03.01 小伙子,你这不是在蒸馒头,你是在演杂技


山东青岛。一家馒头店笼屉高度刷新纪录。

这一锅馒头一共36层,高度超过4米。

把热气腾腾的馒头一层一层搬下来,也是需要一定的经验。

蒸馒头或者揭锅收馒头的时候,需要搬一个两米多高的梯子站上去。

这里的馒头很受欢迎,还有新鲜出锅的枣馍。

一屉馒头大概有35个左右,这一锅如果都蒸馒头大概有1200多个。一天下来,店里要蒸3-4锅才够卖。

自己在家里蒸馒头,三屉还总是惦记蒸不熟,这下放心了吧!


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