火翻炒,不加任何肉,吃的就是这个甜味儿~
大火翻炒到带着微微的焦香气,辣椒肉变得软嫩可口,吃起来不会有刺鼻的辣味,反而带着一点清香味。
下酒腊牛肉
有腊味的存在才算真正的湖南菜,自家做的下酒腊牛肉一定要腌制的很好,烟熏的一定要很到位,这样才能让腊肉跟酒的麦芽香气融合。
蒸大片腊肉
晶莹剔透的五花层层分明,白肉部分脆带有弹性,没有一丝油腻感,咸香的烟熏口感再搭配饭入口,满足脸!
伍
丨“湖南人民都为它点爆灯”丨
地道的湖南农家口味,超高的性价比,民俗风的环境+特色的包房,成为了湖南人的齐聚之地。
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亲兄弟湘菜馆-民治店
【人均】
60元左右
【电话】
0755-21051666
【营业时间】
11:00-14:30 17:00-21:30
【地铁】
民治地铁站D出口
【地址】
深圳市龙华新区民治大道637号(维纳斯酒店旁)
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