這幾天實在是比較忙，我們兩口子連出去買菜的時間都沒有，導致家裡的冰箱變的空蕩蕩的了。女兒掐著小腰對我們倆說：你們倆哈，照顧孩子也不著調，沒看見冰箱裡面都沒有菜了，再這樣下去，我們家就要喝西北風了。看著他那人小鬼大的樣子，我們都忍不住笑了起來，可是我剛剛準備要去買菜，樓下就下起了雨，嘩嘩啦啦的還不小，沒辦法我只能又跑回家了。在冰箱裡面翻來翻去，看見了一些蘑菇，記不得是什麼時候買的了，有一些地方已經不太好了，經過家裡的一致統一，我們決定就拿下這些蘑菇了。結果，媳婦貢獻了一個肉炒蘑菇的菜，我貢獻了一個炸蘑菇的菜。沒想到，女兒偏愛我做的炸蘑菇要遠遠的多於她媽媽做的肉炒蘑菇，把我做的炸蘑菇全部吃光了，一邊吃嘴裡還一邊叨咕：爸爸這蘑菇做的，比肉還好吃，可惜媽媽那些蘑菇白瞎了，爸爸做的太少了。弄得她媽媽臉上一陣青、一陣白，我還真怕一會這個小丫頭要挨她媽媽揍了。
炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，製作原料主要有蘑菇、雞蛋等。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。說了這麼多，下面大家就一起看看這麼做的蘑菇吧！
食材：蘑菇、雞蛋、澱粉、生抽、辣椒粉、孜然粉、鹽
製作步驟：1.準備食材，將蘑菇撕成小塊，清洗乾淨，放入熱水中焯一下。
2.將蘑菇撈出，過冷水、攥幹水分，加入生抽、辣椒粉、孜然粉、澱粉、鹽、雞蛋，抓拌均勻。
3.鍋中燒油，將抓拌好的蘑菇下鍋，小火慢炸。
4.將炸至金黃的蘑菇撈出，散上些許椒鹽，即可食用。
小貼士：炸蘑菇的時候，油溫不要太高，可以用筷子插入加熱的油中，發現由冒泡即可下蘑菇開始炸了。
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