碗蓮，常指荷花中的中小類型，學名同荷花。又名盆蓮、缽蓮、桌上蓮，屬睡蓮科。多年生具多節根狀莖的水生植物。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形，葉柄粗壯被短刺，花期6至9月，單花開放天數因品種而異，少者3～4天多者10余天。
碗蓮喜陽光充足，不耐陰。喜熱，生長適溫為20～30℃，氣溫低於15℃時生長停滯。喜溼怕幹，喜相對穩定的靜水。以富含有機質的肥沃黏土為宜。適宜的pH值為6.5。
碗蓮喜強光，強光有利其發育。炎夏是其生長旺期。8℃～10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃～30℃為生長髮育溫度，28℃以上開花，25℃時生長新藕。
把種植碗蓮的花盆放在陽光充足處 。每天接受8小時的光照, 能促進其花蕾多 , 開花不斷。碗蓮怕大風，場地應儘量選擇背風處,但最忌在陰處養護, 更不能放在室內栽培。
選土得用肥沃的泥，普通的菜園土、腐葉土和塘泥，這三個可以合用，如果實在找不到塘泥的話，也可以單用。還能稍微加點河沙，但是保證比較有黏性的土，最後成泥巴的比較好。
對於剛發芽的碗蓮，水要少一些，然後漸漸長大的話，水量逐漸增多。 肥要薄肥勤施，一下子施肥過多，容易徒長，光長葉不開花。
充足的空間，比喻用的容器太小，雖然碗蓮可以在直徑比較大的碗裡種，但是加上營養液營養也跟的上。這適合小葉片的碗蓮，對於大葉片的碗蓮，最好種在直徑25cm以上，深度也有20cm以上的盆裡。這樣它的地下莖才能順利伸展開來。自由生長。如果葉片長太多的話，可以摘掉一些，利於它開花。
最後，得注意選好種子的品質。品種不夠優良，再怎麼努力也開不了花，所以買的時候要注意分辨選擇。
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