一只桃子能有多馋人？粉扑扑的姿态、一口下去桃香就能溢满口腔，不管是脆的还是软的，都能瞬间让你欲罢不能。

桃子不仅肉质致密、甘甜多汁，营养成分也很丰富。

每100克鲜桃中含蛋白质0.9克、膳食纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁 0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C、果胶和糖分等。

它的含铁量更是在众多水果之上，是水果里的含铁量冠军。

正因为高养生指数和高美颜指数，桃子也被称为“天下第一果”。

夏吃桃·养颜补气

中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”

桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。

>>>>补气血、养心神，美容颜

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于病后，气血亏虚，面黄肌瘦者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血的理想辅助食物。

桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。桃干用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

>>>>疏通肠道、促进排便排毒素

桃子中属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用，对于利尿或便秘颇具效果。

>>>>养肺润肺

桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”。

桃子茶·以热制热

桃子可鲜食、制罐头、做果脯点心，而对于夏天来说，最适合的就是用桃子做茶饮了，比如薄荷蜜桃苏打水、蜜桃奶昔、榨果汁、桃子茶等等。

今天我们就来介绍最简单的、且养生功效最好的一种茶饮——桃子茶。炎热的夏天，喝上一杯桃子茶，以热制热，清甜可口，还可以养护心脑血管，降低血压，避免中暑，养心安神。

做法：鲜桃子1个、绿茶3g。桃子去除皮，用水煎煮后泡茶饮用。可根据自己的喜好加适量冰糖或者蜂蜜。

去桃毛·3个妙招

要说桃子唯一的缺点，可能就是毛！太！多！下面就教你分分钟解决讨厌的“桃子毛”。

>>>>搓

抓一撮细盐涂在桃子表面，轻搓几下，用清水冲洗。

>>>>泡

在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下。桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了，很方便。

>>>>划

在桃子上用刀划十字，放入沸水，5秒~60秒（时间随桃子成熟情况而定），桃子皮就会翘起，放入冰水泡一会儿很容易去掉。但这样会损失一部分营养。

适宜人群

宜食：桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。正常人每天吃1~2个为宜。

忌食：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；脾胃功能不太好的人少食；烂桃切不可食，否则有损健康。

现在桃子正好大量上市，是吃桃子最适合的季节。